混迹花草中的灰蘑菇

键盘上的生活点滴 - 用心生活,用脑子工作。
个人资料
  • 博客访问:
正文

2024再访哥本哈根和瑞典小镇

(2024-09-13 06:25:51) 下一个

教练8月份去瑞典出差,我和水儿随行去休两天假:一大早飞哥本哈根,在那转一天,再开车去瑞典。我上一篇,“奢华的一昼夜, 豪车与星光交相辉映”,先写了“奇遇”,借用我粉的旅游达人la-vie博主的精妙表达,那是感叹号。这一篇,逗号,记录一下喜欢的景色。

哥本哈根一日游

我在2023年春天去过哥本哈根,也写了一篇游记,想找一些信息,却发现写得极不具体。这也许是因为那次正好赶上阳了,没精力:当时两只“羊”在哥本哈根街上逛着却不知道阳了;也可能是刚刚空巢不久的出行,不够从容。不管怎样,提醒我自己以后的游记要有一些实用信息。

于是先记录一下这一天的行程:从机场坐地铁到Kongens Nyhavn --- 新港(nyhavn)- 罗森堡城堡,国王花园和植物园(King’s garden, Rosenborg Castle, Botanical Garden)---市场(TorvehallerKBH Market)---城堡和小美人鱼雕塑(Fortress, the little mermaid statue )--- 阿美林皇宫(Amalienborg)---回到地铁站,回机场取车。

可圈可点的地方就看图说话吧。

1. 出地铁站,街心公园的花儿很美,公园外围石板路边有boot sale:

新港的彩色房子,相比去年2月份,游客和游船都明显多了,不可能有如镜的水面呈现倒影,不过还是挺美的:

2. 玫瑰宫城堡前面玫瑰盛开:

3. 植物园,水儿喜欢那里的蝴蝶馆:

4. 最喜欢那个市场,很丰富的蔬菜、水果、肉食、、、选了一家很有意思的汉堡餐馆吃午饭,面包都是不含面筋的,味道很好,但没有面筋就没有粘劲,很难用手抓起来。

5. 小美人鱼还是要去打卡的,怎么觉得这美人鱼比我去年看见的更加忧伤了:

瑞典南边的几个小镇

瑞典南边的几个小镇是非常值得记录的。不是涌满国际游客的热门景点,一路别说华人,连说英语的都不多,大都是瑞典人。

我们住在Angelholm,是上篇记录的超级跑车的大本营。那里从丹麦机场开车过去就一个多小时,要经过连接丹麦和瑞典的跨海大桥:

Angelholm有一个小小的飞行博物馆,在一个角落摆了各种电话机,很有年代感。下图左边那个电话接线台,有印象,但不记得是小时候真见过,还是在电影里看见过:

那天晚上去看海上落日,就是那个我们去看星星却偶遇了极光的海边。风很大,冻得发抖,好在第二天我们去看星星的时候没风,就暖和多了:

第二天去附近一个叫Båstad的小镇,常住人口不到一万五千人,在夏天的旅游休假旺季,游客人数会超过居民。尽管小,那里却有瑞典最大的、能容纳五千观众的网球场:

在那里转半天的高光时刻是海边餐厅的午饭。我拍了菜单牌子因为注意到每道菜下面都有推荐的葡萄酒(VINTIPS),那份悠闲惬意享受假期的感觉略见一斑:

餐馆面朝大海:

我点了 鱼汤(fish stew),教练和水儿都点了煎鱼和土豆泥,面包和水随意自取,不另收费。那是我吃过的最好的鱼汤:那满满的一小锅有两种鱼外加虾和蚌,如果说,单品鱼肉和汤会惊艳于鱼的鲜美和汤的浓郁的话,把切成块的法棍面包抹上柠檬味黄油,蘸汤吃,那才真是绝对的美味:

Kullaleden Nature Reserve的步道

最后一天去了Kullaleden Nature Reserve。那个自然保护区是瑞典南边延伸入海的一个尖角,左边是丹麦、右边是瑞典。那是一个值得去走一两天的地方,那里有一条很有名的70公里长的徒步道,是1,000公里长的Skaneleden步道的一部分。我们当天晚上要从哥本哈根回英国,没有时间去走海岸线,只是在海边坐了一会。

