文学城67道大家自己做的年夜饭 - 转自菲儿

67道大家自己做的年夜饭

 (2022-02-01 05:39:29)下一个

疫情下的日子是如此的灰暗，但我们依然要好好地过下去。特别感恩我们有文学城这个华人的平台，大家可以聚在一起“云过年”，吃家乡美食，忆过年往事，望虎年虎景，盼虎年虎信，回不去的国，思念在我们的心里流淌。。。

我们这次有24位写过年纪念文的博友。

39位参加美食献艺活动的是：亮亮妈妈，闲暇食光，小溪家，冬里萤火，波城冬日，淡然，菲儿天地，水沫，喜鹊，老不上来，cxyz，Tigerlily66，林下闲人，willows，laopika，陈水阿扁，雪中梅，梧桐木，雅佳园，业余厨子，xixi，杜鹃盛开，晓青，x潇潇，越活越精彩，语蝶，风里飞奔，spot321，红蜻蜓，fengxiang，麦姐，无法弄，酒后真言，南山松，小声音，乔宁，玉面小飞龙_007，暖冬cool夏，XiaoPan_DE。

 

【开门红】

 空中璇子

爆竹响一通
辞旧迎新匝地红
虎来家兴荣

正月红灯笼
街头巷尾生意隆
快递抢时空

新冠多变种
新药频生抗疫汹
定把瘟神送

写于12/28/2021【海外汉俳】同题诗投稿

雪中梅为你赋词一首

临江仙（格三）：  旧时童趣尽徜徉

  宛若陈年醇酿，

  触景芳味绵长。

  旧时童趣尽徜徉。

  舞狮锣鼓响，

  秧歌扇轻张。

  对联祈福天地，

  剪纸如画贴窗。

  风俗传统镌华章。

  家乡隔万里，

  遥望祝安康。

七律·壬寅春节
作者：墨脉

今岁那堪去岁同，每时俱在浊尘中。
羁愁满满犹萦梦，归计回回还落空。
醉薄酒何求一醒，叹世情恐是无终。
人人除夜多称贺，谁个知吾对冷风。

[ 乡情 ]

——酒后真言

乡俚乡情坊间菜，

风味食材入膳来。

八百多天無归日，

思乡情愫满胸怀。

正式开始我们的年夜饭

酒后真言赞助的茅台酒

fengxiang提供的西风酒

c

彩烟游士自己酿的蜂蜜酒

 

从家乡小吃开始

1. 枣花馍

by 亮亮妈妈

点评:

团团圆圆迎新年

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202201/26208.html

2. 炸排叉

by 闲暇食光

点评：

满口酥香的脆，旧时的回忆。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/73684/202201/20922.html

3. 玫瑰蒸糕

by 小溪家

点评：

花花花，发发发，兴旺发达

https://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/202201/29281.html

4. 春节花馍

by 冬里萤火

点评：

春节各式花馍，祖孙与母女情深的怀念

https://blog.wenxuecity.com/myblog/76559/202201/29625.html

by 波城冬日

点评：

自制咸肉，流油的黄，灵额！

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68493/202201/25409.html

5. 手工莲蓉咸蛋黄酥

6.火腿果仁

by 淡然

点评：

年糕，松糕，发糕，年年高，款款经典

7. 黄金千层发糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25486/202201/24305.html

