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纽约有好多火锅店，我也打卡了不少，其中的火锅店还吃了二、三回。这些火锅店有的我已经介绍过，有的因为吃了时间长了，没有写博文，以后整理出来，再写……
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201801/40852.html
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201801/3641.html
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201712/11636.html
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现在在家基本上不吃火锅，上次在韩国店还特意买了个鸳鸯锅子，放在地下室睡觉......
今天介绍的是我的 to eat list 中的一家：牛火锅。
滋补养生冬瓜盅火锅：冬瓜火锅超大一个，汤底确实鲜美………
店内环境不错，听着音乐吃着火锅……
草莓优格气泡饮：粉色系少女心的一款，草莓汁加养乐多的绝佳组合；味道很足，酸酸甜甜。
三秒响铃：现在在火锅店，我超喜欢三秒响铃。因为它口感特别好。
各式手工丸子
海带结
牛百叶
龙利片
猪肝。儿子不喜欢吃猪肝……
点了不同的牛肉：顶级肋眼牛肉&肥牛。本来点一盘的，服务员说，三人不够吃。其实一盘也够了,不够可以再点。
吃到差不多，才注意这个小酱料：这是店里秘制的辣椒酱油，酱汁鲜美，咸度也适中。服务员应该早介绍一下。
个人觉得不管是火锅店还是其他菜系应该学粤菜餐厅：勤换盘子。
以冬瓜为锅、鲜浓的汤汁涮到最后，服务员把冬瓜切块推入汤汁继续炖煮，直至最后绵软清新的口感......
下次再去这家店，如果继续点滋补养生冬瓜盅火锅的话。我不准备点肉之类的食物，点一些能保持汤继续清爽的一些食物。
下次到纽约跟我说一声，让你吃个够……