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用牛奶和蜂蜜做了奶香浓郁的小餐包,无论是用手撕着吃,还是作为早餐包都非常不错,还可以加个煎鸡蛋,配上一杯热牛奶,就是一顿营养美味的早餐。这款基础小三包不需要太多的揉面,做起来方便简单,新手也能一次成功,推荐给大家。 所需原料全在这里了:(可做9个小餐包,生胚每个75克)
牛奶150毫升
干酵母4克
白糖20克
鸡蛋2个
蜂蜜50克
普通[阅读全文]
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用蜂蜜、橄榄油做了个辫子面包,还没有烤熟,房间里就麦香扑鼻了!迫不及待地出炉,趁热来它一块,真的是麦香扑鼻,表皮酥酥还透着芝麻香…。这款面包和面简单,不加黄油和牛奶,做出的面包好吃有卖相,欢迎大家试试。 用料表:
鸡蛋3个
普通中筋面粉450克
蜂蜜50克
橄榄油50克
食盐5克
干酵母5克
白糖1/2茶匙
清水约200毫升
芝麻一茶[阅读全文]
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做了几个咖啡味道的Muffins,酥酥的外皮,和内部的蓬松萱软浑然一体,透着淡淡的咖啡香。而且无需打发蛋液,做法很简单,新生也不会失败! 还可以在面糊中加入一些巧克力碎,可以让这款马芬蛋糕味道更独特。分享给大家,祝大家周末开心愉快! 所需原料:
1、蛋糊用料
鸡蛋2个
白糖60克
食用油60克
牛奶80克
咖啡液50克
普通中筋面粉210克
泡[阅读全文]
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看到网上这款彩虹千层蛋糕就抑制不住想试试的冲动了,第一次试在打发奶油环节翻车了,调整了配方,买回来的Wippingcream直接打,这次顺利搞定了。这款彩虹千层看上去实在是梦幻迷人,家里有小朋友、小妹妹过生日,来上一个真的是太受欢迎了!而且制做过程也非常享受,眼瞅着一张张可丽饼瞬间就变成了梦幻迷人的蛋糕,太神奇了…。做法其实一点不难,只要会做煎[阅读全文]
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一碗面粉,一杯清水,无需揉出手套膜,只需要一次发酵就能轻松做出口感萱软,蒜香浓郁的《蒜蓉奶酪面包》,非常好吃又好做,分享给大家。 用料表: 用料表: 1、面团用料
普通中筋面粉300克
鸡蛋一个
干酵母3克
食盐2克
白糖15克
食用油15克
清水约130克 2、蒜蓉蛋黄酱
大蒜4~5瓣
蛋黄酱3~4茶匙
白糖3克
食盐1克 3、马苏里拉[阅读全文]
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苦瓜营养丰富,具有清热败火、益气明目、降血脂血糖等功效,夏天多吃苦瓜有益身心健康。和大家分享一款苦瓜小清新的吃法,三色苦瓜蒸蛋,这样做的苦瓜不用炒,不用拌,好吃败火赏心悦目,做为一道凉菜招待朋友也很能拿得出手。苦瓜这个新吃法据说最近很火,好做好吃,有营养有颜值,今天我也来了一盘,和大家分享做法。 所需原料和调味料: 主料:
苦[阅读全文]
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今天买了条很新鲜的鲈鱼,超市里免费清理了鱼鳞鱼内脏,回家简单的冲洗了一下,上笼8分钟就吃到了肉嫩味美的清蒸鲈鱼。曾经试过先抹盐抹料酒腌制的方法,发现都是多余,反倒让鱼流失了鲜味,不知道大家的做法如何?欢迎抛砖引玉。 所需原料:
新鲜鲈鱼1条约500克
小葱1根
生姜1小块
红椒1个
生抽1大勺
鱼露1茶匙
味极鲜或蒸鱼豉油少许 [阅读全文]
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土豆是最常用的食材,用它做干锅土豆片,软糯入味,香辣过瘾,好吃又下饭!要说这道菜比肉还香还真是一点不夸张,每次家里做了这道菜,餐桌上大家都是“埋头苦干”吃的干锅见底,推荐你也试试,让你家里名不见经传的土豆瞬间变成抢手美味! 所需原料: 土豆600克,鸡胸肉1块(猪肉更香),大蒜3~5瓣,生姜一小块,小葱一根,洋葱3个,青辣椒3~5个红[阅读全文]
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饮食无国界,与大家分享中东伊朗美食。
清真是伊朗菜最大的特点,常用食材包括牛羊肉、骆驼肉、鸡肉、鱼肉、各种豆子、洋葱、西红柿和黄瓜以及五花八门的香料,包括藏红花、鹰嘴豆、芒果酱,石榴汁、番茄酱、孜然、柠檬汁等,和各种坚果干果。不得不提的一种特别食材——藏红花,伊朗人喜欢用藏红花做各种美食,藏红花米饭、藏红花冰淇淋,藏红花冰棒[阅读全文]
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现在是芒果上市的季节,炎热的夏天,自己在家做无奶油版芒果酸奶雪糕,软软的口感透着浓郁的奶香味,酸酸甜甜的一根不够吃!关键是做起来特简单,分享给大家。 只需三种原料:
一个芒果,一杯酸奶,2~3勺炼乳 制做方法划重点: 一、一只成熟芒果取出果肉,碾碎备用。 二、加入酸奶、甜味炼乳混合均匀。 三、装满模具放入冰箱冷冻 四、脱模[阅读全文]
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