8. 桂花豆沙松糕

9. 健康版多谷年糕

10. 年糕

11. 上海粢饭糕

by 菲儿天地

点评：

外脆内糯，小辰光的米道

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/202201/24049.html

12. 桂花酒酿彩色小圆子

点评：

蔬菜的色，酒酿的醇，永远的家乡美味

13. 春卷

by 水沫

点评：

金黄的脆皮，流汁的馅，口水滴答

https://blog.wenxuecity.com/myblog/80/202201/24221.html

14. 美丽豆沙

by 喜鹊

点评：

美丽豆沙，家宴上的幸福回忆

https://blog.wenxuecity.com/myoverview/70529/

15.青团

by 老不上来

点评：

手工艾草豆沙青团，清香

https://blog.wenxuecity.com/myblog/75902/202201/25520.html

16. 椰奶烤年糕

by cxyz

点评：

软糯香甜浓郁的椰奶年糕，是他乡冷彻冬日中的一道温暖阳光

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68411/202201/23973.html

17. 菊花酥

by Tigerlily66

点评：

简易菊花酥，漂亮好做

https://blog.wenxuecity.com/myblog/78226/202201/24354.html

18. 椰汁年糕

by 林下闲人

点评：

香甜软糯易做

https://blog.wenxuecity.com/myblog/78314/202201/18551.html

by willows

https://blog.wenxuecity.com/myblog/37840/202201/4216.html

19.豆沙小鸡/小鸭

点评：

惟妙惟肖的小鸡小鸭

20. 老北京过年特色- 酥皮点心

点评：

精致漂亮的家乡酥皮点心

21. 彩虹果盘

点评：

健康，貌美的水果串

by laopika

https://blog.wenxuecity.com/myblog/77962/202201/25714.html

22. 松糕

点评：

料足的上海松糕

23. 叙利亚饼干

点评：

香脆的叙利亚饼干

24. 大饼夹茄盒

by 陈水阿扁

点评：

和煎饼果子，烧饼，大饼夹肉齐名的天津著名早点

https://blog.wenxuecity.com/myblog/42046/202201/16734.html

25. 一道家乡凉拌菜

by 雪中梅

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68058/202201/27764.html

点评:

多彩美好的生活，家乡美味

26. 盐水烤鸭

by 梧桐木

点评：

金黄的烤鸭香气四溢

https://blog.wenxuecity.com/myblog/78317/202201/17802.html

27. 金玉满堂

by 玉面小飞龙_007

点评：

自制凉粉，新鲜，美味

https://blog.wenxuecity.com/myblog/74087/202201/25070.html

28. 酥肉

by XiaoPan_DE

点评：

酥香，做汤，做菜皆可的“巴适”

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/202201/28773.html

29. 肉饼

by 暖冬cool夏

点评：

家的味道，妈妈的味道

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/202201/31458.html

30. 啤酒鱼

by 小声音

点评：

啤酒鱼，广西地方特色中的"新贵"

https://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/202201/21550.html

31. 过年美食“节节高“

点评：

竹报平安节节高，金玉满堂聚宝盆

32. 东坡肉 (零失败的简易做法)

by 雅佳园

点评：

零失败， 简单，美味，入口即化，唇齿留香。。。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/54050/201902/9239.html

