2025美食篇14：夏日沙拉

这些天雨水太充沛，草地走进去都是水。花和菜都喝得饱饱地乐开花。早上切几个小番茄，剥几瓣桔子，加上一点点盐和糖，米醋，还有原榨橄榄油就是一份很好吃的沙拉。看Chef's Table, 大师们的菜常用小菜点缀。去地里间些萝卜苗，还有小生菜。洗净用橄榄油拌匀放在周围。再剪一朵盛开的丁香花。一份漂亮好吃的沙拉就做好了。

2025年5月5日立夏，这款沙拉就叫夏日沙拉吧。

小萝卜苗。不是一个萝卜一个坑么，怎么种这么密？我前些天发现萝卜籽忘了收进屋子里。在地里面都有些坏了。还有些好的我就一口气都撒进地里。没想到雨水好，气温也合适，所有的种子都发苗了。那就间苗当菜吃吧。

 小生菜也很可爱。也是种密集了，也可以间苗吃。

芍药一下子就长起来了。亮爸把四周家里竿子，用绳子围一下提供支撑。不然花一开就都倒了。杜鹃也开了。

昨天进城在河边拍到的彩虹和晚霞。。

可晚上开回家的时候真是电闪雷鸣，大雨滂沱。我们只好打着双闪慢慢开。

今天从学校开回来时也赶上一段大暴雨。

再忙一周就可以休息一段时间了：）期待。

谢谢看帖，祝健康平安快乐。

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[亮亮妈妈]

回复 '悉采心' 的评论 : 采心好。我现在知道了你还没有升级。我觉得你太年轻了，还不够资格：）周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '云霞姐姐' 的评论 : 谢谢云儿。美丽的云霞像你。周中快乐！

[悉采心]

来看亮妈，猜你正跟亮小两口喜滋滋地过节呢。祝合家欢声笑语温馨满屋，幸福常在：））

[云霞姐姐]

亮妈，母亲节快乐！晚霞和彩虹都好美！Salad新鲜、养眼！

[亮亮妈妈]

回复 '麦姐' 的评论 : 谢谢麦姐，祝你母亲节快乐，新周快乐！

[亮亮妈妈]

回复 'canhe' 的评论 : 谢谢荷姐，也祝你母亲节快乐！

[麦姐]

祝勤快能干的亮妈母亲节快乐！

[canhe]

祝亮妈母亲节快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '傅江歌' 的评论 : 江歌好呀！也祝你母亲节快乐。希望大宝送你称心的礼物。我刚刚忙完期末，累死我了，终于可以喘口气休息一段时间了。周末快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '歲月沈香' 的评论 : 欢迎沈香回来。好想你啊！祝你母亲节快乐！

[亮亮妈妈]

回复 'laopika' 的评论 : 谢谢老皮卡。对不起，这几天太忙了，已经晕头转向了：）祝你周末快乐！

[傅江歌]

祝亲爱的亮妈母亲节快乐！

[歲月沈香]

我回来了，问候亮妈。亮妈的夏日沙拉好看好吃，是我的菜。谢谢亮妈分享。祝亮妈母亲节快乐！

[laopika]

亮妈这个沙拉做的精致，特别是不用色拉酱，用橄榄油，妙！

[亮亮妈妈]

回复 '淡然' 的评论 : 桔子做沙拉是跟儿媳珍学的。发现好的桔子放在沙拉里面很好吃。要把桔子瓣的外膜剥掉。功夫啊：）问好淡然，周中快乐！

[淡然]

亮妈用桔子做色拉，很有创意！摆盘也很漂亮！

[亮亮妈妈]

