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近期超市里经常看到冷冻多春鱼卖,买回来自然解冻,用空气炸锅很方便就可以搞定一盘健康美味、又酥又香的[香酥多春鱼],咬一口满满的鱼籽,真好吃!
用料:
多春鱼8条
食盐
花椒粉
料酒
生抽
白胡椒粉
辣椒碎或辣椒粉
任何干淀粉1小勺
食用油1小勺
做法如下:
1、先将多春鱼自然解冻,去除内脏保留鱼籽,用上述用料表中的几味调味料简单腌制一下(不喜欢吃辣可以不放辣椒碎)
2、空气炸锅铺锡纸刷一点点食用油,把多春鱼摆放整齐,放入空气炸锅,一面烤好后翻下身,总共烤12~14分钟(详见视频),烤至表面酥脆金黄后即食
烤好的多春鱼又酥又香,咬一口满满的鱼籽,用空气炸锅来做这道菜即简单方便,又好吃健康,赶紧试试吧~
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