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全部的食材:
毛芋头一袋
豌豆尖适量
牛肉片适量 南方人无汤不成宴席,不管是文火慢煮的老火靓汤,还是生滚汤,餐桌上必须来一碗才舒服! 生滚汤,滚字是水煮沸腾把菜烫熟的意思,就是又快又简单简单,讲究食材本身带来的味道,用毛芋头来煮汤头,直到芋头软糯,汤汁浓郁即可加入配菜,配菜可以是任何素菜,有汤有肉又有菜,原汁原[阅读全文]
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过年了「炸馓子」我用了新方法不泡油不用等制作简单又酥又脆视频图片食谱 传统的做法需要把整理的好面胚泡进油里,让它变软,耗时很长,最后还需抻面,我觉得麻烦,技术不够抻的面粗细不匀,且易断! 揉到光滑,需要一个光滑的面团 擀薄,擀长,最后切丝 轻轻松松的就有了24股,粗细均匀 粗细均匀很重要,这样炸的时候[阅读全文]
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炸麻花 记得第一次做这款麻花是好几年前了,那个时候刚开始学会做饭,学着去网上找菜谱,原食谱来自*加州厨房*博主(博主7年前就停更了)味道超赞,免揉配方,松松软软的不油不甜,推荐给大家 面团做起来很简单,混合所有的食材 这个面团特别湿,85%的液体 不用揉面,搅拌到看不到干面粉就行了,不光滑有疙瘩都不要紧,做第一发酵 第一[阅读全文]
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开运年糕」寓意年年糕升椰汁黑糖年糕家家户户必备款是我吃过最香的一款 粉类中用了糯米粉,澄粉和淀粉,糯叽叽的,增加Q弹口感 也可以全部用糯米粉,口感会有些不同 熬制糖浆,增加焦糖的香气,也能让颜色红亮更好看 ? 这个配方可以一次做六寸大小的两份,冷藏变硬就能切块了 做法太简单啦,所有食材混合搅拌均匀就好了 [阅读全文]
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(2024-01-25 20:47:03)

做法: 三只鸡腿,胡萝卜,土豆 胡萝卜,土豆,也可以加入自己喜欢的其他食材,先切碎丁,和米饭一起洗干净
锅放油姜蒜爆香,放切块鸡腿肉,少量的五香粉,炒到断生,加入生抽老抽,少许芝麻香油,焖煮十分钟入味, 把里面的汤汁倒入米饭里,汁不够继续加水,米饭要稍微硬一些才好吃,饭煮浓稠冒泡泡的时候,把鸡块放米饭上面,继续煮,也[阅读全文]
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这个红薯片和香芋片,我曾经在Costco和Aldi买过,简直是不能碰,因为一但开口一袋很快都会被吃光 食材就是红薯片,和香芋片 可以选上两种或三种以上不用颜色的食材来搭配 用擦皮器,擦成薄片 用水清洗干净,再擦干 加入淀粉,糖,少量的油,翻拌均匀 烤好的薯片,又薄又脆,好吃不长胖 这样的来一盘,追剧绝配,谁能拒[阅读全文]
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这杯绿色蔬菜饮料,来自网友提供,口感还不错不会难喝,喜欢的可以加些蜂蜜或者炼乳 我没加就觉得还不错 我们这边下雨,很适合这样的阴雨天,满杯绿色,放到下午不会变色 食材:羽衣甘蓝时间,半颗牛油果,半根香蕉。适量的水 Kale(羽衣甘蓝)让我着迷,买了三把,每天烤一捆 Kale本身含水量非常少,烤一烤就又干又脆 加了少量的盐和[阅读全文]
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复刻kroger在售的「麻花蒜蓉芝士面包条」twistedCheesegarlicBreadsticks 买过一次,,孩子们很喜欢,看了一下配料表,觉得这个做起来也不难,那就复刻一下 先来制作面包,有时间的话做两次发酵,没时间比较着急我也试过一次发酵,效果也很好 面粉加水,酵母和鸡蛋,糖揉匀,加入盐和黄油继续揉到光滑,醒发两倍大 带馅儿的面包都有一个共同点,馅儿都会有[阅读全文]
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土豆很多可以试试这个食谱CheesePotato煎的焦黄不开烤箱做法简单比披萨好吃视频 食材比较简单,土豆,调料就是黑胡椒和盐 大号土豆用到了两颗(中小号用4颗),不需要很精确的重量 土豆切片,加入调料,抓拌均匀,摆进不粘锅里,我用的中号10寸的锅 最后像披萨一样切快享用,土豆煎熟满屋飘香,土豆绵软,金黄的表面酥脆酥脆的 全部食[阅读全文]
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有些加了菜,有些加了培根,都是很日常的早餐,大都有鸡蛋搭配,周一到周五都不带重复的 这个里面有豆腐,包菜,胡萝卜,虾仁鸡蛋等,做一个人的午餐也不错 这个平底锅锅都搞定 软嫩的早餐鸡蛋饼卷生菜火腿,也不错 奶油菠菜,配了自己做的欧包,面包很酥脆,还有水煮蛋,早餐够蛋白质 [阅读全文]
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