教练特意带我们去看一下,因为那个地方对他有特殊意义:疫情期间他在国内的母亲去世,他却不能回去,尽管去瑞典出差并不受影响。他当时去到那个海边坐了良久,开阔的海景让他心得安慰,感觉大海带走了忧伤、、、

高高的崖上看开阔的海面,心旷神怡:

拍景的成了景中人:

看见下图右下脚树间一红一蓝的吊床吗?真是会享受(羡慕)。我们溜达到那边,看见一群徒步的中学生,叽叽喳喳很热闹,估计是夏令营。

记下Kullaleden(Skaneleden)步道,希望什么时候有机会去徒步。

疫情后看世界的足迹:

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (53)
评论
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 'plum59' 的评论 : 李子兄旅游达人:)我去哥本哈根都是一两天,对吃的印象不深,最近这次去的那个市场还不错的。
plum59 回复 悄悄话 我也是去年春天去的哥本哈根。哥本哈根挺好玩,缺点就是cuisine不好吃,哈哈哈。
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 皮卡兄好!我这比起城里的旅游达人来说,不算多,但对我自己来说,有点报复性旅游的感觉-疫情后遗症:)
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '99yyt' 的评论 : 谢谢99yyt,也同样祝福你!好久不见,你关博了?祝一切平安顺利!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 哈哈哈,是呀,我们去欧洲很方便。哥本哈根多待几天应该是很舒服的,我每次去都是一天,偶尔也住一晚,这也是容易去的不好吧:)
laopika 回复 悄悄话 蘑菇在疫情后游览了那么多地方,令人倾佩!
99yyt 回复 悄悄话 蘑菇中秋快乐,祝合家平安康乐,吉祥如意。每天幸福喜乐,周游各地游山玩水的好日莲连,事事顺心如月圆如愿。祝福你。
谢谢分享美游记,很受益。
xiaxi 回复 悄悄话 蘑菇是一抬腿就能出国游,羡慕啊!
哥本哈根你们一天逛了不少地方啊!我们呆了三天,印象挺不错。瑞典只去了首都,还是匆匆忙忙走马观花。跟你走瑞典小镇,悠闲美丽!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 谢谢海风姐!哥本哈根是个大家都熟悉的地方:)
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 : 淡然好!的确,哥本哈根是个一天时间也可以游得很舒服的地方。看你说刚从瑞士回来,那也是个去不腻的地方,期待你的游记!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 开心跟禾儿聊天。Taverna Angelicathe记在小本本上了,这个价格英国也吃不到的,什么时候去了跟你报告:)
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '大马哈鱼' 的评论 : 谢谢鱼儿喜欢!开着大篷车、带着猫儿游的鱼儿好潇洒,期待你分享新的旅途和经历!
海风随意吹 回复 悄悄话 谢谢蘑菇的游记,美丽的照片带来了很多美好的回忆。
淡然 回复 悄悄话 四月底去巴黎时,在哥本哈根转机,特意选了停留时间长的一班,有了一个整天在哥本哈根转转,非常喜欢,包括蘑菇提到的那个市场。但错过了玫瑰公堡。瑞典还没有去过,谢谢蘑菇分享!
燕麦禾儿 回复 悄悄话 回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 谢谢蘑菇的仔细回复。蛋糕还有很大提升空间,我把白糊和黄糊搅拌的时候,多搅一搅,蛋糕会实一些,比较好卷。烤箱温度可以提高一点,多烤5分钟。我把奶油按蛋清来打,自然会打得太硬了,下次打的时候要仔细观察奶油的粘合度。总的感觉,不难。

