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我第一次吃手抓饭是在新疆的昌吉，那是上个世纪的八十年代初。
那个时候，新疆的昌吉有一个国家体委训练基地，那个训练基地是专门训练中国西北五省运动员的大本营。我每年都要去昌吉的那个训练基地对西北五省的运动员进行检测和训练调整。到了后来再去新疆的主要目的不是为了工作，而是为了吃！
新疆米泉的大米，莎车的胡萝卜，阿克苏的羊肉，到处都有的皮芽子和吐鲁番的葡萄干，做出来的新疆手抓饭油汪汪的，简直是太香了。在中国，不论是哪里的手抓饭，都没有地道新疆人做的手抓饭好吃。新疆的手抓饭好吃到什么地步？好吃到你吃了新疆的手抓饭，你都不想死了！
其实，新疆的手抓饭也不是用手抓着吃的。（也许在很多很多年之前，新疆的游牧民族会用手抓着饭来吃。但是后来文明蔓延到了新疆，新疆的少数民族也开始用筷子，用勺子，用刀子叉子，用铲子等工具来吃饭，但是，手抓饭的这个名字就延续下来了。）
新疆是我在中国最喜欢的地方之一。除了新疆阿克苏的羊肉，还有伊犁的苹果，库尔勒的梨，米泉的米，吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，还有莫合烟，英吉沙刀子以及漂亮得让人眼晕的新疆美女。在所有的美食里面，新疆的手抓饭排名第一！
印度也有手抓饭，但是，人家印度饭的名字不叫手抓饭好像叫Biryani，但是吃的时候，要用手来抓着吃。按理说，印度的文明也不比中国的文明差多少，而且，印度还发明了佛教，而且，佛教在印度有一千多个分支，英语还是印度的官方语言，但是，印度人吃饭，就是用手抓，抓饭没商量。
前一段又一次去窜访非洲，非洲人也不用刀叉，不用筷子，不用勺子铲子，人家吃饭的工具都是自带的，五指叉！我们和坦桑尼亚的翻译，司机，保镖兼向导的人一起吃饭，我们用刀叉，人家用手，比我们吃的又快又利落，吃完饭用手在身上随便一擦，手就擦干净了。
原来以为非洲比较落后，有饭吃就不错了，哪里还有钱买刀叉，印度人的钱都花在缠头上了，吃饭有没有刀叉也就无所谓了，所以，就用手吃饭。没想到我去了迪拜，人家钱多多钱多多的阿拉伯人，也用手吃饭。我想不通。
印尼也有很多地方的人用手抓着饭吃。图中这位美女，就是用手抓着饭吃。
其实，也不用看不惯人家用手吃饭，大部分老美大部分吃饭的时候也用手抓，有图为证！
99.99%的美国人，吃汉堡的时候都是用手抓着吃。
吃Pizza的时候，也是用手抓着吃的。
我们中国人，不也是用手抓着吃吗？哈哈哈。
发哥吃东西，也抓着吃，哈哈哈。
请问，有几个人吃饭不是用手抓着吃的？
手抓饭，全世界到处都有！
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