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时间过得很快,一睁眼发现自己写博客马上就要到十年了。
我的博客主要是以美食为主,大多数是分享自己制作的美食,最近又整理了一下自己这些年来制作的各式各样美食。看到这些自己拍的美食照片,让我想起制作过程的点点滴滴。
中式点心
葱油饼
葱油饼的启蒙老师是我的一个上海老乡(忘记她先生是哪里人,反正不是上海人),跟着她学做葱油饼~~
把普通的葱油饼做精致
千层葱油饼
青岛火烧
做这款饼了解到青岛美食
糖油饼
老婆饼
在华人面包房,看到一款饼叫老婆饼,自己学做非常成功
饼里面的层次分明、又酥
印度飞饼
山寨的,又做了咖喱鸡:印度饼粘着咖喱汁吃,美味
羌饼
香蕉飞饼
把香蕉包在饼里,是不错的选择
千层花生酱饼
这款饼也只做了一次
油条
油条想做到好是件不容易的事情,下面这款是我做油条以来最成功的一次
油条发的好又酥脆,看油条的气孔:
粢饭团
用自己做的油条来做粢饭团,非常有成就感
血糯米粢饭团
血糯米子饭团比白糯米粢饭团更有嚼劲
甜豆浆
豆浆机买了起码有二次,最后还是用粉碎机做豆浆
咸豆浆
天津豆腐脑
在美国学做天津美食
黑糖豆花
多款麻球
大麻球:豆沙馅的
费列罗芝麻球
用费列罗巧克力的纸托来装饰这款麻球,非常漂亮
黑洋沙馅芝麻球
南瓜芝麻球
糖糕
小时候糖糕非常便宜,又好吃
年糕团
糯糯叽叽的年糕夹着油条、芝麻粉,很好吃
上海春卷
来到美国,看到中餐馆的春卷跟我们小时候的春卷不一样,我们的是用白菜、肉丝~~
很满意自己做的春卷
春卷也有甜的:豆沙馅的春卷
粢饭糕
外脆里软,非常香
油墩子
从国内带回来的油墩子模具做的,小时候的回忆
先发这些中式美食,这些美食让我了解、学习到青岛、天津和广东一些美食的叫法和制作。
做美食的好处就是第一时间吃到美味可口的食物。
哈哈,谢谢淡然的喜欢!
谢谢亮妈的鼓励!
要想做的好和拍的好是一件不容易的事情,我一直在学习的路上,慢慢来。。你也慢慢来。。
你的蓝莓蛋糕我有时间也做一次,,
周中快乐!
谢谢小闲的鼓励!
看了好多你的北京系列博文,谢谢你的分享!
谢谢佳园每次留言鼓励!我继续努力!
每次路过蛋糕面包店我就会看店里面的蛋糕、面包的成品,然后买一样尝尝:就会想改天有时间自己也做一下。
谢谢鼓励!
谢谢领导的鼓励!
谢谢弄弄的鼓励!
自己做着玩已经觉得辛苦,开店更辛苦!
上周末我做蔬菜包:切豆干、切香菇、切黑木耳、先菜、烫菜、剁菜;揉面粉、包包子、蒸包子~~一个上午不停的在做,还准备午餐,忙得不可开交,一个字:累!
所以开不了店啊!
哈哈,如果你尝了肯定不会让你失望的~~
谢谢!
葱油饼你可以参考这视频:https://m.youtube.com/watch?v=-p1FiG3n_ew&pp=ygUS6JGx5rK56aW855qE5YGa5rOV,我跟他的做法差不多的。
关于千层花生酱饼的做法,我只做过一次,有点忘记怎么做,想找以前人家推荐我的网站,找了半天都没有找到~~
刚刚看到我的第一篇博客的评论里有你的留言:太想吃了! 图中间可以敲个回车键。:)欢迎开博!
谢谢老乡的友情提示和鼓励!十年了,再次感谢你的留言!