第88篇博文迎接2018……感恩2017:谢谢一路支持我的朋友们：拥抱……谢谢文学城的编辑：辛苦了……谢谢文学城的朋友们：从你们的博文里学到好多，受益匪浅……祝你们2018幸福安康，快乐！2017年最后一天拍的美丽日出……蛤蜊、蔬菜年糕。[阅读全文]
博文
(2017-12-31 08:24:36)
第88篇博文迎接2018……感恩2017:谢谢一路支持我的朋友们：拥抱……谢谢文学城的编辑：辛苦了……谢谢文学城的朋友们：从你们的博文里学到好多，受益匪浅……祝你们2018幸福安康，快乐！2017年最后一天拍的美丽日出……蛤蜊、蔬菜年糕。[阅读全文]
(2017-12-25 16:14:13)
最喜欢美国的十二月，因为是holidayseason.日子超好过…… 做西餐，吃火锅，听演唱会～～ 煎牛排 沙拉：放点玉米粒和红肠粒一起拌 油爆虾 煎鳕鱼：儿子喜欢这道菜～～ 先生和儿子都喜欢的煎小土豆 把喜庆的饼干做甜点 第二次去“香天下”吃火锅，很喜欢……以前我的一篇博文写过 http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/2017[阅读全文]
(2017-12-22 17:33:31)
上几篇其中的博文有写到学做腊肉和香肠…… http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201712/9379.html 趁今天在家，把凉干的香肠和腊肉熏一下。 准备烟熏材料：米、红汤、茶叶、生姜、蒜、花椒、茴香…… 在后院，用BBQ炉开始熏腊肉和香肠…… 熏到一半的时候，腊肉、香肠颜色开始变红…… 来个特写：腊肉是不是很诱人吧…&helli[阅读全文]
(2017-12-13 18:51:04)
公司Party在一家意大利餐厅举行，当我走进餐馆，惊讶看到好几个中国厨师在工作。我索性在他们开放的厨房，看他们工作，顺便跟他们聊聊……… 下面是我拍的他们做的一些菜： 意大利面 意大利饺子 牛排煎的不错，很香，有汁水…… 三文鱼 他们很友好地让我尝尝他们做的三明治，这三明治是用bagel，里面[阅读全文]
(2017-12-12 21:34:26)
纽约的天气愈来愈冷，吃火锅是最好的选择。 看到唐人街有家新开的火锅，听介绍不错，就去拔草…… 以前觉得在家里吃火锅跟外面店里没有什么区别，现在不这么认为，因为好的火锅店有：手打虾滑、鱼、牛滑，还有好的锅底，调料…… 子母锅：这是我在纽约第一次吃到的子母锅，子母锅跟传统鸳鸯锅相比，优势在于汤汁不容易互相混，无论坐哪个角度都[阅读全文]
(2017-12-10 17:47:08)
周五有事请假，早上十点去中国城买张学友演唱会门票，好多人排队买票。我们又喜欢许茹芸的歌，正好圣诞节赌场有她的演唱会，也一起买了。开销大了…… 一直都想练一下灌香肠，早早从亚马逊买了肠衣。这个周末买了一大堆肉，顺便腌咸肉、酱油肉、再腌些肉包粽子…… 国内同学说我腌咸肉、酱油肉、灌香肠，比她们在国内还传统。我说人在海外[阅读全文]
(2017-12-03 15:36:03)
临近年末的纽约，各种新店红红火火的开业，特别是纽约法拉盛。好像每个礼拜都有新店开张。星期五晚上做完美容，等先生来接，一下子看到有二家新餐馆。其中一家就是我今天"拔草"的“合乐私房菜”。听朋友说它的前生是一家开了几个月的餐馆，因为价格贵，所以开不下去了……毕竟老百姓多……现在这家店菜价格便宜，而且有的菜根据菜量[阅读全文]
(2017-11-29 11:59:54)
现在不管在什么地方，川菜是最火的。连老外都喜欢吃辣的…… 今天介绍吃过的另外三家纽约川菜馆：大喜川菜；川味极爽；绝对四川。 大喜川菜：今年6月登陆纽约，考究的装潢、精致好味的川菜。
趁它开张有优惠，就去打卡……
吃下来觉得有点贵，不过它开在法拉盛的黄金地段：租金贵。听说它最近有调整菜单，菜比刚开张便宜，有时间再去拔草&he[阅读全文]
(2017-11-23 17:07:50)
上班的时候，就在想感恩节的晚餐了。做了一个计划表，把要做的菜列清单，再把做菜需要的东西做个listing。昨天提早下班，就去超市里采购…… 我够“敬业”吧…… 黄瓜拌红萝卜：用黄瓜和红萝卜一起拌的凉菜，加点辣油和香菜。很爽口，颜色又好看。 上海沙拉：在美国做这道菜，味道也不错，就是沙拉酱搅拌不够浓。 南瓜汤：首次学[阅读全文]
(2017-11-21 13:43:51)
每次到周末，总想做点自己喜欢吃的菜。再说上星期六晚上，儿子回家，也让他吃一些在学校里吃不到的家常菜。 这道栗子红烧肉真是太花时间了，因为剥栗子要花很多时间。昨天休息在家，下午大部分时间都在做这道菜。
厨房里弥漫着栗子的香味，味道还是老嗲格……看先生和儿子不停地把栗子、红烧肉往自己的碗里放……好满足！ 我是第一次煮这道菜[阅读全文]