蘑菇如果去罗马,一定要去那家Taverna Angelicathe,在梵蒂冈附近。菜做得非常精致,档次高,服务很有品味,价钱又便宜,四道开胃菜,五道主菜,四道甜点,我和先生两个人总共才化了149欧元!天,这在美国是绝对不可能的!上来和蘑菇聊聊天,非常开心!爱你啊!
大马哈鱼 回复 悄悄话 最近在追踪一对美国夫妇房车游北欧,景色迷人之余意外也不少。出门在外苦与乐掺半,喜欢蘑菇的游记!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 'canhe' 的评论 : 亲爱的荷姐,你那时候出国可是了不起,那时候的通讯交通条件都不能和现在比的,经历自然也不同。很喜欢读你写的瑞典的生活经历的,很难得。
我回去就几天,因为有工作、水儿也要回来上学。原本没打算夏天回去,可因为以前每年暑假都会的,家里老人期待,所以来了个快闪:)问好荷姐,周末愉快!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 谢谢禾儿分享做咖啡蛋糕卷的经历,第一次做接近成功已经很不错了。下回你试试打cream的时候用低一点档,还有烤箱试试温度高一点。
这一暑假儿子在家,我把之前的食谱翻出来不少,发现文学城的目录功能不好用,一篇博文只能归到一个目录下,而我写的常常是混合的,所以我把游记都放到这一篇后面了,方便我自己查找。也准备把做过的食谱也如此整理,还得加上英文-水儿中文太差。
亲爱的禾儿,常回城来看看、聊聊啊,想你了才一直叨叨,打住了:)周末愉快!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 禾儿好!有日子不见,开心看见你的倩影。“哥本哈根的美人鱼,每个去过的人的游记里都会有,只有那些细节才是真正属于你自己的”,是呀,每一个地方,不管在书里、在别人的游记里了解多少,自己去到那里感觉还是完全不一样的。即使是以前去过的地方,再访也不一样。我两次去哥本哈根都去看小美人鱼,就是一种去看一个儿时的朋友的感觉:)
“黄油柠檬面包,让我想起了春天去罗马时,在一家叫Taverna Angelicathe 吃的”蘑菇黄油“,那家厨师烤的面包,配上他们特制的”蘑菇黄油“,绝对的人间极品!是我吃过的最最好的面包和黄油!!!”,记下了,下次去罗马去打卡。一直期待你写罗马的美食啊!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 暖冬好!小美人鱼很多人都说看了很失望,我倒觉得还好,两次去都打卡了,像访问一个儿时的朋友:)英国住着的确得天独厚,可以很容易的去到欧洲不同的国家/城镇。话虽这么说,以前孩子小的时候,还是没有多少心思的,我现在尽可能补偿自己。
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 弄弄好!欧洲的蔬菜都比英国强,哥本哈根那个市场的蔬菜水果馋死我了,又多又新鲜,不像英国,超市里一年四季都同样的有限的那么几种
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : “其实不管是中餐还是西餐,只要食材新鲜,都是美味佳肴”,握手Joyce!我刚在你的博文下留言说我比较看重食材。“玫瑰宫城堡让我想到温莎城堡,现在对城堡有感觉了”,是的,我也很喜欢欧洲的城堡,温莎城堡是我最喜欢的城堡之一,很喜欢城堡外面开阔的绿地。问好Joyce,周末愉快!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮妈!我也是存了很多想要去打卡的地方:)
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 : 谢谢生活!那个市场真的是人气旺、生活气息很浓,一看见那么多新鲜的蔬菜水果,我就特开心,很不能买上一袋子背着:)只是我还没找到拍市场的好角度。
