每周一新2024-37: 万圣节和冬瓜汤

2024年11月第一帖。昨天是万圣节，气温高达华氏78度，穿长袖都有点热。本来说有雨的，最后也没有下。今年讨糖的孩子来了不少。小孩子多是大人带着，大孩子各自都有朋友一起就伴来。家里面的门铃坏了，所以听到敲门声还纳闷怎么不按门铃。开门看到孩子们才知道人家按过看没有反应才敲门。索性贴上一张小告示：The door bell does not work, please knock the door. 最后一盆的巧克力糖差不多见底了。孩子们还是喜欢KitKat. Reeses也喜欢，因为很有节日气氛。

周三晚上下班回家用朋友给的冬瓜做了一个汤菜。因为食材新鲜非常好喝。一会儿写好这篇再做一次。

虾干用水泡一下备用。冬瓜切小块，切上点姜丝和葱花。新鲜香菇四朵。我觉得买新鲜香菇特别合算，虽然6刀一磅，但买上10朵也就一刀多一点，因为轻啊。买太多也容易坏。

锅内放油，下入葱花和姜丝炒香，放入冬瓜块煸炒。再放入泡好的虾干。炒了大概6-7分钟的样子，倒入半杯鸡汤。加水，一杯多的样子。放入新鲜的香菇，我就切成小块了。讲究的可以刻花。加上几块鱼豆腐，火腿片，煮上5分钟，最后加盐，白胡椒粉，香油，和香菜提味。好鲜的一锅热汤。

晚上把盛在大碗里面的喝光，第二天早上也就是Halloween的早上，课是8点钟，我通常6点起来，冲澡后做早餐。再忙也不能饿着自己。头天晚上的冬瓜汤加上买到的万圣节意面。我当时就是看着里面的各样意面买的。南瓜，猫头鹰，蝙蝠，蜘蛛。很有节日气氛呢。

抓一把在汤里面煮一下，就是万圣节的早餐。还吃了一个苹果面包。家里面的苹果太多了。做成苹果馅做面包吃。因为做过很多次都没有拍照片。

天越来越短了，等开到学校太阳还没有冒头，但那五彩的云霞让我拍下这张。

下班回家看到亮爸刻的南瓜灯，通常都是我来玩南瓜。这次因为太忙了，他正好有点时间我就让他来完成这个任务。哈哈，还不错呢。我说这眼睛不对称呢，人家说特意这么做的。

他还把大部分树叶收了，再给院子剪一下草。这是上个周日拍的。

现在的枝头上只有一片枫叶不肯躺平。周三傍晚拍的。

朋友送的菊花有一朵要开了。这是中国菊。

家里的三盆蟹爪莲也开花了。

谢谢看帖，祝健康平安快乐！周末快乐！

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[x潇潇]

哈！喜欢亮亮妈妈的南瓜汤！常买南瓜，总算有个正规汤了(*^_^*)

[燕京夜话]

菊花真漂亮！蟹爪兰养的好。祝亮妈周末快乐！

[傅江歌]

喜欢亮妈这道汤菜，食材营养丰富，色香味俱全，这香气从万里之外飘了过来，馋人。亮妈很多菜肴看似即兴，其实都很讲究！亮爸刻的万圣节南瓜不错啊，就要不对称的眼睛，有惊悚感，哈哈。
亮妈拍的朝霞非常美妙！辛勤的亮妈，那么早去学校，优秀教师非你莫属！亮妈11月快乐！

[桔子熟了]

秋风扫落叶，冬瓜是时令菜，应当多吃~~

[麦姐]

亮妈亮爸都是巧手，一对热爱生活的神仙眷侣。喜欢冬瓜汤，万圣节意面第一次见到。邻居送我们一大盆盛开的蟹爪兰，竟然最后被俺养S, 醉了。

[goingplace]

亮亮妈妈的pasta都买应景的。

[酒后真言]

好汤 ：）

[小花荣]

昨天逛街买了最便宜的蟹爪兰$8盆，不需要勤浇水，对我这个马大哈来说一个星期浇一次水也没问题，好养活，摆在书桌上还好看。亮亮妈妈烧得这一锅靓汤！

[亮亮妈妈]

