四.早期华人菜农的具体情况1. 从业人数能得到孖士确Mascot华人菜农具体人数的资料是1885年6月15日的Daily Telegraph的“CHINESE CHURCH, BOTANY”:另外的数据是35年之后李襄伯在广益华报所透露的,“....雪梨埠外华人菜园二百余个,华工千余名,菜蔬市利权十九为华人所享。....七月廿一日,雪梨埠白人菜园会特派代表往见工务部长。云说雪梨埠外各华人菜园每每由早晨三四点钟起手作工,直至夜间九点钟然后放工,甚至星期日亦无安息。....今请每菜园一区准其一人为菜园之主,其余则作工人计。凡是工人作工,每日不得过八点...
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