大家好，前一阵子在网上看见一个TresLechesCake的方子，决定自己也来做一做。大家可能没听说过这个蛋糕，treslechescake实际上是一个风靡拉美的甜品，据说最近在土耳其也火了一把。西班牙语里tresleches的意思是三奶，具体是哪三奶有很多种变法，不过大多数方子用的是全脂牛奶，蒸发奶，炼乳这三种。这个蛋糕口感上比较像提拉米苏或者英式trifle，因为这两个也是要浸在奶里的[阅读全文]
Sam和Feng
Sam和Feng的美食天地
博文
(2020-07-08 14:41:10)
大家好，前一阵子在网上看见一个TresLechesCake的方子，决定自己也来做一做。大家可能没听说过这个蛋糕，treslechescake实际上是一个风靡拉美的甜品，据说最近在土耳其也火了一把。西班牙语里tresleches的意思是三奶，具体是哪三奶有很多种变法，不过大多数方子用的是全脂牛奶，蒸发奶，炼乳这三种。这个蛋糕口感上比较像提拉米苏或者英式trifle，因为这两个也是要浸在奶里的[阅读全文]
(2020-07-04 08:14:06)
大家好，马卡龙向来是甜品里高大上的代言，个头不大但每个都得卖到好几刀。制作马卡龙的杏仁粉原料价格就比较贵，外加制作过程对细节要求较高，很容易翻车，所以卖的稍贵也是情有可原。
今天就介绍一下马卡龙的具体做法，顺便提一些要领，尽量避免大家在家做走弯路。 喜欢的话欢迎点赞，订阅，分享。
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(2020-07-01 15:19:02)
大家好，之前上过一个玉米狗的帖子，反响貌似不错，这次来一个韩式玉米狗。韩式玉米狗虽然也叫玉米狗，但实际上里面一点玉米也没有，是100%面粉做的。和美式玉米狗不同的是在内陷和包浆都做了改良，里面加了奶酪，外面加了很受欢迎的天妇罗粉和炸土豆。 因为用的发面所以个头都不是一般的大，做的时候最好用一个比较大的锅炸。这样一次可以多炸几个，不然炸的[阅读全文]
(2020-06-27 10:18:54)
大家好，上次介绍了一个草莓大黄Crumble的做法，这次变个花样，来一个草莓大黄夹心甜甜圈。甜甜圈因为油炸高卡路里并不是特别健康的点心，但是吃起来真的是停不下来啊哈哈哈。甜甜圈只要学会做法后，里面的夹心可以随心所欲层出不穷，各种果酱，花生酱，巧克力酱，酸奶，奶油，你能想到什么就可以加什么。希望大家喜欢。
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(2020-06-24 14:05:00)
大家好，这几天天气非常闷热，降暑正是当头之急，这次就向大家介绍四个冰糕的做法。这几个方子做法非常简单，很适合和家里的小朋友们一起制作。希望给酷暑带来一丝凉意。 喜欢的话欢迎点赞，订阅，分享。
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(2020-06-20 07:13:21)
大家好，这次向大家介绍一个芝士蛋糕香蕉松饼的做法。香蕉松饼和芝士蛋糕一直是非常受欢迎的两款糕点，这次强强联合，给香蕉松饼加上芝士蛋糕酱，带来一点新的味道。这个方子做法非常简单，很适合和家里的小朋友们一起制作。 要注意的一个地方是做松饼的时候不要过度搅拌面糊，只要均匀了就可以了。搅拌太久烤出来的松饼会很死不蓬松。 喜欢的话欢迎点[阅读全文]
(2020-06-17 15:57:13)
大家好，夏天来了自然会倾向一些口味清单凉爽的食物，这次就给大家带来三个沙拉的做法。非常简单易懂，不需任何特殊材料，而且基本不用上炉灶。如果配上烧烤更是绝佳搭配。 喜欢的话欢迎点赞，订阅，分享。
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希[阅读全文]
(2020-06-10 15:55:33)
大家好，夏天来了家里后院的rhubarb也又到了收获的时候了。rhubarb是个很受大众喜爱的食物，因为很多人家里就种的有，所以吃起来非常方便，自给自足。不过如果干吃的话大黄口感实在太酸，所以一般都是做成果酱或者派之类的甜点。今天就给大家介绍一个非常简单的草莓rhubarbcrumble，有兴趣不妨尝试一下。 喜欢的话欢迎点赞，订阅，分享。
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(2020-06-03 19:26:44)
大家好，今天分享一个意大利馄饨汤（ravioli）的方子。这道菜特别适合家里没什么食材或者想偷懒的时候做，因为用的蔬菜基本上喜欢什么或者家里有什么全扔进去炖了就好。意大利馄饨如果买冷冻的话平时可以放在冰箱里屯着，等哪天想偷懒了就拿出来做个汤。 喜欢的话欢迎点赞，订阅，分享。
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(2020-05-27 18:48:35)
大家好，今天分享一下怎么做酿蘑菇。这道菜看起来高端大气上档次，但实际操作真的是小白也能胜任。 喜欢的话欢迎点赞，订阅，分享。
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¼个洋葱
2瓣蒜
2大杯菠菜
4oz奶油乳酪
¼大杯[阅读全文]
