
CityWalk
下午漫步在曼哈顿的第五大道,古老的建筑(Cartier大楼)映人眼帘,喜欢古建筑,因为它好有韵味;
抬头望一下新的建筑,它又带来了强烈的视觉冲击,新老建筑相得益彰
重新装修好的Tiffany(蒂凡尼)总店,焕然一新,
大的立体窗户带有动漫风格设计:有创意
收到儿子在中央公园湖边遛狗拍的照片:
宁静的湖面仿佛一面镜子,将各种新老建筑[
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松糕
前二天涮小红书被苏州的糕团馋到了:胃被唤醒,想起以前在苏州买黄天源糕团吃
特意去华人超市买了粘面粉,自己做一款黑芝麻葡萄干松糕解解馋
有段时间没有做松糕,手艺还在
改天有时间做豆沙,做款以前做过的传统豆沙松糕
在国外为了吃到小时候的味道,前些年真的是学做和钻研了不少美食
翻我六年前在朋友圈里发的第一款松糕
现在[
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前几天,城里名博主亮亮妈妈写了一篇博文
《2023年五月在意大利的吃吃喝喝(2)拿波里的pizza》,
图文并茂的介绍了意大利披萨。
我在她的博文评论区留言:
“披萨我最喜欢吃的就是拿波里的pizza,有嚼劲。下次去意大利去吃正宗的拿波里的pizza,谢谢亮妈的介绍。亮妈:我公司附近有一家披萨店就是做拿波里pizza,用砖墙烤的,非常好吃~~有时间我把这家店写出[
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最近美食做的少,拍的也少,博客也发的少
但是还是做、拍了一些
鸡蛋葱油饼包油条
第一次尝试鸡蛋葱油饼包油条,觉得葱油饼煎得还不脆~~下次改进
葱油饼的制作图
葱油饼摆拍
鸡毛菜
第一次种鸡毛菜,还不错。
只是最近种的鸡毛菜有好多被虫咬过,不知道为什么
黄瓜
昨天明明看到一根黄瓜,等下午浇水的时候不见了,估计被松鼠吃[
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最近纽约法拉盛连着开了二家新的上海餐馆,
一家叫老克勒,另一家叫老豫园。
问先生想先去哪家吃,先生说当然是吃老克勒
进店里碰到经常在上海餐馆做服务员的上海人。
经他推荐,说肉汤圆不错,里面的馅好吃。
我一听肉汤圆就饱,再说肉汤圆在家做太容易了。
但是既然人家推荐,点一次。
肉汤圆馅不错
他还推荐生煎馒头,我在小红书曾经看[
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满屏美食来袭
这些年做的美食非常多,精选了120道美食
葱花千层饼
咸大饼
糖酥饼
千层麻酱烧饼
青岛火烧
油条
咸豆浆
天津豆腐脑
黑糖豆花
糖糕
葱油饼
粢饭糕
血糯米粢饭团
粢毛团
生煎馒头
锅贴
菜馒头
奶黄包
宁波汤圆
肉汤圆
酒酿黑洋酥馅小圆子
双酿团
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练习做法式拿破仑蛋糕
今天差不多下了一整天的雨,我也差不多做了一整天的拿破仑蛋糕
早上做卡仕达酱,下午和面粉开酥烤制,
在卡仕达酱的基础上加奶油做成外交馆奶油~~做成拿破仑蛋糕。
这次酥皮做的非常到位:颜色不浅,烤得不焦。
外交馆酱比上次做的好,可以挤成圆点,只是有一点稀。
自己做的拿破仑,味道真的是远胜外面卖的拿破仑[
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四大金刚是上海人以前用以形容日常早餐内容和品种的称号,
可以进行搭配食用也可以单独食用。
内容包括:大饼(用面团烘烤而成的干点),
油条(油炸的细长面团),
粢饭(指粢饭团,一种糯米包油条的特色小吃),或者是粢饭糕
豆浆(黄豆磨成粉末加水煮成的一种饮料)。
周末早餐
下雨天早上,在家制作三大金刚(大饼、油条、豆浆)
享受美食带[
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人有的时候跟自己较劲,特别是处女座的人
拿做苹果派来说,希望做的跟外面卖的一样,
所以这一、二个星期连续做了三次苹果派:熬苹果酱,开酥擀皮。
这次做的苹果派,已经初步达到自己的要求了:
酥皮层次分明、酥脆,苹果酱酸酸甜甜~~
累了,得按暂停
前几天做的苹果派:洒着白糖,酥脆可口
不同形状的苹果派
制作过程图
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这几年都有一篇去年自制多款美食的博文,今年也不例外
去年自制美食没有前二年多
没有时间;新的美食需要时间来学习;练习已经会的美食
当然也有些没有拍
处女座的我对自己要求也非常高,只有认真对待,才能做出好吃好看的美食
杏仁磅蛋糕:
这是我做磅蛋糕以来最好的一次,
唯一的遗憾就是磅蛋糕外面的颜色稍微烤了深一点,
但是不是影响磅蛋糕[
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