生活絮语

la vie est belle, profitez-en! 生活是多么美好,活着一天就别糟蹋了.
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la-vie (热门博主)
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(2020-02-10 13:24:50)

自从新型肺炎爆发以来每天看最新情况各种文章,疫情就像一架显微镜,人性的善,丑一一暴露其下。震惊,气愤,感动,悲伤,寒心……。不管离开多少年,出生长大的国家,怎会不关心怎能不爱?想帮着做点啥却啥也做不成。 不管怎样,生活得照常,写个贴子说点吃的散散心吧。 最近2年我们这出名的Brome湖区鸭子价格比以前好很多,也许是吃鸭子的人多销量[阅读全文]
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(2020-02-03 08:32:22)

春卷 不记得从小到大我周围同学家邻居家或自己家做过春卷,直到出国后才开始学着做春卷。我家的春卷方子来自老公穷学生时打工的粤餐馆,女儿小时总是很自豪地对同学说:我妈妈做的春卷比你们在中餐馆吃到的好吃100倍!听着孩子夸张的语言同学们羡慕:你有口福啊!之后我满足要求让她的同学及家长们吃到我做的春卷,在一片赞扬声中她更得意。 家乡春卷是韭芽[阅读全文]
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(2020-01-28 08:52:29)

我不会发也从来没做过海参,有位朋友是专家,懂吃懂做。朋友送我2只处理好的新鲜加斯佩(Gaspé)海参。我发挥一向的随意,跟着感觉走,炒一只烩一只。家人朋友吃了说:这是什么东东?挺好吃的嘛。 炒海参 食料: 1.处理好的海参1个,切细条; 2.肉糜半杯; 3.胡萝卜半根切丝(用红椒丝更好); 4.姜丝1茶勺,葱花1茶勺,花雕1汤勺,Kikkoman酱油1汤勺[阅读全文]
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(2020-01-20 08:11:37)

原计划晚饭肉糜豆腐,煎封鳕鱼,炒青菜。不知为啥不想起油锅,偷懒将鳕鱼豆腐一锅煮,居然不错。 好多年有次做红烧鱼,油放多了,想想豆腐本身没味,扔几块进去加点高汤烧烧应该不难吃吧。果真,效果挺好。后来回国在一家餐馆吃到豆腐鱼汤(好像是用鲑鱼做的),原来我鱼里放豆腐不是别出心裁。从那以后时不时我会做豆腐鱼。 做豆腐鱼没诀窍,姜煸香,鱼煎[阅读全文]
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(2020-01-06 09:55:38)

多年前在一朋友家吃过酸菜鱼头汤之后我女儿就时常要求我做,我则从亦步亦趋做到得心应手。 前一阵女儿说要请老外,问我酸菜鱼怎么做。请老外吃酸菜鱼?我说:请他们吃水煮鱼吧。她说:水煮鱼请他们吃过。我说:你不是有羊吗,请他们吃羊肉,BBQ,方便。她说:不行,他们就是要我烧中国饭,而且要中国人吃的中国饭。 酸菜鱼我平时用三文鱼头做,老外看见鱼头[阅读全文]
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(2019-12-30 12:30:53)

2019,明天就剩最后一天了。不管多难多苦,一切皆以过去。生活是那么美好,继续珍惜享受每一天。 假期中没能按计划出门,在家请客吃饭,忙并快乐着。今年最后一贴,对我,除了玩也就剩吃。 宫保鸡丁,鱼香鸡丝,非常普通家常的2个小菜。 ******************************************** 宫保鸡丁 主料: 1.鸡胸肉约1磅,洗净擦干剔除油,用刀背轻轻拍几下,切丁; 2[阅读全文]
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(2019-12-12 06:59:56)

江南六大古镇中名气最大面积也最大的该属乌镇吧。乌镇分东栅,西栅,南栅,北栅。东栅和西栅是非常商业化的景区,其中东栅还有一些居民居住,西栅则开发成休闲度假区。西栅面积比东栅大得多,大致走一圈东栅需2-3小时,西栅得4小时以上,如能在西栅住一夜当然更好。我们是半自由行,有这个半限制肯定没有自由行那么如意,所以乌镇玩得比较急促。 东栅西栅景区[阅读全文]
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(2019-12-09 07:49:57)

“江南好,风景旧曾谙,日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。能不忆江南?”白居易的江南是诗是画。 我的江南是鹅卵石/青砖道小巷;拱型木桥/石桥;小河流水;粉墙黛瓦,木格子窗,带天井的院落;我的江南是院里的洗衣声/炒菜声/笑声/吵声/歌声/哭声。小河流水是江南的景,河边人家的茶米油盐喜怒哀乐是江南的魂。 回国看父母。被一群比他年轻得多的游伴称[阅读全文]
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帕多瓦(Padova),积累着十个世纪的壁画,分布在教堂,大学,咖啡馆等32处建筑内。这是个艺术重镇,也是个被游客低估的艺术重镇。 艺术葵宝之外,建于1222年的帕多瓦大学(UniversityofPadua)也不容错过,它是继博洛尼亚大学和巴黎大学外欧洲历史最悠久的一所大学。伽利略(GalileoGalilei)在此执教18年(1592-1610,学校礼堂保存着他授课的讲台),包括哥白尼(NicolausCopernicus[阅读全文]
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(2019-12-02 06:27:26)

维琴察(Vicenza),加尔达湖去威尼斯路过歇一夜顺便游览一下的城市。总行程减少2天,给她的时间只好砍为4-5小时。计划主要看16世纪文艺复兴建筑师AndreaPalladio(1508-1580)的最后一个作品TeatroOlimpico和有GiovanniBellini作品的SantaCorona教堂。 TI在Olympic剧院售票处,小伙推荐我们买联票(15欧/人/7天),包除城外Villa外所有博物馆和教堂。我说时间不够,他说来得及,禁不住游说,买[阅读全文]
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