回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 蘑菇好，鱼豆腐是“鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观” 这是从网上找到的。做汤涮锅都很好吃。我们这边中国店里有卖，你也可以找找看。问好蘑菇，周末快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '雅佳园' 的评论 : 雅佳园好呀，又去什么地方玩了？周末快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士好，秋天是收获的季节，我们把好多枫树叶做了堆肥。谢谢你视频里讲到枫树叶做堆肥很好。周末快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '澳洲紫薇' 的评论 : 我们周围的小孩子也没有几个，但有从其它社区开车过来的孩子们。看来我们小区还挺受欢迎的。你们把糖放在外面是孩子少还行，不然真不够呢。这些孩子倒是每次只拿一块。问好紫薇，周末快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '歲月沈香' 的评论 : 谢谢沈香，也祝你11月快乐！那个万圣节的意面我也是第一次看到，觉得很有节日气氛就买回来了。Aldi店有很多欧洲进口的食品，我去那里喜欢满满找让我有惊喜的食品，很有趣。周末快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '天边一片白云' 的评论 : 刚刚发现doorbell应该是一个单词呢：）因为想找一个Youtube video看怎么修。谢谢白云，我刚刚看到你家菜园的收获了，真不少，种冬瓜没？不过你家的萝卜汤也好喝。周末快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '寒墨' 的评论 : 万圣节真是很热闹的一个节日，特别是在大城市。周末快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '花似鹿葱' 的评论 : 鹿葱姐好可爱：）谢谢你，我就是记录家常菜，可能连家常菜都算不上，但也许某一点让大家有点启发呢，达到目的。鹿葱姐周末快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '晓青' 的评论 : 晓青好，就昨天暖，今天就降温了。不过今年真不是很冷。我都在犹豫什么时候种蒜。通常是11月初种蒜。周末快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '林凡_圣路易' 的评论 : 谢谢林凡，周末快乐！

[混迹花草中的灰蘑菇]

亮爸的南瓜灯充满童趣，亮妈拍的花和朝霞都很美，赞热爱生活的两口子。喜欢冬瓜汤，可鱼豆腐是什么宝物呀？

[雅佳园]

秋景色美，冬瓜汤味美！ 祝周末愉快！

[彩烟游士]

满地的枫叶，一年最美的季节。问好亮妈！

[澳洲紫薇]

亮妈这冬瓜汤一定要学做起来，看着就流口水……亮妈准备的万圣节巧克力好贴心，孩子们拿到后一定很开心。我们以前也准备一些糖果和巧克力放房门口，贴上纸条：请自取！这样不耽误晚餐后的散步，万圣节晚上总有几波小孩子上门来讨糖，但去年开始就没有小孩子来了，估计是周围的小孩都长大了：）

[歲月沈香]

我也第一次知道还有万圣节意面。亮妈的冬瓜汤看起都好吃，我也要照着做。晚霞片片好美，菊花和蟹爪莲都很漂亮。祝亮妈十一月快乐！

[天边一片白云]

Haha。The door bell does not work。南瓜雕的两眼不对称才更有恐怖效果。冬瓜汤喝的一定暖和又美味。中国菊花好看。和蟹爪莲一个颜色呢。

[寒墨]

亮亮妈妈，美国万圣节各地都很热闹。冬瓜汤真不错。

[花似鹿葱]

周末吃啥？找亮妈！

[晓青]

板凳!你那儿那么暖和，真好。
冬瓜汤太馋人了，这个周末就改时间了，下班黑黑的了:-)

[林凡_圣路易]

wow， 太美了。学习了

[亮亮妈妈]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿沙发！我端上冬瓜汤。刚刚又做了一锅，这次加了粉丝，也很好喝。谢谢你在蘑菇那边给我占沙发，坚持神了，好像你知道我也正在读她的文。秋天很美，但收拾院子也不轻松。好在两个人一起，现在还行。菲儿周末快乐！

[菲儿天地]

哇，第一次知道还有Halloween 的pasta 的，好有节日气氛！冬瓜汤一看就好吃，热乎乎的。院子真漂亮，秋色浓郁。我们这里昨天人不多。亮妈节日快乐！