【免揉苹果面包卷】不用揉面，松软香甜，做法简单，满满苹果香 （图文+视频）

 如果你有一个苹果，就用他来做口感松软，满满苹果箱的【免揉苹果面包卷】吧，做法和食材都很简单，不需要下手揉面，照样做出松松软软、超好吃的苹果面包卷，把这个免揉配方推荐给朋友们。

所需原料：
中筋或高筋面粉 220克
牛奶 120克
白糖 20克
干酵母 3克
鸡蛋 1个
奶粉 30克
食盐 1克
软化黄油 20克
馅料：黄油15克，苹果1个，
白糖20克，肉桂粉1～2克
玉米淀粉1/2茶匙+清水适量

做法划重点：

一、以上原料混合，用刮板翻拌出偏软面团，覆盖松弛一下，放入软化黄油，继续翻拌到黄油和面团融合，覆盖饧发至两倍大小

二、一个苹果切碎或叉丝后切碎，加黄油、白糖、肉桂粉翻炒至微微变软，勾薄欠出锅自然冷却

三、饧发好的面团擀开成长方形，涂上冷却的苹果碎，卷起来切成八等份，覆盖二次饧发20分钟，表面刷蛋液后撒上杏仁片

四、烤箱提前160摄氏度预热，放入中层上下火，160℃ 烤20～22分钟

成品特点：

蓬松萱软，满满苹果香，免揉配方简单制做，没有任何添加剂，即可做早餐包，也是下午茶的可心小点心