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春节将至,推荐给朋友们这个网上超流行的[蜂蜜软麻花扣],口感柔软,做法简单,非常适合做为过年期间的小零食。
所需原料:
普通中筋面粉300克
干酵母3克
泡打粉2克
白糖30克
蜂蜜20克
玉米油30克
鸡蛋1个
温水约100克
制做方法划重点:
一、以上原料混合,用温水先搅拌成大面絮,然后揉成软面团,分成均等面剂刷油覆盖,松弛15分钟后,搓成条,搓上劲儿,盘成面扣
二、锅中放油,烧到五成热时下入面剂,用中小火慢炸,直到表面金黄色控油捞出
成品特点:
松软香甜,喜庆好吃,是过年很受欢迎的传统美食
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