这款焦糖核桃也叫琥珀核桃，因为烘烤出来的颜色就是琥珀色特别的漂亮，因为很酥脆也常常别叫做香酥核桃 食材非常的简单，只要准备这些： 核桃两杯 盐2g 棕糖40g 八角两个 首先将所有的食材都放进锅中，开大火烧开 烧开以后转中小火，慢慢的炒，让喝汤吸入八角香味和糖汁 这个时候你可以留意到汤汁开变[阅读全文]
Chaye cooking 茶叶的一日三餐
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博文
(2020-10-02 15:46:20)
这款焦糖核桃也叫琥珀核桃，因为烘烤出来的颜色就是琥珀色特别的漂亮，因为很酥脆也常常别叫做香酥核桃 食材非常的简单，只要准备这些： 核桃两杯 盐2g 棕糖40g 八角两个 首先将所有的食材都放进锅中，开大火烧开 烧开以后转中小火，慢慢的炒，让喝汤吸入八角香味和糖汁 这个时候你可以留意到汤汁开变[阅读全文]
(2020-09-30 20:44:24)
今天一起来煮奶茶吧，需要用到茶叶，红豆，和冰粉粉，冰粉粉买不到没有关系，奶茶还是照样喝
(2020-09-29 17:35:16)
铁锅牛肉 几年前和朋友一家在餐厅，点了这款牛肉菜，香辣的口感现在都还记得，端上来的时候还冒着气泡，今天我们一起动手试试吧 今天所需要的食材有 新鲜的红椒丝 泡椒看你吃辣的程度放 小米辣3颗 蒜头 生姜 香菜或者葱段 先把牛肉腌制入味，我这里没有放淀粉，我和家人都喜欢牛肉口感稍微硬的，所以没放，这个硬是我们可以接受[阅读全文]
(2020-09-28 17:24:16)
还记得第一次三文鱼头在广东的朋友家，我很喜欢吃鱼头，今天来我把它做成了咸咸辣辣的剁椒鱼头 三文鱼头一般都是比较新鲜，不新鲜的会马上变色，肉多鲜美，还有很多胶质，吃起来嫩嫩滑滑的 做剁椒鱼头需要用到的食材比较简单 不用放盐 蒜头一颗 剁椒3汤匙可以用青泡椒也可用红泡椒 生姜15g 生抽 新鲜的红辣椒丁没有可以加 [阅读全文]
(2020-09-27 16:57:32)
这款黄金椰丝球，来自五六年前的君之的方子，一直在我家流行至今，不仅因为他好吃更是快手容易做，不会失败！一共有三个版本：可以用纯蛋白，纯蛋黄，甚至是全蛋来做！ 我选的是蛋黄配方，喜欢他的金黄和爽脆 所有的食材用量如下 黄油50g 细砂糖50g 蛋黄2个 椰丝110g 低筋面粉35g 牛奶20g 首先将黄油软化到室[阅读全文]
(2020-09-25 23:56:07)
日本南瓜好吃，你有试过这种吃法？ 先把南瓜洗干净，需要和皮一起烤 日本南瓜又被叫着栗子南瓜，因为烤出来的南瓜能吃出栗子的口感，南瓜肉和皮一起放进烤箱里，肉肉软糯 皮很爽脆，烤出来的口感是要比蒸出来的干爽许多 做法简单，准备南瓜一个，去瓤去籽儿，切开小块 刷上一层油，然后刷点蜂蜜，一定是先刷油后刷蜂蜜 [阅读全文]
(2020-09-23 16:01:28)
我还记得七八年前，第一次做干炒牛河的情形还历历在目，味道奇怪而且河粉全都碎了，第二次用水过了一次，那个就更糟糕了，这两天刚去了超市买了一盒，因为小朋友很喜欢吃，就想着想把他录成视频，分享出来 食材所需要的有 牛肉300g 加胡椒粉+糖+油+淀粉，少量的盐，老抽可以现在放，也可以炒的时候再放！腌制入味 洋葱一个切丝 蒜头3颗 [阅读全文]
(2020-09-22 13:43:38)
我们通常说的豆腐皮，到了安徽常被称呼为千张，豆制品营养价值高，价格适中而且口感很好，今天我们用它来做排骨！ 首先把排骨切段，然后加入料酒，加水浸泡 准备好配料，蒜头，姜，还有葱切段，这里我加了一颗小米辣，给汤汁的豆瓣酱的在加一点辣味 酱料就两种，黄豆酱一勺和豆瓣酱一勺 再来几颗冰糖 [阅读全文]
(2020-09-20 23:34:30)
COSTCO的烤鸡又大又便宜，这么大一只，怎么吃呢，很多人说买回来很大，而且有些地方特别是鸡胸肉没有什么味道，我却觉得它全身都是宝，今天我来分享一下，这么大只的烤鸡多种吃法！ 首先将买回来烤鸡分开处理，鸡腿鸡翅最入味，往往抢的最快，热的直接开吃 剩下的鸡胸肉扯成鸡丝，鸡骨架留下，有大用处 鸡丝这样的一大盘，我们分开两[阅读全文]
(2020-09-19 10:32:39)
秋天来了，也是冬瓜收获的季节，虾是超市妈的有头虾，简单好吃，还非常的省时间 需要用到的食材有 有头虾25只 冬瓜700g 粉丝一把 调味料只有，葱盐和姜 先把冬瓜切成薄片，这样可以与虾同时熟，而且还能更入味，切好铺如碗底 虾去掉头和虾腿，虾头需要留着，有大用途 这是虾头炒出来的汤 倒入虾锅子里，放入葱白 [阅读全文]
