用马齿苋做的菜馒头，口感独特，味道清香，蘸上特制的蒜泥蘸料，咬一口满满的家乡味道，是西北一道独特的农家美味。今天买到一把新鲜马齿苋，用它来还原我心心念念的家乡美食。 用料表： 马齿苋300克 干酵母5克 食盐5克 中筋或高筋面粉300克 常温冷水80～100克 制做方法划重点： 一、马齿苋洗净过滚水，控水冷却切碎，加入等量面粉，用80～100克[阅读全文]
糖粒儿
永存的记忆......
博文
(2022-11-01 05:06:28)
用马齿苋做的菜馒头，口感独特，味道清香，蘸上特制的蒜泥蘸料，咬一口满满的家乡味道，是西北一道独特的农家美味。今天买到一把新鲜马齿苋，用它来还原我心心念念的家乡美食。 用料表： 马齿苋300克 干酵母5克 食盐5克 中筋或高筋面粉300克 常温冷水80～100克 制做方法划重点： 一、马齿苋洗净过滚水，控水冷却切碎，加入等量面粉，用80～100克[阅读全文]
(2022-10-28 14:17:52)
万圣节将至，带着家里宝贝一起做这个又丑又可爱的［万圣节蜘蛛饼干］吧，用料和做法都简单，配方和详细做法我用视频做了演示，制做过程温馨享受，宝贝们开心又喜欢！在这里提前祝大家HappyHalloween! 所需原料：（可做15个左右） 黄油100克 糖粉50克 鸡蛋1个 低筋面粉180克 低筋面粉180克 玉米或土豆淀粉40克 食盐1克 可可粉10克 白巧克力30克 黑巧[阅读全文]
(2022-10-26 12:46:16)
分享这个小盆友都喜欢的［奶油霜纸杯蛋糕］给大家，无需分蛋简单好做，也没有任何添加剂，吃着新鲜又放心，带着家里的小盆友一起做更是超级开心！ 所需原料：
鸡蛋4个 白糖60克 香草粉5克 低筋面粉120克 玉米油50克 牛奶50克 淡奶油粉70克 冷藏牛奶150毫升 任何一种彩色糖珠 一、四个鸡蛋加入白糖和香草糖，搅打到膨胀有纹路时，分次筛入[阅读全文]
(2022-10-22 13:43:35)
苹果大量上市的秋季，用家里比较酸的苹果做了这个表皮酥酥，底部松软，中间夹着酸酸甜甜苹果馅料的酥粒苹果小点心，做法特别简单随意，出炉一抢而空，超受家人喜欢，我把配方和做法分享给大家，强烈推荐你试试这款好吃好做的［酥粒苹果小点心］。 用料表： 鸡蛋2个 白糖15克 香草粉5克 无盐黄油60克 泡打粉5克 低筋面粉250克 馅料： 苹果350～400[阅读全文]
(2022-10-18 04:54:46)
手绘可可蛋糕卷，无论自己吃还是作为朋友聚会的伴手礼，绵密口感中透着可可香，手绘图案心意满满独一无二，只要你会做基础蛋糕卷，只多一个步骤就能轻松搞定它！详细做法分享给大家。 所需原料： 鸡蛋5个
食用油50克
牛奶50克
低筋面粉50克
白糖35克+玉米淀粉5克
白醋或柠檬汁1茶匙
淡奶油150克
黑巧克力40克
白糖5克
可可粉玉米油各8克<[阅读全文]
(2022-10-11 11:03:55)
进入秋天，家里的苹果多起来了，快试试这个简单好做，美味醇香的西式苹果点心吧！全程不用下手揉面,搅一搅拌一拌,一个苹果一个鸡蛋就能快速搞定这个好吃的苹果点心。 所需原料： 无盐黄油40克
白糖25克
香草粉5克
食盐0.5克
鸡蛋1个
牛奶100毫升
低筋面粉200克
泡打粉5克 制做方法划重点： 一、以上所列原料搅拌成稠面糊，用勺子蘸清水[阅读全文]
(2022-10-08 13:01:41)
咖啡碰撞椰奶，味道出人意料的美！这个生椰拿铁纸杯蛋糕配方恰到好处地把咖啡和椰浆组合在一起，零失败简单制做特别适合新手小白展示烘焙厨艺，推荐给朋友们。 所需原料： 2x低筋面粉25克
＋玉米淀粉3克
2x玉米油20克
2x蛋黄1个
咖啡4克
牛奶25克
椰奶30克
蛋清2个＋白醋半茶匙
白糖35克 制做方法划重点： 一、分别用以上原料混合成[阅读全文]
(2022-10-05 10:56:22)
［生椰拿铁古早蛋糕］，即有古早蛋糕绵蜜湿润的口感，又将咖啡与椰浆的味道完美融为一体，可谓是一款口感和味道都很独特好吃的美味，我把配方和做法分享给大家，吃一口，你一定会爱上它。 所需原料： A-咖啡蛋糊： 食用油和低筋面粉各25克 咖啡4克，牛奶20克，蛋黄2个 B-椰奶蛋糊： 食用油和低筋面粉各25克 椰奶40克，蛋黄2个 C-蛋清4个 白醋或柠[阅读全文]
(2022-10-01 08:25:55)
周末做了这个好吃好做的家常菜《西芹炒虾仁》，虾仁嫩滑饱满，西芹脆口清香，做法有技巧，火候是关键，我把做法分享给大家。 所需原料： 虾仁250克 西芹180克 胡萝卜100克 大蒜3～4瓣 生姜1小块 小葱1根 做法划重点： 一、虾仁去下线，用刀划开背部，白胡椒等调味料和干淀粉抓捏入味，过油划散，快速出锅 二、西芹去掉粗纤维，切斜[阅读全文]
(2022-09-28 11:32:50)
甑糕是陕西经久不衰的一道传统经典美食，甑（Zeng4声）是一种带孔的容器，甑糕得名于此。在陕西方言里，把甑念“劲”，所以在陕西都把甑糕叫做甑（JING）糕。传统甑糕是用很大的铁甑来做的，要经过长时间的蒸和整夜的焖，使得糯米既软糯又劲道，和红枣融为一体，尤为好吃。分享给大家这个简易家庭版甑糕的做法，味道和口感和西安街头叫卖的一样，超正宗好吃[阅读全文]
