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网友采心在小蜜蜂大英雄那篇文的后面留言说她最喜欢宽豆角炖土豆。我想她指的宽豆角应该是东北油豆角。油豆角我也有种，但还没有长大。我种的另外几种豆角比油豆角成熟的早。这也是为什么我喜欢各样豆角都种一些，因为不同的品种收获期不太一样。
先看看这两天收获的菜。每天都可以收不少豆角呢。
黄瓜做各样沙拉或者拌凉菜。豆角加上肉烧才更好吃。我以前多是用培根烧，这次从店里买了一块新鲜的后腿肉。切了一块肥瘦相间的用来烧豆角。看这块肉新鲜，就没有焯水。洗过后切小块，加上一点点油加姜片，蒜和红葱头炒变色也炒出香味，再放上老抽，生抽上色以后看锅里还有些油，觉得豆角和土豆如果过一下油会比直接炖要香。
所以把肉盛出来放进铸铁锅里，加热水盖上盖子小火慢炖。这是不粘锅里面剩下的油。先放入豆角煸炒，再放入土豆。这次土豆放少了。
两个火头同时用。等豆角和土豆煸到变色时，放进铸铁锅里面烧。这个时候可以再加上点盐和大蒜。
盖上盖子烧一会儿后把肉和豆角土豆拌匀。让汁水都能够烧到。
小火炖到豆角和土豆软烂，红烧肉也炖软了。
不知道这道菜能不能达到采心的期望值，反正我是多吃了点米饭。上一篇又豆角土豆焖饭，好几位朋友都抢着吃。我答应采心再给她做一次。这次没有加米饭，希望能达标。
这些天好热啊，好几天气温都在摄氏30度以上。连傍晚散步都出汗。所以我们尽可能的晚，气温还能低点。
看到天边的月牙没，挺好看的。今年闰六月，也许是热的原因？因为闰六月发现中秋节是阳历的10月6号，够晚的。可Costco都有月饼卖了。昨天去了买了两盒。一直想自己做，但这么热的天真不想开烤箱。
上面这张照片是7月27周日拍的。这天有两个决赛。一个是女排世界联赛。最后意大利队3比1战胜巴西队夺得冠军。波兰队获得铜牌。中国女排在四分之一决赛中2：3输给了波兰队没有进入前四名。日本女排赢了土耳其输掉与波兰的比赛获得第四名。
欧洲女足杯的决赛也在周日打的。上届冠军英格兰队与去年巴黎奥运冠军西班牙队争夺冠军杯。90分钟双方打成1：1， 加时赛没有进球。进入点球大战时我就说英格兰赢定了，因为看西班牙女足的守门员个子好小。我特别喜欢德国队的1号守门员。
最后英格兰女足蝉联冠军。祝贺。当时又听到赛场上唱Sweet Caroline. 上一届比赛时我和蘑菇隔空一起看球，还提到这首歌。
谢谢看帖，祝健康平安快乐！
原来土豆炖豆角是这样做成的，采心有口福，我也要吃！回头跟着亮妈学做，正好有朋友种的豆角。
羡慕你们在西海岸，天气凉爽。这次海啸不会影响你们吧？我们这边从明天开始凉快些了。问好，周中快乐！
哎呀呀，又是一盘土豆炖豆角！最近俺这啥运气啊，被亮妈连连投喂。。。这回不单单是我，连俺家孩子爹都过来了，眼里射出贪婪的目光～～ 尤其是那几块油汪汪的大肥肉，可是他的最爱，估计他一定会吃得又咂嘴又舔屏，连manner和美德都靠边站， 哈哈哈～～
也感谢亮妈分享的球赛最新动态。更要赞亮妈上的了厅堂，下得了厨房，也曾扣杀于球场的英姿飒爽：））
今年我们西部不热呢，看到好多人都在说闰月热，我们还没有真正热过：）不知八月如何？亮妈八月快乐、暑安！