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今天一起来煮奶茶吧,需要用到茶叶,红豆,和冰粉粉,冰粉粉买不到没有关系,奶茶还是照样喝
先来做准备工作,先把红豆洗干净,放进锅中焖煮十来分钟,关火浸泡过夜,或者提前浸泡再煮,道理也是一样的,这样能减少焖煮的时间
其次来准备冰粉粉,因为需要煮好之后凉凉
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红豆煮好以后,捞出,剩下的红豆汤煮红薯
这是奶茶所需要的材料,用红茶叶来煮奶茶
奶和茶叶一起下锅煮到微微滚开,断货离开炉子,小心溢奶,看着点火
最后盖上锅盖等待15分钟,泡出茶汤变奶茶
煮好的奶茶过滤点茶叶,加奶油
煮好的奶茶马上就可以喝了,但是冰粉遇到热的很快化成水,放冰粉的一定要等到奶茶一定要完全冷却以后再放冰粉,不要加冰,这样奶茶的味道就淡了
其实奶茶的颜色非常浓,红茶煮奶茶真的很棒的汤色和口感,只是相机拍的效果不佳,请给位看官多多包涵
没有买上冰粉粉,奶茶也是可以煮着喝的