大家好，我是茶叶，今天来分享一款我的最爱就是肚丝，肚丝有很多种做法，我要做的是无辣不欢的麻辣肚丝，做好的成品非常干爽，爽脆，每一丝都裹着麻辣 首先需要用到的有蒜，姜，葱，和甜椒 调味料有花椒油，和辣椒油 薄炒过后的肚丝干爽，无汤汁，每一丝都裹着辣和麻，知道我为啥放甜椒了吧，麻辣的时候来上一口甜椒多舒适啊，[阅读全文]
Chaye cooking 茶叶的一日三餐
关注美食，时刻粘在厨房里！
博文
(2020-10-27 08:59:16)
大家好，我是茶叶，今天来分享一款我的最爱就是肚丝，肚丝有很多种做法，我要做的是无辣不欢的麻辣肚丝，做好的成品非常干爽，爽脆，每一丝都裹着麻辣 首先需要用到的有蒜，姜，葱，和甜椒 调味料有花椒油，和辣椒油 薄炒过后的肚丝干爽，无汤汁，每一丝都裹着辣和麻，知道我为啥放甜椒了吧，麻辣的时候来上一口甜椒多舒适啊，[阅读全文]
(2020-10-26 10:05:05)
海苔杏仁薄脆
这款是在杏仁瓦片的基础上，加了海苔，技巧是一个台湾老阿姨传授的，非常好用的方子
原本甜的薄脆，加了海盐海苔，吃起来又薄又脆，还不油腻 喜欢的动手试试看，两分钟的准备，出锅两大盘！ 还有更多视频，欢迎大家点开我的文学城博看，谢谢看帖 [阅读全文]
(2020-10-25 09:31:47)
大家好，今天来做一款口感丰富的肉松面包，我管他叫6样面包，除了肉松还有其他的食材，作为早餐下午茶都非常的好，用来好久的配方，我很喜欢，推荐给大家 这款是成品，我用的是中控的烤盘 今天用到的肉松是自己做的，（欢迎到我的频道查看做法） 满嘴香喷喷的实实在在的肉松，还有颗粒感很强的坚果，咬上一口满满都是幸福感，超级满足 [阅读全文]
(2020-10-23 19:30:29)
大家好，最近迷上一款韩国的一款fishcake,原先做过韩式豆腐锅，现在加了FISHCAKE味道更好了 FISHCAKE本身吃起来甜甜的 主要的调料就是，韩式辣酱和雨露，再把蒜蓉炒香，加入其它食材一起做，我放了年糕，用虾来提鲜，长蘑菇，还有一颗鸡蛋 觉得还不错，重复做过好几次了，推荐一下
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(2020-10-23 19:30:29)
大家好，最近迷上一款韩国的一款fishcake,原先做过韩式豆腐锅，现在加了FISHCAKE味道更好了 FISHCAKE本身吃起来甜甜的 主要的调料就是，韩式辣酱和雨露，再把蒜蓉炒香，加入其它食材一起做，我放了年糕，用虾来提鲜，长蘑菇，还有一颗鸡蛋 觉得还不错，重复做过好几次了，推荐一下
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(2020-10-22 19:33:58)
大家好，最近群里有活动，大家都争先恐后的报名参加面包活动，好热闹，今天我来做一个空气炸锅版的麻团 我本人很喜欢吃麻团，但是开一次油锅不容易，就来试试空气炸锅，没想到好不错， 用南瓜和面，也可以替换成红薯，紫薯，内陷是黑芝麻蓉的 一次吃不完还有放冷冻，以后早上想吃，直接拿出来烤一烤 芝麻需要[阅读全文]
(2020-10-21 08:25:18)
大家早上好，今天来做豉油鸡，豉油鸡的主要食材是鸡，也叫酱油鸡，调味料就是酱油了，再搭配少量的调味料，做好的豉油鸡，颜色红亮，鸡肉嫩滑，颜色和入味都很关键 水和酱油的比例调好，加上冰糖，连最后的汤汁都是咸甜刚刚好
还有些往期录制的视频，请查看文学城我的博客，谢谢大家收[阅读全文]
(2020-10-19 11:52:38)
干豆角是一年四季可以晒的食物，秋天的天气干燥，特别适合晒干豆角，今天我晒的豆角，干了也是绿色的，我选用了两款豆角，我这里用来一天的时间就好了，你所在的地方湿度高可能需要的时间长一些，豆角的颜色可能也会有变化 晒豆角有方法，下面让我们开始吧 这个是浅色豆角的拌干状态 全干状态 这个是深色豆角晒出来[阅读全文]
(2020-10-17 18:06:40)
大家好，今天来做无锡排骨，无锡排骨是地方名菜，已有百余年历史，现在已经举世闻名了 今天来用不炒糖，少油的方式来做，用到较少的调味料 现来给排骨焯水，排骨切成长条 水烧开以后关火，不要着急捞出来，继续焖上三四分钟，尽可能的泡出更多的血水 将处理好的排骨等待别用，另起锅，放入调味品 小火慢煮能让排[阅读全文]
(2020-10-16 17:28:09)
大家好，口水鸡是有名的一款凉菜，有酸辣口水鸡，还有湘味口水鸡，今天我来做红油飘香的麻辣口味 首先准备好鸡腿，然后焖煮鸡腿，关火焖煮，不要开锅盖 过冷水，放冰块，放入冰箱冷藏一个小时 然后调汤汁，也需要放入冰箱里冷藏，这个时候可以尝尝味道 冷藏好的鸡腿拿出来切块，装盘，淋上汤汁 焖煮加[阅读全文]
