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小时候过年家家都会炸麻叶,那时候好期待过年吃麻叶…。为了这份童年的美好回忆,我家一直坚持每年过年炸麻叶的习俗,无论炸多炸少,过年的餐桌上必须有一盘,否则总觉得缺了点什么!嘴里嚼着麻叶发出咔咔的响声,听着都开心过瘾…,想必朋友们家里过年也会炸麻叶吧?
所用原料:
普通中筋面粉350克,食用油30克,记得一只,白糖30克,芝麻两茶匙[阅读全文]
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点心还是枣泥馅儿的好吃!这一点你同意吗?嘿嘿~。 今天自己做了好吃的传统小点心枣泥酥,一碰掉渣的酥皮,加上香甜细腻的枣泥馅儿,咬一口枣香和着面香,口口回味无穷,真的好吃,尤其是刚出炉的热点心!这个做法一点不复杂,提前做好枣泥馅儿,随吃随做,太解馋了…。 我用视频演示制做方法和步骤,欢迎喜欢的朋友观看: 所需原料: 水油皮[阅读全文]
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新年就要到了,我用南瓜做了这盘金灿灿,好寓意的金元宝小馒头,蓬松萱软,Q弹不变形,微甜中透着南瓜香。过年餐桌上来一盘看着喜庆,吃着舒心,预示着大家在新的一年像金元宝一样闪闪发光、金玉满堂、财源滚滚来!推荐给大家,零失败,很好做,我用视频演示给大家做法和步骤,谢谢收看! 所用原料: 普通中筋面粉300克,南瓜250克,白糖30克,干酵母4克[阅读全文]
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新年就要到了,年夜饭餐桌不能少了大虾,今天我用400克新鲜大虾,来做一盘色泽诱人,味道鲜美的经典粤菜避风塘炒大虾,虽然是家庭版,但味道一点不输给餐馆!而且自己做用料充足、新鲜,方法也很简单,在这里和大家分享。 我用视频演示制做方法和步骤: 所用原料: 主料:新鲜大虾400克 配料:生姜一小块,小葱两根,洋葱半只,大蒜5~6瓣,干红辣椒[阅读全文]
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红糖糯米饭,甜而不腻,口感软糯香甜,透着红枣和葡萄干独特的味道,喜庆的深红色很适合做年菜,关键是做法超简单!推荐给大家。 我用视频演示制做方法和步骤: 所用原料: 长糯米400克,大枣5~6粒,葡萄干、枸杞少许,红糖70克,食用油少许。 做法: 一、用清水浸泡糯米,控干水份备用 二、圆底容器刷食用油,将红枣和葡萄干、枸杞铺在碗[阅读全文]
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过节吃多了大鱼大肉,今天做了一道全素家常豆腐蔬菜蒸卷,口感软嫩清香,健康又美味,家人都好喜欢!分享给大家。 外皮用料: 普通中筋面粉400克,干酵母一茶匙,清水180~200毫升 馅料: 普通老豆腐300克,大白菜叶6~7片,胡萝卜一个,洋葱半只,生姜一小块,鸡蛋2~3只 做法划重点: 一、和面、发面 以上外皮原料混合,揉成面团,覆盖饧发至[阅读全文]
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新年伊始,端上这盘黄金椰蓉开口笑,祝大家新年平安快乐,天天笑口常开! 所需原料: 黄油50克,白糖50克,奶粉20克,鲜奶20克,普通低筋面粉40克,蛋黄或蛋清两个(也可用全蛋1个),椰丝100克 制做方法: 一、混和所需原料,和成微软椰蓉面团 二、做成椰蓉小球,周身裹上椰丝 三、烤箱烘烤至裂开并表面金黄 谢谢收看,祝您新年快乐[阅读全文]
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家常炸油饼,不放泡打粉照样蓬松萱软,就着好吃的豆豉青椒,再来一碗热气腾腾的小米粥,满满的家乡味道!爱的就是这一口。 油饼所用原料: 普通中筋面粉350克,鸡蛋一只,干酵母三克,食盐两克,食用油15克,清水180克左右 做法划重点: 一、冷水混合以上原料和成面团,覆盖饧发到两倍大小 二、炒制豆豉青椒圈 三、分成大小均等小面剂,擀[阅读全文]
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分享一个家庭盆栽小妙招给大家,随吃随割,好方便!关键是收割后这个小处理还会有惊喜。 眼瞅着长出绿油油的蒜苗(青蒜)好开心!谢谢收看,圣诞假期愉快! [阅读全文]
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圣诞将至,非常时期就在家做美食吧!推荐这款圣诞造型雪人小馒头,可爱的小模样看着就开心!尤其是带着孩子一起完成这个小制做,过程无比享受…。端上这盘圣诞雪人小馒头,预祝大家过一个平安快乐的圣诞节。 我用视频演示制做过程和步骤: 所用原料: 普通中筋面粉250克,白糖20克,食用油20毫升,可可粉、食用色素少许 制做方法划重点: 一、[阅读全文]
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