舒心早点小吃覆盆子白巧克力松饼

松饼非常好做，而且一旦基本方子把握好了可以自由发挥，加入几乎任何喜欢的材料进去做成各种口味。非常适合有空的时候做一堆当早餐，小食，或者冷冻在冰箱备用！

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材料：

2大杯面粉
2茶匙泡打粉
1/4茶匙小苏打
1/4茶匙盐
3/4大杯白糖
2个鸡蛋
1杯酸奶油或纯酸奶
1/3大杯菜籽油
1茶匙香草
1 1/4大杯新鲜或冷冻的覆盆子
2/3大杯白巧克力片

做法：

1.在一个大碗中，加入酸奶油，鸡蛋，菜子油，香草和糖。搅拌直至混合。
2.筛入面粉，泡打粉，小苏打和盐。用刮铲搅拌直至混合。
3.倒入覆盆子和白巧克力片和进面糊里。
4.松饼烤盘垫上12片松饼纸。将面糊分配到模子里。
5.在375°F下烘烤15-20分钟，或直到牙签插入松饼中央没有面糊黏在上面。