曾经在新加坡生活、学习和工作的我对新加坡的美食念念不忘。 要知道以前刚到新加坡的时候，听人家说新加坡是美食天堂。 当时的我觉得不可思议，生活过几年后，不得不承认。 想念新加坡美食，趁回上海，来个快闪新加坡 刚到新加坡，在酒店附近找了个泰餐 泰国奶茶比美国泰国餐厅味道浓好多 海鲜面 酸辣口味，适合新加坡潮湿天气 牛肉面 一[阅读全文]
博文
(2025-06-10 14:11:16)
曾经在新加坡生活、学习和工作的我对新加坡的美食念念不忘。 要知道以前刚到新加坡的时候，听人家说新加坡是美食天堂。 当时的我觉得不可思议，生活过几年后，不得不承认。 想念新加坡美食，趁回上海，来个快闪新加坡 刚到新加坡，在酒店附近找了个泰餐 泰国奶茶比美国泰国餐厅味道浓好多 海鲜面 酸辣口味，适合新加坡潮湿天气 牛肉面 一[阅读全文]
(2025-06-02 13:20:41)
上海的美食太多，真的是吃不过来。 在国外我自己学做了很多美食，所以我在一边在品尝美食，一边也在学习。 上海也有LadyM蛋糕，那就带我妈也去港汇恒隆广场品尝一下。 觉得上海LadyM一块蛋糕比纽约大些 蛋糕做得非常精致，口感也不错 我们那天去的时候是早上11点左右，人不是很多。 ladyM旁边有一家意大利面包店 里面面包和蛋糕品种不少并且量[阅读全文]
(2025-05-29 11:13:00)
三月·醉淮扬 回来的时候写了想吃的美食和餐馆的打卡攻略。 无奈现在一方面年龄上去，另一方面胃小，白天吃多了晚饭根本就吃不了，再一方面没有时间…… 所以还有想吃小吃和餐馆只能等下次回来再吃。 在吃过的这些餐馆中，对三月·醉淮扬这家餐馆影响不错 首先它的服务非常好（不收服务费），每道菜跟你讲解：用的是什么食材……[阅读全文]
(2025-04-19 18:49:08)
生煎吃不腻的，天气暖和就再战生煎 上次在私房发《纽约十家生煎包测评VS我做的生煎》收到好多人喜欢， 其中有个网友“深海潜水綎”在下面跟贴： 这次就采用她的方法，用铸铁锅来煎生煎，果然煎出来的效果非常好 谢谢“深海潜水綎”！有的时候人家给你一个建议，可以少走弯路 昨天我看到小红书上的纽约时代餐馆也用铸铁锅煎生煎 [阅读全文]
(2025-04-04 08:51:56)
以前有在纽约的上海餐馆和小吃广场有点过生煎包。 为了真实、全面测评纽约的生煎包， 我特意去没有点过生煎的一些餐厅和小吃广场点生煎。 下面是我的测评 豫园的生煎包 豫园的生煎是我以前吃的：刚刚煎出来的，中规中矩 上海小吃的生煎包 上海小吃餐馆在去年的时候关了，它的生煎包做的不错， 从馒头的褶子和煎的水准能看出师傅的功底 吃了[阅读全文]
(2025-03-23 18:13:18)
上一篇博客写到锅贴，网友亮亮妈妈建议我做的锅贴皮还可以再薄些， 另一个网友说我的锅贴皮按上海标准皮薄了，意思可以再厚一点。 我当时对他们的评论做了回复。 正好最近看了小红书说到上海有家和乐点心店，它家的锅贴是好多人的心头好。 和乐点心的锅贴网上图 想到去年回上海带我妈在邮电医院检查身体，有吃过这家 当时第一口有惊艳[阅读全文]
(2025-03-17 14:17:39)
周末在家做点喜欢吃的油条、锅贴、八宝粥， 舒服和满足! 锅贴 一共做了15个锅贴：我6个，先生9个， 先生说自己做的锅贴新鲜、好吃，吃了不过瘾，下次多给他1，2个锅贴， 不能吃多，要控制体重，哈哈。。 等天气再暖和些（面团容易发），可以做些生煎。 突然想到我的锅贴摆得像山茶花那样的绽放. 在朋友圈跟朋友对话： 朋友：“看着真不错，[阅读全文]
(2025-03-13 17:03:14)
现在吃的少，还是外面买来吃比较好：可以省时间和精力，毕竟自己做美食还是很累的。告诉自己年龄上去还是悠着点好，偶尔想吃外面买不到的，就稍微做一点，尽量少做。三款西点ÉpicerieBoulud的泡芙无论是咖啡口味还是开心果口味，做的真的是完美。下面是我六年前做的泡芙我曾经为了练习泡芙，还特意在网上买了一块泡芙垫子买来后一直放着，估计这些年都不会做Ca[阅读全文]
(2025-02-18 12:03:10)
黑洋酥馅 今年的元宵节没有吃汤圆，是因为没有买到猪板油做黑洋酥馅和没有绞肉馅，没有关系。 前二天看到猪板油那就做黑洋酥馅： 用我妈帮我买的黑芝麻核桃粉跟猪板油搅拌一起～～这样做的黑芝麻汤圆才好吃。 作为宁波籍上海人从小吃宁波猪油汤圆长大，在国外时不时会想念儿时的记忆中的味道。 在超市里买速冻的汤圆：一般般； 曾经用熬制的猪油[阅读全文]
(2025-02-14 18:46:56)
作为美食爱好者，平时喜欢看美食文章和视频，特别是好的文章。 这二天看到魔都面包甜品文章就收藏起来，下次回上海就找几家尝尝。 下面转发这文章其中九家面包店。 面包，已经成了“上海特产” 每出现一家网红面包店 就会有无数人第一时间冲去排队打卡 和咖啡一样 面包是魔都人生活方式的一部分 中西融合的文化背景 让魔都的面包和甜[阅读全文]