33. 烤箱做腊肉

by 业余厨子

点评：

手工秘方，点击查看

https://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/202009/465.html

34. 白菜肉卷

by xixi

点评：

荤素绝妙的搭配

https://blog.wenxuecity.com/myblog/73969/202201/31460.html

35.  孜然酥排

by 小溪家

点评：

省事美味年菜的创意

https://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/202201/26356.html

36. 糖醋小排

by 杜鹃盛开

点评：

色泽油亮，口味酸甜

https://blog.wenxuecity.com/myblog/58594/202109/8980.html

37. 葱姜爆大虾

晓青

点评：

料足味浓的牙米大虾

https://blog.wenxuecity.com/myblog/41038/202201/21164.html

38. 上海百叶结红烧肉

by x潇潇

点评：

百叶结吸饱了肉汁，肉肥而不腻，绝对米饭杀手

https://blog.wenxuecity.com/myblog/48069/202201/28284.html

39. 锅包虾

by 喜鹊

点评：

酥脆口感的锅包肉（虾），东北人家的感觉

https://blog.wenxuecity.com/myoverview/70529/

40. 湖北蒸菜

by 语蝶

点评：

创意家乡美食

https://blog.wenxuecity.com/myblog/74857/202201/26195.html

41. 墨鱼大栲

by 菲儿天地

点评：

肉味鲜香浓郁的地道上海冷盆

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/202201/24049.html

42. 莲藕花生龙骨汤

越活越精彩

点评：

滋润肌肤的养生老火煲汤，把对家人的爱都煲在了里面

https://blog.wenxuecity.com/myblog/65413/202201/21425.html

by 风里飞奔

点评：

小酥肉，丸子是陕西八大碗(黄焖鸡、小酥肉、粉蒸肉、条子肉、梅菜扣肉、带把肘子、四喜丸子、八宝甜饭）中的两碗，香又脆。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/69637/202201/22815.html

43. 小酥肉

44. 丸子

by spot321

https://blog.wenxuecity.com/myblog/57575/202201/19069.html

45. 馅饼

点评：

油酥香脆，外焦里嫩

46. 蛋饼

点评：

外表焦脆，内里松软，蛋香浓郁，老少皆宜

47. 红烧小排

by 红蜻蜓

点评：

热气腾腾，冒着白烟的美味佳肴

https://blog.wenxuecity.com/myblog/30075/202201/21967.html

48. 韭菜香菇鸡蛋猪肉饺子

by fengxiang

点评：

一口一个的美味

https://blog.wenxuecity.com/myblog/61309/202201/25676.html

by 麦姐

https://blog.wenxuecity.com/myblog/76644/202201/25280.html

49. 油炒花生

点评：

长命富贵的油炒花生

50. 尖椒鱿鱼

点评：

年年有余的尖椒鱿鱼

51. 柠檬虾仁

点评：

红红火火

by Tigerlily66

https://blog.wenxuecity.com/myblog/78226/202201/24354.html

52. 梅菜扣肉

点评：

软滑香腻，最爱里面的梅干菜

53. 南瓜八宝粥

点评：

漂亮美味的创意美食

by 亮亮妈妈

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202201/26208.html

54. 过年的素馅饺子

点评：

老天津人，特别讲究天津老例儿的天津卫。初一那天的饺子讲究全素，寓意一年素素净净，平平安安。

55. 过年甜菜头土豆鸡蛋沙拉

点评：

红红火火的新一年

56. 印度Chutney by 无法弄 点评： 费时的手工美味 https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/202201/30031.html 