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '蓝山清风' 的评论 : 蓝山兄好!我喜欢旅,去哪都喜欢,去过的再去也没关系,并且说起出去还特利索,能说走就走,哈哈哈,一个优良旅伴:)“疫情后我还没出过国门呢,不过年底准备去一趟日本。丹麦、瑞典真漂亮,我一直想去一趟北欧旅游”,那是你们澳洲太大了,不像我们,抬脚就出国门了。日本我是很多年前去过,也一直期待重游呢,总不得机会,羡慕蓝山兄已经在计划中了。
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '水星98' 的评论 : 水星兄好!瑞典的小镇可能不如哥本哈根有名,不在邮轮路线上,去的人少一些。“如果有机会,我也想尝一尝蘑菇点的那个鱼汤。我对吃鱼有顾忌,主要是嫌刺太多”,西餐的鱼大都没刺的,强烈推荐水星兄试一下,北欧的fish stew都不错的。
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 'XQQ' 的评论 : 巧巧好!我在想你写完挪威是不是该写瑞典了,期待!对于北欧人来说,那锅丰富浓郁的汤的确很有必要,一方水土养一方人。
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 'PingJiangLi' 的评论 : 老乡好!“欧洲城市很美,各地的建筑都保护很好,这美景总是勾起我想起国内几十年对老建筑,环境的破坏,令人心疼”,同感,我对那些人造的景观实在提不起兴趣。那个植物园规模还可以,看水儿对那些植物和蝴蝶感兴趣,才想起他考医学院是要主修生物的:)
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 谢谢鹿葱姐点赞。我喜欢旅,疫情后更是有点报复性旅游,去哪我都积极、开心:)
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '小棒棒' 的评论 : 小棒棒好!谢谢你来告诉我,看来你在更北边一点了。瑞典的小镇都很漂亮,我们在南边看见的风景其实跟英格兰挺像的,原野可能比英格兰更开阔一点。
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '可能成功的P' 的评论 : 可可好!人少吗?可能是我的照片正好没拍到人吧,另外瑞典地广人稀,我们去的又是小镇。那个柠檬黄油味道的确好,我刚开始都没意识到那个黄油是柠檬味的,水儿说起才赶紧试一下。现在得跟年轻人混吃喝了:)
谢谢可可分享百合紫薯糕的做法,学到了,一定要试一下。
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 在外面打球呢,先回禾儿亲的蛋糕卷,我狗搜了一下,英国的doublecream和美国的heavy whipping cream应该是同类,你下回试着少打一会,或者打的power低一点。我没计时,反正打到提起来能站住就行。烤面包卷的话,你可以试一下温度高10度。我的烤箱带风扇,我一般要比别人介绍的低10度左右。回头再聊,周末愉快!
燕麦禾儿 回复 悄悄话 蘑菇,我问了一个美国朋友,她说Heavy Whipping Cream是对的。今天早上又看了小高姐的视频,她也用的是Heavy Whipping Cream。那么,是我打的太久了?我打出来的夹心层质地很粗糙。你打多久呢?我感觉,好像只打几秒钟就已经开始变厚了,也许我应该马上就停止。
canhe 回复 悄悄话 蘑菇已从国内回家啦?!我真的太老暮了!蘑菇的哥本哈根一日游从历史古迹建筑到每日时间鲜的菜市场丰富多彩,我那时与L医生的一日游是“到此一游,拍照留影赶场走人(根据一日游联票上的景点)你去的瑞典小镇我肯定没去过,那浓郁鲜美的鱼汤,没面筋的面包?都没吃过。那时很少在外面吃,记得一个所谓的快餐标配:一个汉堡加一包薯条和一杯可乐(杯子很大,喝不完)就要四十个瑞典克朗,那时克朗与人民币好像一比一兑换率,我国内大半个月的工资呢。
蘑菇旅游达人!疫情过后足迹遍布世界。游记一如既往地图文并茂有个性!大自然中留下的美丽背影令人印象深刻!蘑菇周末愉快!
燕麦禾儿 回复 悄悄话 亲爱的蘑菇,我做了你的”咖啡蛋糕卷“。你的方子写得特别好,每个步骤都很清晰简捷,环环相扣,逻辑性很强,做起来非常顺手容易。亲爱的,谢谢你的用心。

