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基础款万能面团 可甜可咸 做面包棒极了 建议收藏起来 视频加食谱

(2023-02-03 09:50:15) 下一个

基础款面包 可甜可咸 做餐包或者包包馅儿都很好吃 建议收藏

 

这个基础款面包,我叫它是万能的面团,做成甜的各种面包,放馅儿进去就能变着各种口味了

这个配方是手揉的,也可以用面包机这样更省力

 

想要面包暄软,多揉面让面团的组织更加细腻,还有第一次发酵要到位,必须让面团发起来

 

 

这个配方可以做8个,刚好摆满烤盘

我包的时候凤梨馅儿,酸甜的可香了

 

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这个面包外皮酥酥的,特别软

一部分做下午茶,娃们放学回家就会少了一半

剩下的包起来,做早餐,室温第二天都是软的,微波炉加热会更软

 

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Xiaoye6688 回复 悄悄话 回复 '老歌好听' 的评论 : 手炒的 有个视频你留意下 https://youtu.be/zIOQsZ4xgaU
老歌好听 回复 悄悄话 手艺真高超!菠萝馅儿是怎么做的?
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