［生椰拿铁古早蛋糕］，即有古早蛋糕绵蜜湿润的口感，又将咖啡与椰浆的味道完美融为一体，可谓是一款口感和味道都很独特好吃的美味，我把配方和做法分享给大家，吃一口，你一定会爱上它。 所需原料： A-咖啡蛋糊： 食用油和低筋面粉各25克 咖啡4克，牛奶20克，蛋黄2个 B-椰奶蛋糊： 食用油和低筋面粉各25克 椰奶40克，蛋黄2个 C-蛋清4个 白醋或柠[阅读全文]
糖粒儿
永存的记忆......
博文
(2022-10-05 10:56:22)
［生椰拿铁古早蛋糕］，即有古早蛋糕绵蜜湿润的口感，又将咖啡与椰浆的味道完美融为一体，可谓是一款口感和味道都很独特好吃的美味，我把配方和做法分享给大家，吃一口，你一定会爱上它。 所需原料： A-咖啡蛋糊： 食用油和低筋面粉各25克 咖啡4克，牛奶20克，蛋黄2个 B-椰奶蛋糊： 食用油和低筋面粉各25克 椰奶40克，蛋黄2个 C-蛋清4个 白醋或柠[阅读全文]
(2022-10-01 08:25:55)
周末做了这个好吃好做的家常菜《西芹炒虾仁》，虾仁嫩滑饱满，西芹脆口清香，做法有技巧，火候是关键，我把做法分享给大家。 所需原料： 虾仁250克 西芹180克 胡萝卜100克 大蒜3～4瓣 生姜1小块 小葱1根 做法划重点： 一、虾仁去下线，用刀划开背部，白胡椒等调味料和干淀粉抓捏入味，过油划散，快速出锅 二、西芹去掉粗纤维，切斜[阅读全文]
(2022-09-28 11:32:50)
甑糕是陕西经久不衰的一道传统经典美食，甑（Zeng4声）是一种带孔的容器，甑糕得名于此。在陕西方言里，把甑念“劲”，所以在陕西都把甑糕叫做甑（JING）糕。传统甑糕是用很大的铁甑来做的，要经过长时间的蒸和整夜的焖，使得糯米既软糯又劲道，和红枣融为一体，尤为好吃。分享给大家这个简易家庭版甑糕的做法，味道和口感和西安街头叫卖的一样，超正宗好吃[阅读全文]
(2022-09-25 12:40:14)
苋菜营养丰富，维生素C含量居绿色蔬菜之首，用咸鸭蛋或者变蛋做配料，做成汤鲜味美的上汤苋菜，简单方便，下饭好吃，做法分享给大家。 用料： 苋菜250克
咸蛋黄1个
生姜3片
大蒜4瓣
小葱1根 蚝油1茶匙
食盐适量
白胡椒粉少许
香油几滴
可供1～2人食用 做法很简单： 一、几粒大蒜瓣用刀拍扁，生姜2～3片，一个咸蛋黄切碎，一根小[阅读全文]
(2022-09-23 13:00:45)
今天这款粉嫩粉嫩，入口即化的[草莓花蛋糕卷]，只要你会做基础蛋糕卷，就一定能够轻松驾驭它，你可以充分发挥想象力，简单几笔勾勒出喜欢的草莓花图案，让蛋糕卷一下子颜值飙升。作为朋友聚会的拌手礼也非常有新意，家里有小公主的朋友更要赶紧试试！我把详细制作过程记录在视频里，喜欢就快快做起来吧！ 所需原料： 鸡蛋5个
食用油50克
牛奶50克
[阅读全文]
(2022-09-18 09:23:31)
秋天是收获的季节，做个秋天的[向日葵手绘蛋糕卷]吧，不掉皮，不开裂，只要会做基础蛋糕卷，多一步就能将向日葵印在蛋糕卷上，看着舒心，吃着暖心，作为伴手礼送朋友，也是不错的选择，我把详细做法分享给大家。 所需原料： 鸡蛋5个
食用油50克
牛奶50克
低筋面粉60克
细白糖35克
柠檬汁或白醋1茶匙
抹茶粉1/2茶匙
可可粉1/2茶匙
食用油各1[阅读全文]
(2022-09-10 12:37:51)
分享一款5分钟就能学会的德式酥饼小零食的做法，这款德式酥饼酥中带着沙沙的口感，作为节日和平时追剧的小零食都特别受欢迎，关键是做法没难度一看就会，快快做一盘中秋假期和家人一起分享吧！ 所需原料很简单： 无盐黄油120克 糖粉40克 低筋面粉80克 土豆淀粉130克 食盐1克 抹茶粉10克 可可粉10克 奥利奥饼干一片 制做方法划重点： 黄油室[阅读全文]
(2022-09-04 06:35:12)
今年中秋试试这个好寓意、好简单，颜值爆表的［花好月圆蛋糕卷］吧！为节日的餐桌增添一点不一样的喜庆色彩，做法只比普通蛋糕卷多了一步，一点不难做。 所需原料： 制做方法划重点： 一、蛋清蛋黄分离，蛋清冷冻5～10～15分钟，牛奶、油、低筋面粉、蛋黄混合成光滑无颗粒的蛋黄糊备用 二、二、蛋清中加入白糖、柠檬汁或者白醋打发到呈现大弯钩[阅读全文]
(2022-08-29 13:43:31)
复古棋盘格蛋糕卷，两种味道和色彩的完美组合，只比普通蛋糕卷多了一步，颜值爆表，超好吃，做法分享给大家。 所需原料： 做法划重点： 一、基础小五卷配方，先将食用油和牛奶混合搅拌成乳化状，筛入低筋面粉之字形搅拌防止面粉起筋，加入五个蛋黄同样手法混合均匀备用 可可粉用少许食用油混合均匀无颗粒 二、冰箱冷冻过的蛋清中加入一[阅读全文]
(2022-08-23 10:45:49)
今年的爆款????［咸口曲奇酥皮月饼］，一碰掉渣的酥酥外皮，越嚼越香的花生椒盐内馅，咬一口满嘴留香，！关键是做法还特别简单，尤其对新手友好，今年中秋，快试试这款好吃的咸口椒盐酥皮月饼吧。 所需原料全是家常食材： 制做方法划重点： 一、月饼酥皮： 室温软化黄油中加入糖粉用电动打蛋器打到微微膨胀，加入蛋液搅匀，分次加入低筋或中筋面粉[阅读全文]
