个人资料
博文

分享这个不需要泡打粉,用橄榄油替代黄油制做的超好吃又好做的【苹果酥粒蛋糕】,表层的酥粒酥酥的,蛋糕是苹果酸酸甜甜、软软糯糯的味道和口感,不需要分离蛋清蛋黄,只要蛋液打发到位就一定会成功!用微酸的苹果来做味道更佳,学会家里苹果有的用了。 所需原料:(适合6寸圆形模具) 苹果3个500-600克
室温鸡蛋3个
细砂糖或糖粉50克
中筋或低筋面[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

鸡蛋灌饼应该无人不知,在我的家乡,鸡蛋灌饼是要刷上特制的酱料,卷上火腿肠或者鸡肉片,再加上一片生菜叶一起吃的,好吃又营养,来一个当早餐,一上午都满满能量。【鸡蛋灌饼的万能酱料】是用几种食材酱料小火满满熬出来的,不光可以用作鸡蛋灌饼,还可以用来刷煎饼、手抓饼、酱香饼等,用来拌面条味道也很赞!一次多做些冰箱保存,随用随取,好吃又方便。[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
第一次吃这个外观像佛头的果子,放软之后太好吃了!推荐给大家。 [阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

北方人冬至必吃饺子!今年冬至我做了陕西风味的牛肉酸汤水饺,馅料饱满的大饺子,和着酸辣鲜香的汤料,吃起来特别的酸爽过瘾!寒冷的冬天来上这样一碗热气腾腾的酸汤饺子,真的是好舒服。你可以包任何馅料的饺子,做成酸汤水饺,换个口味吃饺子,是很不一样的体验。推荐朋友们试试。 用料表:(可做65个左右饺子)
中筋或高筋面粉500克
食盐2克
牛肉[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

圣诞节就要到了,分享这款适合和孩子们一起做的抹茶口味圣诞主题曲奇饼干,口感酥松,没有添加剂,做法很简单,几个制做曲奇的关键点告诉大家,只要做到了,今后不管做任何口味的曲奇都肯定会很成功!在这里提前祝朋友们圣诞节快乐! 所需原料:
中筋或低筋面粉110克
黄油90克
细砂糖或糖粉35克
1/2全蛋液35~40克
食盐1克
抹茶粉8~10克
白巧[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

苹果和肉桂搭配是我最喜欢的甜点配料之一。今天做了这个【苹果????肉桂卷】,松软中透着浓郁的苹果肉桂香,刚出炉一半就吃光了,真的很好吃!我用了和面时直接加入软化黄油的方法,使面团和起来轻松不粘手,而且不需要揉出手套膜,做出的面包卷照样即蓬松又拉丝,我把它分享给朋友们。 用料表: 中筋或低筋面粉250克
干酵母1茶匙
白糖20克
牛奶约120[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

和马来西亚朋友学做了这个香煎木薯小饼的做法,外脆内软,味道独特,而且木薯中含有丰富的蛋白质、维生素,和膳食纤维,物美价廉,用这个方法做出的印尼风味木薯饼,可以做为餐前小食,也是一道不错的下午茶小点心。所需食材很简单,做起来非常快,推荐给朋友们。 用料表:
木薯700克
洋葱1/2
大蒜4~5瓣
小米辣1~2个
虾仁或虾皮约30克
木薯淀[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

周末在超市见到大把的小青菜,又新鲜又便宜,买回家立刻泡香菇、洗青菜、和面切菜很快拌好馅料,香菇青菜馅薄皮大馅的大蒸饺很快就吃上了,咬一口是满满的清香味道,真好吃!做法很方便简单,分享给大家。 用料表:
小青菜500克
中筋或高筋面粉350克
鸡蛋4个
干香菇5~6粒
小葱5~6根
生姜1块
蚝油3茶匙
白胡椒粉1/2茶匙
鸡精少许
食盐[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

用苹果和肉桂粉,做了这个圣诞雪花手撕面包,浓浓的苹果肉桂香气,满满的圣诞暖意,而且特别好做,很适合跟家人、孩子们一起DIY这款透着浓郁圣诞气息的美味手撕面包。圣诞节将至,把它推荐给大家,为家里的节日餐桌增添一道温馨美味吧。 用料表:
中筋或低筋面粉300克
牛奶140毫升
鸡蛋1个
干酵母1茶匙
室温软化黄油40克
白糖30克
食盐1克
[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

说起主食,北方人餐桌上除了大馒头,再就是香喷喷的葱花芝麻大饼了,而饼子里最让我无法拒绝的,就是发面的葱花芝麻大饼,真的是咋吃都不烦!放多多的葱花,面发的香香的,撒上多多的芝麻,外皮酥脆酥脆的,里面是一层层的柔软,透着浓郁的麦香和葱香,那叫一个香啊…。今天就来和大家分享发面葱花大饼的做法,不需要专门做油酥,也不需要二次饧发,做起来[阅读全文]
阅读 ()评论 (1)
[<<]
[11]
[12]
[13]
[14]
[15]
[>>]
[首页]
[尾页]