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用班兰汁和椰奶做了这个清香爽口又Q弹的班兰椰汁千层糕,翠绿翠的透着浓浓的班兰、椰奶香,无论是做为餐后小甜点还是小零食都很不错,孩子尤其喜欢!也没有添加剂,做法也简单,很适合夏天来一盘,分享给大家。 所需原料:
白色层用料
清水70克,白糖50克,椰奶130克,木薯淀粉100克,沾米粉15克,
绿色层用料
椰奶150克,班兰汁50克,白糖50克,木薯[阅读全文]
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蒸出来的班兰米蛋糕,口感香软蓬松,透着浓浓班兰香,沾米粉制做,不塌腰不回缩,用料做法都简单,新手也能一次成功,美味又健康! 所有用料:
鸡蛋3个,沾米粉100克,食用油30克,鲜牛奶50克左右,班兰汁30克,
白糖40克,白醋或柠檬汁1茶匙 制做方法划重点: 一、三只鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清中加入油、牛奶、斑斓汁,用蛋抽混合均匀 筛入1[阅读全文]
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班兰叶又叫香兰叶Pandan,是东南亚一带常用的食物香料,它有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道,是制做甜点非常受欢迎的纯天然香料。自己制做的班兰汁精华,可以冷藏或冷冻保存,随用随取,非常方便、健康。 所需原料和用具: 新鲜班兰叶多少随意,筛网,茶袋或滤布,果汁机 制做方法划重点: 一、新鲜班兰叶洗净剪成小段,[阅读全文]
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超简单铺烘焙纸/油纸方法,两剪刀快速搞定三种常用烘焙模具内衬,从此做蛋糕不用洗模具了。喜欢烘焙的朋友一定用得上!赶紧收藏吧。 我用视频演示三种常见的烘培模具快速巧妙铺烘焙纸的方法。 一、正方形烘焙模具 准备正方形烘焙纸一张,对角折叠两次,两剪刀搞定。 二、长方形土司盒 准备长方形烘焙纸一张,对边折两次,沿折痕剪两刀搞[阅读全文]
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发个短片,看看有多少朋友能一眼认出这满树的果实是什么? 我敢说你肯定吃过它! 祝大家周末愉快! [阅读全文]
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用水浴法做了这款丝滑绵软、入口即化、乳酪般绵软细腻的酸奶蛋糕,咬一口满满酸奶香,太满足了!做法和用料都很简单,分享给大家。 用料表:
鸡蛋三只,浓稠酸奶150克,食用油30克,白醋或柠檬汁2茶匙,低筋面粉40克,玉米淀粉20克,白糖35克 制做方法划重点: 一、三只鸡蛋,蛋黄蛋清分离,向蛋黄中加入150克浓酸奶(我用的是希希腊风格酸奶和食用油[阅读全文]
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好吃的孜然烤羊排在家自己用烤箱来做很简单,烤出的羊排外酥里嫩,多汁焦香,跟餐馆做的无差别,而且用料就这么关键的几种。用同样的方法烤出的羊肉串也是一样的软嫩焦香。学会周末在家做,上桌一扫光!方法分享给大家。 用料表
主料:
新鲜羊排650克(可随意增减) 调味料:
孜然粒,孜然粉,食盐,辣椒碎,食用油 制做方法划重点: 一[阅读全文]
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在我的家乡陕西,端午节除了吃粽子,绿豆糕也是端午节必备美食。今年我改个花样,做了一盘绿豆酥,咬一口满满的纯正绿豆香,口感沙沙的,外皮酥到掉渣,太好吃了!和大家分享做法,提前祝朋友们端午节安康! 所需原料: 绿豆,普通中筋或低筋面粉,食用油,黄油,白糖,清水。具体用量我会在制做方法中详细说明。 制做方法: 一、水油皮和油酥[阅读全文]
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口感轻盈绵密的舒芙蕾蛋糕,只需两个鸡蛋一杯牛奶,快速搞定零失败,做法超简单。 所有用料:
鸡蛋2个,牛奶35克,普通中筋面粉30克,白糖20克,白醋2茶匙,(或用等量柠檬汁替代) 制做方法划重点: 一、两只鸡蛋蛋清蛋白分离,向蛋黄中加入35克鲜牛奶,用蛋抽混合均匀 二、筛入30克普通中筋面粉,搅拌混合成光滑无颗粒的蛋黄糊备用。 三、[阅读全文]
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第一次见这个长得很丑,但名字却很动听的热带水果—人心果。一直很纳闷,这个长得像土豆似的东东,为什么总是在超市的水果区摆放?好奇心驱使我买了几个,没想到非常甜和好吃。上网科普了一下,人心果还真是个很不错的热带水果!它富含多种维生素和铁、钙等矿物质,被誉为水果中的补钙之王!分享给大家,如果看到不妨买回来尝尝哦~。 人心果,英文[阅读全文]
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