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【米其林的味道】

逗蟋蟀

家里的年轻人几年前来巴塞罗那,曾经吃过一家一星餐厅,念念不忘。这次特意早早为我们预订了这家位于巴塞罗那著名商业街“恩典大道”(Passeig de Gràcia)Monument酒店一层的米其林三星餐厅- Lasarte。 西班牙堪称&...

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两碗面

随心如意中

黄鱼面  

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家庭厨坊北方小吃

恬芬妮

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10分钟快手牛肉咖喱饭&Naan 饼|香浓好吃,全家都爱!(视频+图文)

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今天这道 快手牛肉咖喱 米饭&NAAN饼,只需要几分钟准备、10分钟焖煮,你就能端上一盘浓郁美味的牛肉咖喱,搭配米饭或 naan 饼,忍不住想说:“太好吃了,我能吃下一整盘!无论大人或孩子都喜欢~无论是平日下班回家懒得做饭...

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西班牙早餐

外面的世界

一年又要过去了,总觉得好像什么都没做,但每天又被无数待办塞得满满的。焦虑的时候还好有手机,它替我记下那些曾经度过的好时光。年底家里开始断舍离,整理手机里的照片,也像为记忆做一次清理——不经意就翻回了许多被遗忘的...

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彩蔬松子奶酪鸡蛋煎饼

澳洲紫薇

前面用胡萝卜、玉米、青豆彩色三丁和奶酪做了一款《彩蔬奶酪鸡蛋煎饼》,那是一款不错的美食,色香味俱佳,营养价值也很高。今天在此基础上,根据家里现成的食材,稍作变化,来一款彩蔬松子奶酪鸡蛋煎饼,这次加了艾叶、松子和黑芝麻...

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御膳居海鲜茶寮粤式饮早茶

恬芬妮

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大葱烧海参

rosejyy2000

大葱烧海参是一道经典且滋补的菜式,营养价值高、口感鲜美,搭配方式也很科学,相比其他大补食材(如人参、鹿茸),海参更平补不燥,男女皆宜,尤其适合体质虚弱、术后恢复的人群。即使好处这么大,咱就学做呗。主料:小海参约400克。熬油...

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我家的电饼铛及多种食谱

澳洲紫薇

我家几年前网购了一台国产美的电饼铛(多功能煎烤机),A$129,插头是可以用澳洲插座的。电压220伏。这台电饼铛可以用来做很多款美食,不但使用方便,而且烤盘可以拆卸,清洁也很方便。烤牛排、烤猪排、烤羊排、烤鸡翅、烤虾、烤香肠,烤...

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【斯坦福赏秋 - Part 2】Cafe Venetia 意大利式咖啡店

恬芬妮

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111 Bakery 越式面包坊

恬芬妮

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制作超级简单的美味凤梨面包

澳洲紫薇

这款美味的凤梨(菠萝)面包, 无需揉面,不必在意普通面包之面团需要的“手套膜”测试。它比馒头更美味,制作更简单。 这款面包带有可见的香甜的菠萝丁,外皮酥脆,内心却像棉花般柔软可拉丝。新鲜出炉的凤梨面包,满屋飘香,...

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白焯墨鱼仔

rosejyy2000

白焯墨鱼仔是一道广东人特别是潮汕一带的经典菜,特别是新鲜的海鲜,白焯才显出本味鲜味,不过烹调起来要注意火候,见稍卷曲变白即可捞起,不能“恋战”,至于搭配也不难,用芽菜、黄瓜、苦瓜等挺好,特别是芽菜,每次去潮汕餐...

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彩蔬奶酪鸡蛋煎饼

澳洲紫薇

之前做《彩色奶酪馅紫薯糯米煎饼》时,就有了这样的想法:用差不多的馅料,做成鸡蛋煎饼一定也好吃。今天就自己动手鼓捣一下,用胡萝卜、玉米、青豆彩色三丁和奶酪做了一款彩蔬奶酪鸡蛋煎饼。事实证明:这真是一款不错的美食,色香味都佳...

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学做烤箱版lumpia

starstar

用烤箱做菲律宾小春卷很简单。春卷里面的馅可以用你喜欢的任何馅料,我一般把馅料炒熟,挤干水分,然后打上一两个生鸡蛋搅匀馅料,这样烤好的春卷馅料可以粘得更好。然后用一般的春卷皮卷入馅料,馅料不要放得太多,就按照春卷皮的形状卷...

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纳立集杂 ~ 周末四菜一汤

酒后真言

雲耳节瓜金针煲鸡汤 龙凤呈祥喜洋洋(虾鸡洋葱) 蚝油珍珠菇豆腐 虫草花蒸魚 西洋菜鹵水蛋 

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2025美食篇40:用一罐蟹肉做的三样美食

亮亮妈妈

2025的美食篇写到第40篇了。家里有一罐蟹肉,那天包茴香猪肉馅饺子,我说里面可以放蟹肉么?因为一直只吃传统的茴香猪肉。觉得如果放蟹肉鸡蛋会不会不好吃。但想一下茴香属于配海鲜的香料。三文鱼里经常用茴香。就用了半罐蟹肉,加了两个...

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自腌蒜香葱香咸肉炒冬瓜

rosejyy2000

经常自己DIY做腊肉咸肉,无添加剂催化剂和杀虫水残留,食用时感觉很放心,自己组织调味料。想做成啥味儿就做啥味,笔者在普通蒜香做法中加上红葱头,这样肉肉就既有蒜香也有葱香了,我时常把自己的厨房形容成实验室,我的家人就实在有点小...

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周末早餐

随心如意中

周末放松休闲, 为生活加点仪式感 

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西餐(JACOB'S PICKLES)和川菜(老克勒)

joycewu12

前些日子工作特别忙,没有时间更新博客。 看到上海乡亲们从国内回来特意来我的博客问候,非常感动! 谢谢淡然、雅佳园、娜佳85! 也谢谢喜欢菲儿天地、越live越精彩(正在国内探望母亲)及其他网友们评论! 我发觉在我没有更...

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