好吃的椒盐虾原来如此好做，椒香酥脆，太过瘾了 （图文+视频）

椒香酥脆的《椒盐大虾》人人喜爱，做法其实一点不难，而且所需原料和配料都很简单和常见，学会这道菜，无论是家庭聚餐，还是招待朋友，都特别能拿得出手，做法分享给大家，保你一看就会做。

所需原料：

大虾500克左右
青、红甜椒各50克
干淀粉 1勺
大蒜5～6瓣
生姜一小块
洋葱半个
小葱1根
食盐 2茶匙
花椒1茶匙
生抽 1茶匙
白胡椒粉 1/3茶匙

做法划重点：

一、准备葱、姜、蒜末，葱花和椒盐，大虾清洗处理干净，控干或厨房纸巾吸干水分挂干粉备用

锅中油烧到5～6成热，下入大虾过油，并大火快速复炸30秒，是大虾表皮酥脆变熟

三、锅中放少许油，下入葱姜蒜碎炒香，加入大虾翻炒和青、红椒粒，并调味，撒白胡椒粉出锅装盘

成品特点：

椒香酥脆，好吃入味，是一道色香味俱全，好做又好吃的美味菜。

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