寒冷的冬天下班回家，喝一碗热气腾腾的猪蹄黄豆汤，无疑是冬日里最幸福的事情。
慢炖锅把豆煮得软烂，把猪蹄炖出了香味和胶质，十分软糯。啃完一个猪蹄，长得不是肥肉，而是满脸的都是胶原蛋白[调皮]好漂亮的猪皮，吃时蘸点鲜酱油，味道不要太嗲哦煮熟的大豆[阅读全文]
博文
(2017-03-15 18:26:35)
寒冷的冬天下班回家，喝一碗热气腾腾的猪蹄黄豆汤，无疑是冬日里最幸福的事情。
慢炖锅把豆煮得软烂，把猪蹄炖出了香味和胶质，十分软糯。啃完一个猪蹄，长得不是肥肉，而是满脸的都是胶原蛋白[调皮]好漂亮的猪皮，吃时蘸点鲜酱油，味道不要太嗲哦煮熟的大豆[阅读全文]
(2017-03-12 18:15:45)
每到周末，如果有时间，总想自己做点吃的，换换口味。这个周末，就做牛肉夹饼和豆浆。 葱油饼，我是来美国跟朋友学的，再上网看，通过自己不断实践…… 煎葱油饼 葱油饼煎成 昨天煮熟的牛肉，今天切片 放牛肉片 摆盘 开吃啦 周末愉快[阅读全文]
(2017-02-26 16:46:48)
吃东西是一个轮回。在美国的我，做了上次的八宝饭想到家里还有豆沙，就包一次豆沙粽。 这次周末就行动起来，我在豆沙粽里加了猪油，像嘉兴豆沙粽一样好吃。 煮了四个小时的豆沙粽出炉了星期六早上起来，从慢炖锅里盛一碗八宝粥，突然想起加点黑洋酥（跟儿时吃泡饭加黑洋酥一样）Yummy谢谢。[阅读全文]
(2017-02-21 19:52:08)
看到网友写的上海早餐的文章，想起我曾经做过的粢饭团和粢饭糕。 先说粢饭团： 把糯米饭煮好，我喜欢饭干点，在盘子上放保鲜膜，然后放入米饭，把米饭摊开来，加入榨菜末和肉松和油条。把饭团卷起来香喷喷的粢饭做成了，要不要来一个再来说粢饭糕： 晚上先把饭煮好，饭里要加盐和胡椒粉等调料，然后倒入容器，注意容器里先放点油擦一下 等米饭冷却，放入冰箱[阅读全文]
(2017-02-19 14:34:18)
周末，阳光明媚，在家做点喜欢的油条，咸豆浆，面条。 做油条之前，看了网站，做了不同试验，才有这款油条：它是加泡打粉和鸡蛋，放在冰箱里一个晚上。 我是很喜欢吃咸豆浆，每次回国或者在上海餐馆必点的。这次自己做豆浆，加虾米，紫菜，醋，油条，辣油。味道还是不错的。 自己压面条，加鸡蛋和盐，吃起来有嚼劲。 我喜欢吃细面条。先生喜欢吃粗面条 家里[阅读全文]
(2017-02-12 19:16:33)
(2016-11-21 13:28:44)
(2016-11-13 05:09:55)
做红烧肉一定要周末，因为有时间。当然肉一定要买的好。我做的红烧肉是不放一点水，靠酱油和料酒，还有肉本身出来的水，小火慢慢地煮……。我有一个在国内做总厨的朋友看我发的照片，给了我的三个赞。 [阅读全文]
(2016-10-04 16:50:40)
(2016-10-04 09:26:32)
