有位姐妹接手了超市的寿司店，我去帮工做了几周 现在卷的也是有模有样，在家做也是很方便的，有小娃喜欢吃的话可以试试 寿司大米用寿司米，Costco卖的黄国宝就可以，或者专门的锦米更好，有一个原则就是卷好的寿司冷藏以后米饭不能硬或者夹生，影响口感 拌米饭加米醋，这个超市都有卖，有点酸咸和甜甜的，和传统的中式大米醋不一样的，别买错了 [阅读全文]
Chaye cooking 茶叶的一日三餐
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博文
(2026-04-09 20:33:25)
有位姐妹接手了超市的寿司店，我去帮工做了几周 现在卷的也是有模有样，在家做也是很方便的，有小娃喜欢吃的话可以试试 寿司大米用寿司米，Costco卖的黄国宝就可以，或者专门的锦米更好，有一个原则就是卷好的寿司冷藏以后米饭不能硬或者夹生，影响口感 拌米饭加米醋，这个超市都有卖，有点酸咸和甜甜的，和传统的中式大米醋不一样的，别买错了 [阅读全文]
(2025-05-15 11:19:02)
香芋紫薯奶油蛋糕卷 自己琢磨的做法，我很喜欢香芋的各种东西，去年夏天回国吃了不少香芋的冰淇淋～香芋的奶茶～ 紫薯和香芋都很容易买到，sprout的有机紫薯最便宜，$4.99一袋，大华的居然$2.99一磅，块吃不起了 成品直接上图了 颜色也很漂亮，松松软软的，湿润也很蓬松 Allingredients 全部食材 Eggs5 鸡蛋5颗 [阅读全文]
(2025-03-01 12:04:27)
(2025-02-19 10:39:39)
(2025-02-13 14:38:01)
家里买的土豆太多了，快发芽了，想来做浓汤也不错，餐桌上每人发一碗，收到大家的一致好评 主要食材：土豆，洋葱，蒜蓉，黑胡椒。调味就是盐，还有一些可有可无的配菜 成品就是这样了，加些培根和西蓝花 这次用的红洋葱 上图用的红洋葱 下图用的是白洋葱 试做几次，饭前一人一碗，家人们都很喜欢 具体做法： 土豆去皮先[阅读全文]
(2024-10-28 10:51:35)
上周闲逛发现这个吞拿鱼，做成三明治当早餐，配脆脆的面包，口感很不错 做法非常简单：把需要准备的食材先切碎，吞拿鱼打开过滤掉汁水，最后拌匀即可！ 全部食材有： 2cansTuna两罐吞拿鱼 2tbsponion洋葱粒 Pickles1tablespoon酸黄瓜 halfteaspoonsalt盐 halfteaspoonblackpepper黑胡椒 Mayonnaise2tbsp美乃滋 HoneyMustardSauce2tbsp蜂蜜芥末酱 lemonjuice1tsp柠檬[阅读全文]
(2024-10-03 14:43:42)
猪肉松最早都是毛毛妈的食谱，做了好些年了
首先需要有面包机，面包机必须有果酱的功能才行
我先贴个图，这是最近做的一次，送了一罐给邻居，被邻居要食谱
具体做法：
①猪肉，只要是猪肉不管买个部位都可以，放进高压锅里，放八角和几根葱结，高压15分钟自然排气放凉，我是1.5lb的面包机，生猪肉重量不超过2lb
②高压熟的猪肉捞出控水，[阅读全文]
(2024-09-10 06:30:53)
Costco的芝麻酱是做紫甘蓝，味道很不错
这款芝麻酱是朋友推荐给我的，我所在的Costco没有，需要驱车25miles以外的Costco华人多的店才有，这已经是第二瓶了，有时候孩子直接拿来拌面条吃，再放些虾仁，味道就很好了，他们也喜欢。
具体做法：
紫甘蓝切丝用糖腌制10分钟，这样紫甘蓝会变软口感更好，再准备些配菜，比如西式的沙拉蔬菜小番茄等，我放了洋葱[阅读全文]
(2024-08-20 09:34:28)
麻花紫薯面包 全部食材有Allingredients: Purplesweetpotatopuree 5tbsp紫薯泥120g Milk1/2cup+2tbsp牛奶130g 1largeEgg大颗鸡蛋55g Sugar2tbsp糖25g 1.5tspYeast酵母4g 2cupsAllpurposeflour普通面粉310g Salt1tsp盐3g ………………………………………… Purple...[阅读全文]
(2024-07-11 10:41:31)
我平时都是用意大利面（spaghetti)来做，这次刚好吃完了，换了这款有机彩色蝴蝶面，也非常好吃 前几天国庆节露营，早上做好带过去，满满的3Qt的锅，都吃光了 全部是食材有： 4cupspasta蝴蝶面或者意面 1/4Onion洋葱 Groundbeef4tbsp牛肉沫 UnsaltedButter1tbsp无盐黄油 Garlic1tsp蒜蓉 Soysauce2tbsp生抽 Darksoysauce1tbsp老抽 Parsley1tsp欧芹 Blackpeppe...[阅读全文]
