红枣糯米切糕，红彤彤的大枣，甜甜美美的年糕，味道好寓意更好！过年必须有年糕，这款年糕简单好做，冷吃更筋道。 用料就两样： 糯米500克 去核红枣120克 做法很简单： 一、糯米淘洗一下隔夜浸泡，红枣去核洗净备用 二、活底蛋糕模具铺上屉布，把泡好的糯米和红枣分层铺好 三、包好屉布后压实，加满水大火蒸煮，再改中火蒸煮，关[阅读全文]
糖粒儿
永存的记忆......
博文
(2024-02-03 03:50:19)
红枣糯米切糕，红彤彤的大枣，甜甜美美的年糕，味道好寓意更好！过年必须有年糕，这款年糕简单好做，冷吃更筋道。 用料就两样： 糯米500克 去核红枣120克 做法很简单： 一、糯米淘洗一下隔夜浸泡，红枣去核洗净备用 二、活底蛋糕模具铺上屉布，把泡好的糯米和红枣分层铺好 三、包好屉布后压实，加满水大火蒸煮，再改中火蒸煮，关[阅读全文]
(2024-01-29 12:30:33)
上一期和大家分享了过年蒸碗【黄焖鸡】的做法，这一期接着分享过年蒸碗【小酥肉】，传统年菜，百吃不厌！而且马上过年了，架起家里的大蒸锅，呼呼呼冒着热气蒸蒸蒸，要的就是这过年的气氛！你说是吗？???? 我今年用牛肉做的小酥肉，以下是用到的原料： 牛肉900克 鸡蛋2个 土豆淀粉约120克 白面粉60克 食用油20克 生姜一块 大葱一根 五香粉5～8克 [阅读全文]
(2024-01-26 09:26:47)
陕西人过年离不开八大蒸碗，节日期间，无论是家人聚餐，亲朋到访，提前做好的半成品蒸碗放入大蒸锅，呼呼呼冒着热气大火开蒸,节日气氛拉的满满的！［黄焖鸡］是八大碗中非常受欢迎的一碗，鸡肉酥烂酥烂的，汤汁鲜香鲜香的，好吃又下饭！现如今过年餐桌上多了各式各样的新型年菜，但吃来吃去，还是觉得传统年菜最香！不知道你有没有同感？ 用到的原料如下[阅读全文]
(2024-01-20 13:17:33)
马上就要过年了，传统零食［江米条］快快做起来吧！咔咔脆，喷喷香，只需要糯米粉、白芝麻、白糖三种原料，完全没有添加剂，做法实在是简单，如果想吃咸口江米条也很方便。过年一家人在一起来上一大盘江米条，边吃边聊满满都是亲情回忆，放入食品袋保存啥时候吃都是脆脆的，大人孩子都非常喜欢，推荐你一定试试！ 用料就三样： 糯米粉110克 白糖50克（[阅读全文]
(2024-01-15 05:14:40)
黄金椰，也叫金椰，外表通体黄色，椰水香甜，椰味浓郁，含有糖类、脂肪、蛋白质、多种维生素及微量元素钾、镁等，能有效补充人体的营养成分。黄金椰外皮质地有点像甘蔗，打开比较容易，如果你在超市里看到黄金椰，一定要买回家尝尝。 我买的这个黄金椰倒出了500毫升的椰水，喝起来有淡淡的清甜味道，好喝又解渴 椰肉很嫩，吃起来有点像果冻 找[阅读全文]
(2024-01-05 00:30:18)
这个小点心仅用了两个苹果，一小把核桃仁，随意折一折，连模具都不需要，做出的苹果核桃小点心外皮酥软酥软的，咬一口是酸酸甜甜苹果的味道，表面烤的香香的核桃碎更是锦上添花，特别好吃！尤其适合用家里吃剩下的酸苹果来做，我把方法分享给大家。 用料如下： 和面. 普通白面粉200克 无盐黄油100克 白糖7克 食盐0.5克 馅料. 苹果2个 核桃仁30克 [阅读全文]
(2023-12-30 10:54:22)
绵密柔软、入口即化的舒芙蕾，竟然用一个平底锅就能做！只需要两个鸡蛋，既能是人人皆喜欢的下午茶小甜点，也可是一份受欢迎的美味早餐，做法一看就会，配方清爽又简单。 用料： 鸡蛋2个 食盐0.5克 香草糖3克 白糖10克 柠檬汁3克 玉米淀粉5克 做法划重点如下：
1、蛋清蛋黄分离，蛋清冷冻后打发到提起呈直立尖角，与蛋黄液混合均匀 [阅读全文]
(2023-12-26 03:32:25)
离过年越来越近了，想念小时候又酥又香的《米花糖》，咬一口咔咔响，炒米香和着果仁芝麻香总也吃不够！周末在超市的印巴食品区买到了酥脆的炒米花，一大包才不到1英镑，赶紧买回家，再准备些花生米、黑芝麻...，不出半小时，米花糖就可以开吃了，太过瘾了！原来做起来如此简单,快过年了，喜欢的朋友赶紧做起来吧。 用料： 炒米120克 熟花生40克 葡萄干20[阅读全文]
(2023-12-22 01:00:45)
加了椒盐的葱油饼，这样做外皮脆脆的，内部柔软多层，透着浓郁椒盐葱油香，每次做这个饼子我边做家里人边吃，盘子里都存不住饼子，太受欢迎了，而且凉了也不会硬，推荐你赶紧试试吧！ 用料： 普通中筋面粉200克 滚水60克 常温冷水65克左右 葱花20克 面粉50克 热油50克 椒盐5克 食盐2克 做法划重点： 一、要想饼子柔软多层，关键是和面，我[阅读全文]
(2023-12-17 13:04:46)
周末买了条1公斤重的新鲜大鱼，让超市帮我剖开洗净，发现这个烤鱼的切鱼方法很赞，我把它推荐给大家。到家后不需要腌制鱼，我只用了三种佐料，不出半小时烤鱼就上桌开吃了，做法又快又简单，关键是肉嫩焦香那叫一个好吃啊！吃起来太过瘾了，喜欢吃烤鱼的朋友一定要试试哦～。 用料： 新鲜鱼1公斤 孜然粒50克 孜然粉50克 辣椒碎20克（可根据个人喜欢调[阅读全文]