但是我的蛋糕卷却失败了。因为我买错了cream, 我买的是Heavy Whipping Cream, 那个奶油夹心从冰箱里面最后拿出来的时候,那个奶油夹心挺硬的,很像纯黄油块。:)咖啡蛋糕的味道很好,蛋糕饼也卷起来,就是感觉”有点湿软,是不是我的蛋糕饼烤的时间不够长啊?我烤了25分钟,烤太长时间,我担心蛋糕饼硬了,卷不起来。


算是成功了一半儿吧。蛋糕味道不错,也卷起来了,但是因为买错了cream, 夹心奶油失败了。
燕麦禾儿 回复 悄悄话 蘑菇很懂得生活,也很会享受生活啊。:)我写游记也特别注重细节的叙述,哥本哈根的美人鱼,每个去过是人的游记里都会有,只有那些细节才是真正属于你自己的。:)黄油柠檬面包,让我想起了春天去罗马时,在一家叫Taverna Angelicathe 吃的”蘑菇黄油“,那家厨师烤的面包,配上他们特制的”蘑菇黄油“,绝对的人间极品!是我吃过的最最好的面包和黄油!!!
暖冬cool夏 回复 悄悄话 对北欧自然是更加陌生,不过也有点向往这些宜人宁静之地!这个美人鱼是我唯一比较熟悉的东西:)
一小锅有两种鱼外加虾和蚌
+1,一看内容便知汤有多鲜啊!你们在英国好位置,出游欧洲太方便了。羡慕!辉蘑菇周末愉快!
无法弄 回复 悄悄话 瑞典的蔬菜一定不错,成长期长,味道一定浓厚,感觉那的伙食不错,和高蛋白很搭,悠闲的假日真好!
joycewu12 回复 悄悄话 玫瑰宫城堡让我想到温莎城堡,现在对城堡有感觉了。
被你这段文字:把切成块的法棍面包抹上柠檬味黄油,蘸汤吃,那才真是绝对的美味。想想也美味。
其实不管是中餐还是西餐,只要食材新鲜,都是美味佳肴。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 美丽的风景,美丽的文章加上好喝的鱼汤,丰富的菜市场。谢谢蘑菇介绍瑞典,将来要去打卡的地方。周末快乐!
la-vie 回复 悄悄话 谢谢蘑菇!

过日子,就是一串逗号句号,感叹号只能是点缀。我也特别喜欢逛市场,你拍的市场照片是感叹号!
蓝山清风 回复 悄悄话 蘑菇真厉害,疫情后竟然跑了那么多地方,实在让人羡慕。老实说,疫情后我还没出过国门呢,不过年底准备去一趟日本。丹麦、瑞典真漂亮,我一直想去一趟北欧旅游,蘑菇的游记无疑更让我心驰神往了。谢谢蘑茹图文并茂的分享!祝周末快乐!
水星98 回复 悄悄话 蘑菇镜头下的瑞典小镇真是漂亮。哥本哈根我去过,可是瑞典小镇一个都没有光顾,跟着蘑菇开眼界。如果有机会,我也想尝一尝蘑菇点的那个鱼汤。我对吃鱼有顾忌,主要是嫌刺太多,有虾有蚌的鱼汤正好解决了这个难题。
XQQ 回复 悄悄话 刚从瑞典归来,说到瑞典鱼汤,很有感哪。想象着冷冷的天,配上暖暖的汤,绝对最对味!
PingJiangLi 回复 悄悄话 欧洲城市很美,各地的建筑都保护很好,这美景总是勾起我想起国内几十年对老建筑,环境的破坏,令人心疼。特别喜欢植物园,水儿喜欢那里的蝴蝶馆的照片。谢谢分享。周末愉快!
花似鹿葱 回复 悄悄话 灰蘑菇旅兴浓,好片片。赞赞赞!
小棒棒 回复 悄悄话 你去的地方离我家很远,开车要九个小时左右。哥本哈根去年和小儿子去逛了一下,本来今年去隆德看儿子的时候想和老公再去的,但是时间太仓促,就没有去了。
可能成功的P 回复 悄悄话 8月份的游人这么少啊?吃的真不错呢,柠檬黄油,我学到了!开心看到蘑菇的背影。吊床好可爱!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 想加一张不含面筋的面包照片,慢了一步、、、
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 哈哈哈,那个不含面筋的面包,我们也是“偶遇”上的,到开吃的时候才发现是不含面筋的,结果吃起来就比较难,照片被我放弃掉:)问好菲儿,特别赞你今天发的博文主题!
菲儿天地 回复 悄悄话 跟着生活和蘑菇游世界!我也喜欢逛菜市场。小美人鱼我也是要去打卡的,先记好笔记。我喜欢筋道的面包,想象不出不含面筋的,哈哈哈。鱼头看着就鲜美!哇塞,看见了景中美美的蘑菇!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 晓青好!不喜欢中餐的领导,请你喝大红袍中国茶吧,就我刚做的变异版玫瑰饼:)是的,欧洲的食品标准高,对转基因也谨慎,看着那些蔬菜水果特馋人
晓青 回复 悄悄话 沙发!瑞典真漂亮。那儿的蔬菜好像有机的,都不那么傻大:-)饭菜不行,我喜欢中餐。
[1]
[2]
[尾页]
登录后才可评论.