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上个周末跑了一趟纽约。多亏朋友帮忙照顾菜园,不然这些天连续高温无雨,菜和花都无法活下来。回来后每天早上的第一项任务就是去菜园里摘菜,拔草。亮爸去浇水的功夫我就在厨房忙乎早午餐。想办法吃这些菜啊。
上面这张图是昨天做的。其实这些小番茄都是自然熟,洗洗生吃味道特别好。我这次试着把小番茄切十字刀,然后在滚水里烫一下再放入冷水。耐着心一个一个去皮。最后用糖,盐,米醋,橄榄油拌好的料汁拌一下很好吃。据说放在冰箱里面冷藏一会儿会更好。
看看昨天早上收获的小番茄。
另外一天的。韭苔现在也下来了。每天都可以收一把。
正好家里买的小面包片时间有点长,加两个鸡蛋,一点点水和盐。放入切成段的韭菜苔。锅内放油,放入鸡蛋液,上面铺上小面包片,两面煎黄就好。
已经做过三次。特别省事,也好吃。
豆角也是大批量的,一天就可以收获好多。油豆角加上培根烧特别咸香下饭。
豆角焖饭也常做。
青椒也有收获。有甜椒也有辣的。
清炒,或者加点土豆,葱头炒都很好吃。味道比店里面买的要好。
去纽约前一天终于摘了两根特别顺溜的黄瓜,都给儿子他们带过去了。
做过几次呛腌黄瓜,盐糖腌一下,加寿司醋,一点点小辣椒。还有香油或者橄榄油。很清爽,就粥最好。
看看花盆里面的小彩椒。就是太辣了。看着很好看呢。
早上出去摘菜也顺带着拍几张。因为早,很多花儿果子都带着露水呢。
这是萝卜花
茉莉花
最后谢谢菲儿博文里介绍一款Costco的面条。昨天去店里买了一包。今天早上用西红柿和黄瓜做面条。很好吃呢。米粉面条口感顺滑,也容易煮。
谢谢看帖,祝健康平安快乐!
汤面真好。
“赞亮妈好耐心:把一个个小番茄剥皮~~”,赞亮妈大厨,又这么多新鲜的蔬果。我要学这个“呛腌黄瓜,盐糖腌一下,加寿司醋,一点点小辣椒。还有香油或者橄榄油。”,最近一直在吃黄瓜。花好美。亮妈现在经常去纽约看亮亮和珍,幸福。纽约还有Joyce介绍的好吃的!:)
我刚刚买菜回家收拾好:太累啦!坐下来看亮妈家的菜园~~。
明年你如果有时间的话在纽约买黄瓜苗来种,这样出来的好多顺溜的黄瓜~~
李子?剥皮红荔枝?没看到亮妈文字说明的时候,真的猜不出第一盘是什么,好厨艺要有好创意,忍不住要点赞:))
我来给大家占沙发,先替你们赏亮妈:))