陕西八大怪，锅盔像锅盖！每次回家乡都要买块大锅盔解解馋。锅盔是陕西人最爱的主食之一，农家用柴火烙制的超大锅盔切成一片一片的吃，既有嚼劲又不失松软，而且越嚼越香，好吃到停不下来！今天学做了这款家庭版陕西锅盔，是没有像锅盖那么大但味道和口感都很地道，我用了橄榄油代替了传统的猪油烙制，即好吃又健康，推荐给朋友们。 用料表：
普通中筋[阅读全文]
糖粒儿
永存的记忆......
博文
(2022-03-09 11:04:04)
陕西八大怪，锅盔像锅盖！每次回家乡都要买块大锅盔解解馋。锅盔是陕西人最爱的主食之一，农家用柴火烙制的超大锅盔切成一片一片的吃，既有嚼劲又不失松软，而且越嚼越香，好吃到停不下来！今天学做了这款家庭版陕西锅盔，是没有像锅盖那么大但味道和口感都很地道，我用了橄榄油代替了传统的猪油烙制，即好吃又健康，推荐给朋友们。 用料表：
普通中筋[阅读全文]
(2022-03-06 10:50:43)
今天做了这个【酥皮焦糖苹果派】，酥酥的外皮搭配苹果的焦香，出乎意料的好吃，上桌就吃光了！这个配方甜度刚刚好，中间的一层瓶果粒建议选用微酸口感的苹果，加上一点点肉桂粉，酸酸甜甜的很香，表层的苹果片烘烤之后透着焦糖的香气，咬一口酥脆酸甜和苹果焦糖的独特味道交织在一起，太好吃了！推荐给朋友们。 用料表： 外皮： 中筋或低筋面粉240克
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(2022-03-02 11:07:57)
香橙戚风蛋糕，既有戚风蛋糕的绵软，又透着浓郁的橙子香气，做法简单成功率高，颜值也是没得说，推荐给朋友们。 用料表: 橙子几片 食用油30g 橙汁50g 中筋或低筋面粉50克 鸡蛋3个 白糖35克 *六寸圆形蛋糕模具 制做方法划重点： 一、先将油和橙汁混合乳化，筛入低筋或中筋面粉和三个蛋黄，之字形搅拌到光滑无颗粒 二、蛋清中加入少许柠檬汁[阅读全文]
(2022-02-27 12:43:12)
牛舌饼，可甜可咸，出国这么久了，每次回国都少不了去家附近的菜市场尽头买几个现打出来的牛舌饼解解馋，咬一口酥酥的掉渣，得用手接着碎渣来吃，太香了！疫情让大家好久回不去了，那就自己动手做起来吧。 这个配方我做了好多次了，实在是太好吃，也太容易做了，内陷是白糖芝麻的，也可以做成椒盐咸口的，把它分享给想念家乡美食的朋友们。 用料表： [阅读全文]
(2022-02-25 10:12:15)
农历二月二，北方有炒豆豆、吃豆豆的习俗，在陕西民间，二月二这一天大家要炒形似棋子的面豆豆来吃。棋子豆是用面粉加入香料炒香而成的，吃起来又酥又脆，越嚼越香，而且没有任何添加剂，好吃又养胃，特别受孩子和老人的喜爱，做为休闲追剧的小零食也是相当的不错，做法很简单。我做了烤箱版香酥棋子豆，省去了炒制的环境，做起来更方便了，推荐给朋友们。 [阅读全文]
(2022-02-23 05:41:01)
蓬松萱软的苹果蜂蜜纸杯蛋糕，没有添加剂，鸡蛋无需分离蛋清蛋白，经过烘烤的顶部苹果片酸酸甜甜的好吃，关键是做起来又快又简单，孩子老人都喜欢！推荐给朋友们。 所需原料就几样：
普通中筋面粉120克
鸡蛋4个
白糖60克
香草精华2克（可不加）
蜂蜜20克
色拉油或橄榄油30克 制做方法划重点：
一、鸡蛋中加入白糖打发，分两次筛入120克面[阅读全文]
(2022-02-20 01:33:23)
学做了这款【酥皮苹果派】，外皮酥到掉渣，内心软软糯糯，酸酸甜甜，实在太好吃了！突然发现自己开酥做酥皮如此简单。把这配方分享给大家，做出的成品绝对完胜麦当劳的苹果派，吃一次你就会爱上它，推荐你赶紧试试吧！ 用料表:
外皮：
中筋或高筋面粉240克
食盐2克
清水约140克
无盐黄油160克
馅料：
苹果2～3个约380克
白糖25克
黄油10克<[阅读全文]
(2022-02-16 01:16:36)
不知道大家有没有这样的经历：买回来的米或面袋，缝线封口怎么也扯不开，最后只有上剪子剪开缝线，一点点挑开。其实拆这种缝线面袋或米袋有个小窍门，口诀记住了会秒秒钟搞定！不信你试试哦～。 口诀要记住： 单线冲我双线冲后，从右向左拆！ 记住了吗？希望这个小窍门能够帮到你哦！谢谢收看并订阅，这样用的时候方便找到我哦～ [阅读全文]
(2022-02-14 02:28:09)
2022冬奥吉祥物冰墩墩，憨态可爱，快带着家里小盆友一起做【冰墩墩造型小馒头】吧！原料就是一块发面和六种基础颜色的食用色素各一点点，黑色可用可可粉替代，工具仅需一只小毛刷，粗细两个吸管，和一把小刀，喜欢就做起来吧！制做过程很开心享受哦～ 用料： 普通面粉220克 发酵粉3克 食盐1克 清水110～120克 粉、红、黄、蓝、绿、橙色各一点点 黑色[阅读全文]
(2022-02-09 11:31:09)
虎年正月十五就要到了，快来做虎头虎脑，呆萌可爱的虎皮汤圆吧！自己做的汤圆馅料新鲜好吃，咬一口满满都是花生、核桃、芝麻的香气，糯唧唧香甜美味，呆萌萌虎虎生威，祝大家虎年的正月十五欢欢喜喜闹元宵，快快乐乐度佳节！ 所需原料： 黄色面团：
150克糯米粉
三个蒸熟糯米剂子
100克胡萝卜泥
白色糯米面团：
150克糯米粉
三个蒸熟糯米剂[阅读全文]