回复 '碼農學寫字' 的评论 : 码农好呀。谢谢你分享那么多艺术插花，太有创艺了。所以我也要用自己家的食材摆上一盘：）问好，周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '傅江歌' 的评论 : 你那边也是雨水多多啊！我们都小心。特别是开车的时候。这些小可爱还挺坚强的。大风大雨都不怕，都怕虫子和鸟儿。一不小心就成了它们的美味佳肴了。问好江歌，周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '小火花' 的评论 : 小火花好。自家小菜，点点滴滴也是新鲜有机。用来摆盘正好。当菜是远远不够的。谢谢你，也祝你周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '如斯' 的评论 : 谢谢如斯。你一个仙字，比鲜更上一层楼！哈，我接受了：）以后还接着做。盼着夏天的温暖，像在夏威夷一样，想想都美。问好，周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '酒后真言' 的评论 : 只有看着舒服的菜才有胃口：）周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 'goingplace' 的评论 : 谢谢。新鲜的食材成就美味佳肴。这道简单的沙拉还是很好吃的。问好，周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 'yuntai' 的评论 : 谢谢云台。夏天会有新鲜的蔬菜吃，真好。盼着假期，盼着夏天种菜，做菜，吃菜的日子。问好，周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '花似鹿葱' 的评论 : 鹿葱姐好。你完全恢复了吧？高兴看到你的回帖。我这沙拉给你留着。属于健康小菜。祝尽快完全康复，周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '寒墨' 的评论 : 谢谢寒墨。我这段有些忙。所以写一篇特别简单的：）问好，周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好。就是想学习下米其林的摆盘呢。人家都是用镊子，我就是学个大概，马马虎虎吧。等以后有时间了再慢慢摆。菲儿周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '小棒棒' 的评论 : 小棒棒好。秀色可餐，看着就喜欢吃。桔子本身的酸甜味道就是很好的料汁。问好，周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '无法弄' 的评论 : 弄弄好。其实有些菜还是蛮抗冻的。比如豌豆，生菜，香菜，葱，蒜，韭菜，莴笋，菠菜，现在都可以下地。黄瓜西红柿豆角都得等过了霜冻期。五月底六月初就可以。弄弄周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '百万庄大侠' 的评论 : 谢谢大侠！这个沙拉还不错，就是量小：）问好，周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 暖冬好。这些天雨水太多了，草地的草长得高高的没有办法剪。每家都是这样。倒是绿得养眼。今年丁香花也不错。问好暖冬，希望你们那边也暖和起来。周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青。对，可以去纽约还有比纽约更远的地方。盼着下周没有课的日子。祝周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '寒一凡' 的评论 : 一凡好。雨水多小菜特别水灵。长得倒是不大，但看着很可爱。一凡周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '麦姐' 的评论 : 你们那里也是暴雨多多呀？水太多了。我这里草地都是水，要穿雨鞋才走得进去。沙拉很好吃。发这一篇因为做法太容易了，不然真没有时间写博文。问好，周中快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '麦姐' 的评论 : 麦姐沙发！抱歉刚刚回复。这一天忙晕了：）我赶紧给你端上咖啡，你们那边是早上，可以和咖啡，不，应该是好喝的拿铁。还有好吃的点心和沙拉！

[碼農學寫字]

新鲜漂亮的夏日沙拉，看起来就清爽可口。祝夏安。

[傅江歌]

亮妈从来就是做色拉的高手，春夏秋冬四季色拉，每道都有品位。夏日色拉的摆盘太漂亮了，艺术品！要搁俺，摆着看着，不舍得吃。小萝卜和小生菜苗儿都是小可爱。俺村子今天下午电闪雷鸣，一阵暴雨。最近东部天气不稳，希望亮妈园子的小苗儿安好。问好亮妈！

[小火花]

亮妈的夏日色拉新鲜漂亮，自家小菜真健康。特别喜欢丁香花。祝亮妈假期快乐！

[如斯]

亮亮妈妈的沙拉美得像仙。一转眼都夏日沙拉了，时间过的真快。

[酒后真言]

看着就舒服 ：）

[goingplace]

这色拉的颜色可真漂亮，看着就知道美味。

[yuntai]

转眼夏天就到了，靓妈的夏日色拉令人赏心悦目，看着就好吃。跟前面几个帖一起点赞！祝夏日快乐！

[花似鹿葱]

经常来上美食课，抢不到前排。太热门了！

[寒墨]

亮亮妈妈又做美食馋人了。点赞。

[菲儿天地]

亮妈的摆盘有米其林的风范，还都是自己家地里的，赞！

[小棒棒]

这沙拉虽然不知道味道，但秀色可餐啊！

[无法弄]

沙拉好漂亮啊！蔬菜、花圃长得真好。我们这晚上还是5度，蔬菜还不敢下土。查了一下，我们的纬度是50多度，比哈尔滨都北，怪不得冷呢：）

[百万庄大侠]

真好，真棒，真想吃！

[暖冬cool夏]

好漂亮的色拉摆设，丁香花粉嫩的好看！你们那里大雨磅礴啊，我们这边最近天气也偏冷，阴阴的。亮妈马上可以放暑假了，真好！

[晓青]

这个沙拉馋人!放假又可以去纽约了。

[寒一凡]

夏日沙拉色香味俱全，太养眼了！亮妈的小生菜已经长那么大了，真好看 ：）

[麦姐]

日子过得真快，亮妈又要放假了。夏日沙拉养眼，一定也好吃。你家大院子的丰收和彩虹晚霞一样喜人。我们这儿最近暴雨也特别多，路上总是小心翼翼。祝亮妈新周愉快！

[麦姐]

坐沙发吃沙拉！