杏仁磅蛋糕 这是我做磅蛋糕以来最好的一次 唯一的遗憾就是磅蛋糕外面的颜色稍微烤了深一点 但是不是影响磅蛋糕的口感：润泽舒服 奶香浓郁，味道好极了！ 叉烧酥 做叉烧酥，但是破酥了 不甘心，继续做叉烧酥，成功 做美食就是从不会、失败到最后的成功：花费了不少时间、精力。 这是我第三次做叉烧酥 用自己做的叉烧肉 特意[阅读全文]
博文
(2022-06-19 18:54:00)
杏仁磅蛋糕 这是我做磅蛋糕以来最好的一次 唯一的遗憾就是磅蛋糕外面的颜色稍微烤了深一点 但是不是影响磅蛋糕的口感：润泽舒服 奶香浓郁，味道好极了！ 叉烧酥 做叉烧酥，但是破酥了 不甘心，继续做叉烧酥，成功 做美食就是从不会、失败到最后的成功：花费了不少时间、精力。 这是我第三次做叉烧酥 用自己做的叉烧肉 特意[阅读全文]
(2022-06-19 18:53:48)
跟人拿茭白苗，不好意思白拿 特意做了手撕香葱肉松面包：好吃看得见 烤这款面包时，厨房飘着香葱和肉松的味道……好香哦！ 加了大量的香葱和肉松，想不好吃都难 早上起来，准备开窗，看到娇艳的花朵，忍不住拿相机起拍摄。 一边拍，一边聆听一下花开的声音，感受生命的色彩…… 再吃一块香浓细滑的巧克力蛋糕卷，美好的[阅读全文]
(2022-06-16 06:00:55)
巧克力千层蛋糕 儿子非常喜欢吃LadyM的千层蛋糕 每次他回纽约，我都会去LadyM买千层蛋糕给他吃 去年儿子回家过生日，我想做一个千层蛋糕，没有做成 想今年一定要做一个 切开蛋糕看看：层次不错哦！ 第一次为先生和儿子做生日蛋糕 做千层蛋糕真的是太花时间了 晚上花了我整整三个小时 一张张饼皮做好再一张张饼皮抹奶油，做到半夜，累得想[阅读全文]
(2022-02-08 20:13:20)
民以食为天 翻了一下去年做的美食，做了不少 本来打算多学多做多拍一些，但是不想太累 做美食真的需要用心 按时间顺序制作的美食 香蕉核桃松子磅蛋糕 想不到香蕉放做蛋糕，味道真的是一极棒 牛角面包 第二次做的牛角包看上去不错，但是还得继续加油 巧克力马克龙 送邻居的马克龙 奶酪面包 这款加入奶酪的面包，蓬松饱满又拉丝[阅读全文]
(2022-02-05 06:23:39)
初试叉烧酥
想到网上好多人介绍上海粤菜餐厅好吃的叉烧酥，准备学做一下。 晚上吃着刚刚烤好的叉烧酥：皮酥肉香，成功！ 买的叉烧稍微瘦了一点 一共做了八个叉烧酥 有时间再练习一下叉烧酥 希望能做出跟上海粤菜餐厅一样漂亮的叉烧酥 下面是上海粤菜餐厅做的叉烧酥 叉烧酥馅 这又让我想到网上上海餐厅做的黄桥烧饼 黄桥烧饼[阅读全文]
(2022-01-31 16:46:25)
本帮菜年夜饭 用鲳鱼来做熏鱼， 味道提升了不少 糖醋排骨 加了意大利果醋，增加口感 咸鸡 腌的土鸡经过西北风吹过做的咸鸡，先生赞不绝口 炒双笋：冬笋和莴笋， 全家福 不得不说，还是本帮菜合胃口，特别是自己做的 二个人这些菜和八宝饭都吃不完，还剩很多 祝大家虎年大吉，平平安安 [阅读全文]
(2022-01-23 09:37:47)
双酿团 双层馅料（豆沙、黑芝麻粉）的双酿团是上海特色小吃之一。 甜糯香美，凉爽可口，口口都是童年的味道 奶香年糕团 有一年回国，在瑞金路上的虹口糕团分店买了一个年糕团： 软糯的年糕包着香脆的油条、芝麻粉、肉松、咸菜笋丝～～ 在美国根据记忆中的年糕团来复制一款奶香年糕团 加入自己做的油条 小小的年糕团，包含着儿时的记忆。 [阅读全文]
(2022-01-13 17:57:33)
曼哈顿日落美景 日落时分（一） 站在100层拍日落：太壮观啦…… 前二天看天气预报，没有看到多云 想不到电梯到达目的地，看到太阳从天边渐渐坠下来：渲染了整个天空。 或是紫色微染，或是橙如枫叶，美丽且壮观，真的是惊喜连连！ 日落时分（二） 天渐渐暗淡下去，这时的夕阳更加红，像火烧一般，太美啦！ 拍过无[阅读全文]
(2021-12-26 18:16:35)
美味值得等待 潘娜托尼在西方家庭圣诞节的餐桌上，除了火鸡这道主菜，也少不了美味的面包。 在众多面包之中，有一种传统的，圣诞节日面包叫做“潘妮托尼（Panettone）”， 这块来自意大利米兰的面包有着悠久的历史和美丽的传说。 我的“潘娜托尼”经过三天时间制作和等待，终于出炉啦…… 第一次做，不是很完美。看网上说是能发到八[阅读全文]
(2021-12-25 17:21:23)
圣诞前夕，去了三个超市 买了一大堆菜，把二个冰箱都塞得满满当当 想做的美食太多,时间不够用 这二天在厨房忙活着 下面是我做的菜 平安夜晚餐加甜品 虾球 炸鸡翅 烤排骨 芹菜炒豆干 配一瓶唐培里侬DomPerignon2006的香槟 再加上在法国面包店买的法式西洋梨杏仁塔 完美 圣诞晚餐 香煎土豆 胡萝卜炒菜花 红烧牛仔[阅读全文]
