葱烧辣豆腐，地道的家常菜（图文+视频）

有和我一样特别喜欢吃豆腐菜的朋友吗？豆腐怎么做都好吃，但我尤其喜欢吃炖豆腐和烧豆腐，用小火慢慢咕嘟，豆腐吸足了汤汁的味道，而且炖过的豆腐口感也更软更蓬松，为了炖起来豆腐不至于很快烂掉，我喜欢用油微煎一下，反正豆腐也不吸油不会影响健康。今天我做了【葱烧辣豆腐】，满满的葱香，最后勾个欠汁，让汤汁裹满豆腐，好吃，下饭！分享给朋友们。

用的的原料很简单：

老豆腐550克
小葱2～3根
红辣椒1个

一份简单的料汁

做法划重点：

豆腐微煎一下，充分炝香葱白，喜欢吃辣的加一个红辣椒丝，下入豆腐，加入料汁炖煮5分钟，出锅前加入葱绿，勾个薄欠，出锅装盘开吃，是不是很简单？

我用视频记载了做法步骤：

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