鸡肉嫩滑弹牙，酸甜爽口下饭，相信没人不爱【宫保鸡丁】这道家喻户晓的大众下饭下酒菜。其实这道家常菜做法很简单，关键是做出的成品酸甜配合适度，鸡肉饱满有弹性，下面就来和大家分享家常版宫保鸡丁的做法。 所需主料和配料
主料：
鸡胸肉600克
配料：
黄瓜150克
灯笼椒130克
大蒜4~5瓣
生姜一小块
小葱2～3根
干辣椒3~5个
花椒一小[阅读全文]
糖粒儿
永存的记忆......
博文
(2021-10-01 11:32:41)
鸡肉嫩滑弹牙，酸甜爽口下饭，相信没人不爱【宫保鸡丁】这道家喻户晓的大众下饭下酒菜。其实这道家常菜做法很简单，关键是做出的成品酸甜配合适度，鸡肉饱满有弹性，下面就来和大家分享家常版宫保鸡丁的做法。 所需主料和配料
主料：
鸡胸肉600克
配料：
黄瓜150克
灯笼椒130克
大蒜4~5瓣
生姜一小块
小葱2～3根
干辣椒3~5个
花椒一小[阅读全文]
(2021-09-28 03:02:47)
麻婆豆腐是一道深受大家喜欢的家常美味，之前，总怕自己做不出地道的麻辣香味，总是买现成的麻婆豆腐调料包来做，后来尝试着自己做，发现原来如此简单，而且所需调料也很简单，做起来很简单，关键是味道一点不输餐馆，太地道了，学会在家随时吃到美味下饭的麻婆豆腐，太过瘾了！在这里和大家分享。 所需原料： 豆腐550克
鸡胸肉100～150克，可用猪肉，牛[阅读全文]
(2021-09-25 13:34:44)
立秋以后，到了南瓜丰收的季节，今天来和大家分享【南瓜麻球/麻团】的做法，外皮酥脆，内心甜甜糯糯的，无论是做为餐后小甜点，还是追剧小零食都很不错，而且吃起来是满满的儿时味道，关键是做法也很简单，分享给大家。 所需原料： 去皮南瓜300克，糯米粉250克左右，白糖30～50克，白芝麻、清水少许 制做方法划重点： 一、南瓜去皮去籽，切片后上笼蒸[阅读全文]
(2021-09-23 02:45:41)
秋季是丰收的季节，同样也是海鲜高产的好时节，最近鱿鱼在超市里又多又便宜，看着真诱人！今天买了新鲜的鱿鱼（墨鱼），用它来做一道朝思暮想的美味【酱爆鱿鱼卷】，从看似复杂的切花刀，到快速爆炒出锅，整个过程其实一点不复杂，只要掌握了其中的几个小窍门，生手也能一次成功做出这道即下饭又下酒的美味酱爆鱿鱼卷。 用料如下 主料： 鱿鱼800克 [阅读全文]
(2021-09-20 05:45:47)
鱿鱼（墨鱼），想必大家都喜欢吃，可是看着黑乎乎的鱿鱼，是不是有点不知所措？其实，墨鱼的清理很简单，今天用视频和大家分享如何清理鱿鱼的方法，学会了可以买新鲜的墨鱼在家做各种鱿鱼美食。 我这是一公斤墨鱼，用了不到20分钟就清理好了，接下来就是切花到备用了。中秋将至，就用这些清理好的鱿鱼来盘海鲜菜庆祝佳节！在这里提前祝大家中秋快乐！ [阅读全文]
(2021-09-18 01:16:15)
葱油饼是我家餐桌上离不开的主食，要想葱油饼柔软多层，好吃不硬，在和面和烙制上都有些小技巧，今天这个【免揉版家常葱花饼】的做法，你可以现烙现吃，也可以一次多做一些饼胚冷冻保存，随吃随烙，每张饼烙制不超过两分钟，很方便，很好吃，在这里和大家分享。 用料表（可做8个约7寸大小葱油饼）
面团：
普通中筋面粉700克
食盐5克
温水约430～450[阅读全文]
(2021-09-14 11:00:15)
孜然炒牛肉是一道下饭又下酒的家常美味，好的孜然炒牛肉，一定是牛肉鲜嫩不柴，而且恰到好处地融合了孜然独特的味道。给大家推荐这道西北家常菜地道美味又简单的做法，这样做出的孜然炒牛肉相信你也一定会喜欢。 用料表
牛肉500克
洋葱1～2个
青红辣椒各3个
孜然粒1茶匙
孜然粉1茶匙
老抽1茶匙
食盐适量
几粒鸡精 制做方法要点： [阅读全文]
(2021-09-12 05:09:39)
越南米纸真是个健康又好用的食材，用它做了这个越南街头有名的美食【越南米纸Pizza】，好吃好做有颜值，尤其是不需要一滴油就能快速搞定，看上去还特像咱的煎饼果子！特别适合上班族做早餐，推荐给大家。 所用到的食材：
米纸
火腿肠
小葱
奶油起司
鸡蛋
番茄酱
蛋黄酱
辣椒酱 制做方法划重点： 一、准备你喜欢的配料，我用了鸡肉[阅读全文]
(2021-09-10 04:38:47)
皮蛋瘦肉粥是大家都喜欢吃的一道美食，其好吃的关键是米烂肉嫩，味鲜软糯。我用了提前处理大米的方法，这样可以缩短煮粥的时间，让这道美味做起来更方便简单还不失应有的味道和肉片滑嫩的口感，分享给大家。 所需食材：
大米一份，清水10～12份
皮蛋两个
鸡胸肉一块
生姜一小块
小葱1根 制做方法划重点： 大米浸泡一下冷冻，滚水下锅煮到[阅读全文]
(2021-09-08 02:44:23)
馒头是北方人餐桌上最受欢迎的主食之一，常听到朋友说，蒸出到馒头不是起泡塌皮，就是有硬底，今天就来和大家分享一下蒸馒头的三个关键小窍门，做对这三点，一定能蒸出一锅蓬松暄软，不回缩不塌皮，白胖胖的大馒头！朋友们还有什么蒸馒头小技巧欢迎在这里探讨，抛砖引玉，先谢谢了！ 用料表：（可蒸10个馒头，每个120克左右）
清水约400毫升
干酵母4克[阅读全文]
