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2023 (75)
前两天朋友发来在加勒比海坐游轮的艳阳照，看看窗外的白雪，不郁闷。这几天开始回暖，雪融化的日子，快啦。再熬半个多月，该见天日了。
“熬”这个字用得不好，好好的日子，成了熬。最初听到“熬”这个字是刚到夹皮沟时，开春后当地人见面时常说：又一个冬天熬过了！可能当时还算年轻气盛吧，零下二十几度在外散着步也没觉得多冷。当地朋友Lise到现在见面还常笑我：零下二十几度，暴风雪，穿着裙子跟着他们去看冰雪狂欢节游行。唉，我哪知道夹皮沟会这么冷，那时我都没有长裤。岁月不饶人，现在大冬天再不敢穿着裙子出门散步，过冬真有点“熬”的感觉。
今冬出奇的冷。上月有一天，24小时内，从大雨到冰雨到暴风雪到晴天；30小时内，从10℃到-25℃。被2天雨水洗干净的马路，人行道，车道又被一天一夜间35公分的雪盖得结结实实。东部雨水最多的地区125公分的雨水，河床溢出。老天这孩子，今冬脾气不好。
LG发旨：天冷没处去，请客。好嘞，请客。春节前电话里跟爸说冷，出不去，周末请客。爸笑我：“ 请个客就算过年了？” 说算就算，说不算就不算，本来现在的过年跟小时候的过年也不是一回事。
连着请了几周客，都是家常菜，不惊艳。城里大厨美厨一个赛一个，看我用心做的份上别笑话。盐水鸭和咸肉是我用花椒炒了海盐腌好掛起风干，边切边挑肥的往嘴里塞，香；新鲜鳕鱼片大厨做了煎封，鲜；国内背来家人送的松茸笋尖香菇木耳，橄榄油煸过放铸铁锅小火炖了7小时，糯；法国买的鹅肝酱，配上我自己烤的面包，美；十多年不做八宝饭，家人给了乌米，白果，莲心，朋友泰国带来的桂圆肉，秋天院子里摘的枸杞。料放着不用可惜，做了莲蓉馅，做了几碗八宝饭，甜。
1）雪融化的日子快了
2）
3）
4）咸肉，红烧带鱼，凉拌牛腱肉（肉,可以凉拌着吃+叉烧），啤酒炖牛肉（啤酒炖牛肉 ）
5）煎封鳕鱼（煎封桂花鱼）
6）
7）
8）盐水鸭，咸肉，油淋鸡（油淋鸡）。
9）有冬笋腌笃鲜汤，别的汤暂时靠边站。
10）意大利海鲜烩饭（意大利海鲜烩饭 ）
11）鹅肝酱配自己烤的面包。自从自己烤了面包再也不买，朋友们尝了要方子（免揉面包，哭死哭死）。
12）一朋友回家立马做了面包发来照片
13）朋友看我的八宝饭勾芡觉得奇怪，我们家乡的八宝饭就是要用猪油白糖勾芡，遗憾找不到猪油。一陕西朋友说他们家乡的八宝饭是洒一层白糖，浇上烈酒，点火，白糖烧熔化，留下酒香。想想都好吃。
14）戚风蛋糕底（烤戚风蛋糕的一点体会 ），一次抹了草莓酱一次抹了焦糖；菠萝翻转蛋糕（菠萝翻转蛋糕 ）。
不光请客，也出去蹭了几次饭。天冷木关系，家里暖，饭桌边热。
《生活碎语》
- 一个老外做了100+北京烤鸭，组织了20年春节聚会，只因
- 天冷没处去，请客蹭饭
- 我把叔叔打到厕所里去了！
- 像番茄一样大肚
- 奶粉，豆粉
- 过年是门上还透着墨香的春联…
- 生活就是一锅酸甜苦辣百味汤
- 阳光在白莲花般的云朵里穿行
- 劳工做的活和劳工婆做的饭
- 那道晚霞消失了，吉走了
- 13小时，80公里
- 放肆的幸福的一天
- 这周末为朋友做的菜（附方子）
- 蓝眼哭泣在雨中
- 赖活不如好死，不是胡言乱语
- 我把美丽送给你
- 不小心读错“English“的妈妈们，且累且快乐
- 还能找到比这更纯洁的眼神吗?
- 天冷，做几个好菜，织2件新衣
- 年夜饭和情人节礼物
- 2015，提钱快乐
- 今天，圣诞
- 别害怕，只是搏你一笑
- 小年夜发生的事
- 过年遥远的记忆
- 你还能记得我吗？
- Marie-N, 你真的就这么走了?
- 观前已不是那条观前，苏州也不是那个苏州
- 月亮在白莲花般的云朵里穿行
- 活着真好 ------ 再生20年庆
- 丫头，你可是没按常规出牌哎
- 人到中年
- 逛不够的魁北克
- 乔，有妻如此，夫复何求？！
- 家在哪?
- 最美味的烤肉 --- 怀念Cloutie
冬景是美，就是太长了。
我俩爱做饭，厨娘煮夫，离大厨差着远着呢。
谢谢东妹廖赞。我请客很简单，都是家常菜。
最近暖和，咱猫冬快结束了。
都是家常菜哈。问好梅子姐。
该羡慕不用动手却顿顿美味的人哈。好在我俩都爱做菜，看客人吃得欢很有成就感。
新春快乐！
跟你家比差远啦。狗年吉祥！
风干后确实很香，我尤其喜欢肥肉，减不健康的先不管。
家常菜，不能用大餐来衡量的哈。
周末愉快！