文章分类
归档
2013 (46)
2015 (38)
2020 (43)
2023 (75)
最新评论
正文
女儿跟同学学了一道粤菜，作为生日礼物做给我尝。LG按她开的单子买来原料，我就坐等着吃咯。借口拍照看看小师傅的厨艺。
原料:
1. 龙虾2只洗净大火蒸2分钟后取出剁开；
2. 葱1把切段；
3. 姜1块(鸡蛋大)切片；
4. 紫皮小洋葱5个切片；
5. 柠檬半个；
6. 花雕2汤勺, 糖1/2茶勺, kikkoman酱油1汤勺, 蛋清1个,淀粉2汤勺
做法:
1）龙虾大火蒸2分钟后取出剁开，刷上蛋清沾上淀粉（简单些不刷蛋清也行）；
2）锅里倒入油烧热，将剁开的龙虾下油锅煎炒2分钟盛出；
3）将葱，姜和紫皮小洋葱下锅炒香；
4）将煎炒好的龙虾入锅翻炒，挤入柠檬汁，加2汤勺花雕，1/2茶勺糖(喜甜者可加1茶勺)，1汤勺kikkoman酱油拌匀略炒后起锅。
斟上三杯葡萄酒，幸福尽在不言中.
生活小厨：
- 公做豆腐婆浇汁---福建豆腐
- 江南女人做的油泼辣子面
- 油淋鸡
- 几盘好吃易做的家常鱿鱼
- 鲜贝虾球鱼片和请客的几个菜
- 番茄黄瓜面条怎么办，凉拌
- 凉拌热烤吃土豆
- 彩椒红薯粉条，蒜茸白酒青口
- 扔进烤箱的蔬菜
- 不放一滴酱油的红烧肉
- 葱姜龙虾，酸菜鱼，香煎干贝，煎封鱼
- 我的第一锅豆角焖面
- 一碗拉面引来的几顿大餐 & Baton Rouge招牌烤排骨
- 不会拉面？没关系，拉两次就会了。
- 茄子豆腐煲，素焖笋干
- 排骨蒸芋头
- 什锦锅
- 大排，阳春面
- 一碗粥，两个花卷，几盘蔬菜
- 饭祖宗要吃的炸酱面
- 糖醋粉丝,麻辣粉丝
- 湿烤羊腿
- 煎封桂花鱼
- 奶油南瓜汤
- 肉,可以凉拌着吃
- 蒸, 烧, 烤, 汤, 煎，排骨的不同做法
- 烤鲜（干）贝, 煎鲜（干）贝
- 女儿为我过生做的菜-----葱姜焗龙虾
咳，你以为我家姑娘会做菜给我吃？说是她做，最后动手的是她爸，她就在一边打个下手。你家安娜是乖乖女，贴心，看得我很羡慕。