57.  脆皮椒盐虾

by 乔宁

点评：

虾皮酥脆，虾肉椒香，庆宴的佳品

https://blog.wenxuecity.com/myblog/72290/202201/22087.html

by 老不上来

https://blog.wenxuecity.com/myblog/75902/202201/25520.html

58. 油焖笋

点评：

浓油赤酱的自家嫩笋，羡煞人也

59. 西班牙海鲜饭

点评：

异国风味，讲究的是买相

by 酒后真言

https://blog.wenxuecity.com/myblog/74877/202201/26970.html

60. 红烧鲜鱼

点评：

鸿运当头，年年有余

61.  水晶海参

点评：

三生有幸，坚如水晶

62. 鲜柠蒸肉蟹

点评：

心宁气静，纵横显灵

63. 碧绿蠔皇鲜鲍鱼

点评：

财源广进，翡翠宝玉

64. 瑶柱釀带子

点评：

金玉良缘，幸福团圆

by 小声音

点评：

构图新颖的小创意

https://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/202201/21550.html

65. 水果拼盘

66. 苹果 & 橘子 

寓意平安、吉祥，愿我们大家新的一年里都平平安安、健健康康、吉祥如意！

67. 水果拼盘

by 南山松

点评：

团团圆圆，甜甜蜜蜜，如花似锦，喜气洋洋，创意无限

https://blog.wenxuecity.com/myblog/35538/202201/19872.html

*  *  *  *  *  *

过年博文推荐：

（一并感谢空中璇子，北欧风轻雨绵，彩烟游士，雁冬阁，墨脉，YangLin64，阿邕，追忆21，秋水天长，人参花，焕华和写文的朋友们）

1.【喜迎新春】中国名曲合唱专辑『茉莉花』

by 秋水天长

2.《汉字虎年说 虎》

by 焕华

3.《插花，也是一种年味》

by 北欧风轻雨绵

4.《话说新年，兼谈历法》

by YangLin64

5. 《在隔离中过团圆年》

by 人参花

6. 《我小时候的过年》

by 雁冬阁

7. 《我在回忆里想你》

by  波城冬日

8.《那座山岭上的欢笑与哀伤》

by 甫田

9.《过年的记忆与一个煮妇的形成》

by 淡然

10.《圣诞树和春联：中西节日漫谈》

by 追忆21

11.《南京人喜爱的一道传统年菜，拜年啦！》

by 小声音

12. 《我家春节伙食谱, 把想家的心情包进年菜》

by xiaxi

13.《虎年春节，这样过》（多图）

by momo_sharon

14.《除夕，红茶水炖羊肉》

by 梅华书香

15.《在家自酿蜂蜜酒》

by 彩烟游士

16. 《过年的随想》

by 水星98

17.  《过年吃粉利》

by 阿邕

（边看建议弄视频，因为时间关系，只能随便整一个，做得不好，请大家谅解。特此感谢小声音提供活动的图片）

2/3号我们会有文学城自己的“春晚”，届时敬请大家光临。回头还有颁奖活动，也请大家不要缺席。：）

晓青和我代表活动团队感谢文学城的网管，小编和全体工作人员，谢谢你们一年的辛苦和付出，也谢谢让我们的每篇活动文都上了首页。

谢谢所有参加活动的朋友们，也感谢驻足，临帖，留言和捣糨糊的大家。：）

有了你们，才有我们今天的欢聚一堂，难忘今宵。

最后祝文学城所有的朋友虎年吉祥，快乐安康！

[红蜻蜓.]

回复 '南山松' 的评论 :
谢谢松松，松松周末快乐！^-^

[南山松]

红蜻蜓好，端午安康！周末快乐！

[红蜻蜓.]

回复 '南山松' 的评论 :
问好松松，周中快乐！^-^

[南山松]

问好红蜻蜓，周中快乐！

[红蜻蜓.]

回复 '南山松' 的评论 :
谢谢松松，很少有人来我这几角旮旯，松松最nice，周末愉快！^-^

[南山松]

这些美食看一次，赏心悦目一次啊：）
问好红蜻蜓，周中快乐！

[红蜻蜓.]

回复 'Colline' 的评论 :
哈哈，的确吃撑了，你也赶快去，小心别撑坏！咔咔！^-^
晚会在这里
https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/all.html

[红蜻蜓.]

回复 '小声音' 的评论 :
小小姐，我也好稀饭这个高大上的奖品，第一次参加活动，好热闹，好玩！
以后有活动小小姐告知啊，一定参加！
粥抹鱼块！^-^

[红蜻蜓.]

回复 '南山松' 的评论 :
谢谢松松，祝贺松松，名副其实的学霸，下次要抄松松作业，咔咔！^-^
朋友们的美食做得太棒了，搬回家来慢慢学习！
松松新春快乐！

[Colline]

怯怯地问一句，这个文学城晚会是在哪里办的？看上去这么多好吃的，你们撑坏了没？

[小声音]

蜻蜓mm把奖品和贴都搬回家啦，的确是高大上的奖品，祝贺第一次参加活动获奖，以后多多参与，一起玩愉快又开心！：））
周末愉快！

[南山松]

把六十七道菜都搬来啦，好棒！
红蜻蜓新春快乐！

[南山松]

好精致漂亮的奖品，祝贺红蜻蜓！

[红蜻蜓.]

第一次参加文学城菲儿和晓青组织的活动，还获得厨艺奖，太高兴乐！^-^
这么多自制美食，收藏这个贴子，慢慢来学习。