买到一个很大的三文鱼头外加两块三文鱼，印巴店买了一小瓶泡椒，用家里现成的红绿辣椒和豆豉，炒了剁椒配料，一盘美味又下饭的【家庭版剁椒鱼头】轻松搞定！超简单做法分享给大家。 用料表:
鱼头1个
红椒、绿椒、泡椒各120克
大蒜6～7瓣
生姜一小块
洋葱半个
豆豉20克
白糖1茶匙
生抽、料酒个15克
食盐、味极鲜、鸡精各少许
白胡椒粉1[阅读全文]
糖粒儿
永存的记忆......
博文
(2022-03-28 13:13:51)
买到一个很大的三文鱼头外加两块三文鱼，印巴店买了一小瓶泡椒，用家里现成的红绿辣椒和豆豉，炒了剁椒配料，一盘美味又下饭的【家庭版剁椒鱼头】轻松搞定！超简单做法分享给大家。 用料表:
鱼头1个
红椒、绿椒、泡椒各120克
大蒜6～7瓣
生姜一小块
洋葱半个
豆豉20克
白糖1茶匙
生抽、料酒个15克
食盐、味极鲜、鸡精各少许
白胡椒粉1[阅读全文]
(2022-03-23 01:57:34)
《蔓越莓酥曲奇饼干》是个非常简单好做的美味小点心，不需要任何模具，零添加剂酸酸甜甜的好吃，无论是做为下午茶的小点心，还是孩子们的小零食都非常不错。整个制做过程包括烘烤不超过一小时，做起来很方便，推荐给朋友们。 所需原料：
低筋或中筋面粉230g
黄油120g
糖粉30g
淡奶油50g
蔓越莓干50g 制做方法划重点： 一、软化黄油很关键，加[阅读全文]
(2022-03-20 11:27:26)
最近迷上了苹果????口味的糕点，不光酸酸甜甜的好吃，而且做法还特别随意、简单，不需要分蛋和打发蛋液，也不用担心各种技术问题造成的不完美，妥妥地做一个成功一个，好吃、好看、又好做！今天这个西式苹果蛋糕配方是微甜中透着苹果肉桂香，很适合用家里的微酸苹果来做，适度的酸甜配口味非常好吃，推荐给朋友们。 所需原料：
中筋或低筋面粉160克
鸡[阅读全文]
(2022-03-17 04:36:51)
腌咸蛋并不难，关键是怎样能让腌出的咸蛋即起沙流油，又不会过于咸，而且味道清新不臭，我个人的体会是控温是关键！不知道大家有什么更好的办法吗？欢迎留言交流。 原料： 新鲜鸭蛋若干，食盐，高度白酒 我是用干腌法腌制的，首先要选择新鲜无裂痕的鸭蛋将表面仔细的清洗干净，没有污垢，然后室内阳光下晾干水分 沾白酒，滚食盐，包裹好分两[阅读全文]
(2022-03-14 13:16:58)
椒香酥脆的《椒盐大虾》人人喜爱，做法其实一点不难，而且所需原料和配料都很简单和常见，学会这道菜，无论是家庭聚餐，还是招待朋友，都特别能拿得出手，做法分享给大家，保你一看就会做。 所需原料： 大虾500克左右
青、红甜椒各50克
干淀粉1勺
大蒜5～6瓣
生姜一小块
洋葱半个
小葱1根
食盐2茶匙
花椒1茶匙
生抽1茶匙
白胡椒粉1/3[阅读全文]
(2022-03-11 06:43:09)
经典开胃小菜【泡椒萝卜条】，口感酸辣脆爽，好吃又解腻，而且做起来非常容易，是我家餐桌上的必备小菜，特别受欢迎！这道小菜虽然做法简单，但好吃的关键是要掌握好几种调味料的配比。我把做法用视频分享给大家，保证你一看就会，一吃就爱上它了。 用料： 白萝卜750克
胡萝卜150克
小米辣5～10个
食盐8克腌制 泡椒120克
冰糖70克
白醋200克
[阅读全文]
(2022-03-09 11:04:04)
陕西八大怪，锅盔像锅盖！每次回家乡都要买块大锅盔解解馋。锅盔是陕西人最爱的主食之一，农家用柴火烙制的超大锅盔切成一片一片的吃，既有嚼劲又不失松软，而且越嚼越香，好吃到停不下来！今天学做了这款家庭版陕西锅盔，是没有像锅盖那么大但味道和口感都很地道，我用了橄榄油代替了传统的猪油烙制，即好吃又健康，推荐给朋友们。 用料表：
普通中筋[阅读全文]
(2022-03-06 10:50:43)
今天做了这个【酥皮焦糖苹果派】，酥酥的外皮搭配苹果的焦香，出乎意料的好吃，上桌就吃光了！这个配方甜度刚刚好，中间的一层瓶果粒建议选用微酸口感的苹果，加上一点点肉桂粉，酸酸甜甜的很香，表层的苹果片烘烤之后透着焦糖的香气，咬一口酥脆酸甜和苹果焦糖的独特味道交织在一起，太好吃了！推荐给朋友们。 用料表： 外皮： 中筋或低筋面粉240克
阅读全文]
(2022-03-02 11:07:57)
香橙戚风蛋糕，既有戚风蛋糕的绵软，又透着浓郁的橙子香气，做法简单成功率高，颜值也是没得说，推荐给朋友们。 用料表: 橙子几片 食用油30g 橙汁50g 中筋或低筋面粉50克 鸡蛋3个 白糖35克 *六寸圆形蛋糕模具 制做方法划重点： 一、先将油和橙汁混合乳化，筛入低筋或中筋面粉和三个蛋黄，之字形搅拌到光滑无颗粒 二、蛋清中加入少许柠檬汁[阅读全文]
(2022-02-27 12:43:12)
牛舌饼，可甜可咸，出国这么久了，每次回国都少不了去家附近的菜市场尽头买几个现打出来的牛舌饼解解馋，咬一口酥酥的掉渣，得用手接着碎渣来吃，太香了！疫情让大家好久回不去了，那就自己动手做起来吧。 这个配方我做了好多次了，实在是太好吃，也太容易做了，内陷是白糖芝麻的，也可以做成椒盐咸口的，把它分享给想念家乡美食的朋友们。 用料表： [阅读全文]
