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奶香味枣泥小点心,做起来非常简单随意,无需打发蛋液、发面饧面,也无需专门的模具,简单易做,奶香味十足, 外皮的酥软和着枣泥的特别香气,非常好吃,推荐给大家。 用料表: 全蛋1个+蛋黄1个
白糖40克
黄油90克
普通中筋面粉
或低筋面粉200克
奶粉20克
泡打粉3克
食盐1克
香草精华1~2克
枣泥130~150克
食用油10克 中式红枣泥制[阅读全文]
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超市里买到了大小刚刚合适的白茄子(紫茄子也一样可以),正好用来做东北的家常小菜【蒜茄子】,这道特色东北家常小菜好吃又下饭,即可配米饭吃,也可当作喝白粥的小酱菜,味道很独特,尤其是腌好之后滴上几滴芝麻香油,那味道实在是太赞了!做法一看就会分享给大家,百吃不厌保证你吃一次还会再做。 所需原料很简单: 小茄子1公斤
大蒜5头
辣椒5~6[阅读全文]
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朋友的公司从国内聘请了一位陕西厨师,昨晚现场观看了大师傅做拉面的过程,当然也美美地吃了一大碗地道的家乡美味【西红柿棍棍面】!跟大师傅学手艺、飙家乡方言、吃劲道滑爽的家乡饭,好开心! 原料: 普通中筋面粉加盐水和面 做法简介: 和好的面搓成长条,刷油后盘在容器中充分饧面,接下来就是现场看到的样子,面条在案子上摔得Biangbiang响!一根[阅读全文]
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芒果芝士蛋糕,口感免揉细腻,味道微甜中透着芒果的清香和酸甜,无论是味道,口感,和颜值都深受大家喜爱,关键是做起来并不复杂,食材也就4~5种,而且不用烘烤零失败,无论是做为餐后甜点,还是朋友聚会的高颜值点心,都是相当不错!分享给大家。 用料表:
饼干100克
黄油60克
奶油奶酪
(奶油芝士)200克
酸奶150克
白糖50克
燕菜条20克
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萝卜丝饼,外皮金黄酥脆,咬一口满满的萝卜香,透着浓浓的家乡味道,做法一点不复杂,关键在饧面,分享给大家。 所需原料: 普通中筋面粉500克
食盐5克
温水约300毫升
白萝卜400克
小葱2~3根
香菜约80克
五香粉、白胡椒粉各1/2茶匙
蚝油2茶匙
食盐、鸡精少许 制做方法划重点: 一、中筋面粉加食盐,和成偏软面团,充分饧面到面团有[阅读全文]
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南瓜大量上市的季节,吃惯了甜甜糯糯的各种南瓜美食,换个口味,试试这道口感顺滑,回味绵绵的南瓜浓汤吧!做法简单,营养丰富,超好吃。 原料表Ingredients:
南瓜600克
胡萝卜半个
洋葱1个
大蒜3-4瓣
牛奶200毫升
黄油Butter20克
白面粉50克
奶油少许
南瓜子少许 制做方法划重点: 一、南瓜胡萝卜切片蒸煮,和爆香的洋葱蒜碎混合,加鲜[阅读全文]
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分享一个用苹果????做的方便快捷早餐,特别适合上班族和家里有孩子的朋友,做法方便快捷,口感保留了一些苹果的脆,我加了少许蔓越莓干,和奶酪、紫菜碎,吃起来酸中带甜,透着奶酪和紫菜特殊的香味,好吃有营养,五分钟就能快速搞定,孩子也特别喜欢吃!推荐给大家。 所需原料:
苹果一个,普通中筋面粉80克,鸡蛋一个,蔓越莓干15克,奶酪碎60克
开袋[阅读全文]
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中秋节前后是花生成熟的季节,和大家分享一道家常美味小零食【五香盐水煮花生】,花生中富含比肉类、蛋类、和牛奶更丰富的蛋白质,以及氨基酸、卵磷脂等多种营养成分,这道盐水煮花生好吃不上火,无论是做为餐前小菜,还是餐后小吃,都特别受欢迎,同时还是一道追剧绝配小零食,今天还和大家分享它并不复杂的做法。 主料:
新鲜带壳花生
调味料:
[阅读全文]
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鸡肉嫩滑弹牙,酸甜爽口下饭,相信没人不爱【宫保鸡丁】这道家喻户晓的大众下饭下酒菜。其实这道家常菜做法很简单,关键是做出的成品酸甜配合适度,鸡肉饱满有弹性,下面就来和大家分享家常版宫保鸡丁的做法。 所需主料和配料
主料:
鸡胸肉600克
配料:
黄瓜150克
灯笼椒130克
大蒜4~5瓣
生姜一小块
小葱2~3根
干辣椒3~5个
花椒一小[阅读全文]
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麻婆豆腐是一道深受大家喜欢的家常美味,之前,总怕自己做不出地道的麻辣香味,总是买现成的麻婆豆腐调料包来做,后来尝试着自己做,发现原来如此简单,而且所需调料也很简单,做起来很简单,关键是味道一点不输餐馆,太地道了,学会在家随时吃到美味下饭的麻婆豆腐,太过瘾了!在这里和大家分享。 所需原料: 豆腐550克
鸡胸肉100~150克,可用猪肉,牛[阅读全文]
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