逗蟋蟀 - 博客

(2024-12-15 19:00:37)

最近一部改编自上海电视台纪实频道编导金莹写的同名小说《菜肉馄饨》的沪语电影开拍了。讲述一位退休的父亲，为了给儿子物色一名婚恋对象来到公园相亲角，却无意中卷入情感旋涡的故事。导演是吴贻弓的儿子吴天戈，主演有潘虹，周野芒，茅善玉等上海籍演员。不过演话剧出生的周野芒并不是我的菜，主要是他的上海话不够地道，少了那"候分克丝"的咪道。我[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (13)

开盲盒-B&W 706 S3书架音箱

(2024-12-01 19:27:58)

两年前入手了马兰士的数播功放40N，用它推已有的古董RogersLS3/5A音质并不讨好，一直想找一对合适的书架音箱与之搭配。几天前看到这对Bowers&Wilkins的706S3书架音箱减700刀，便下单买下。英国B&W宝华韦健的音箱高端的是800系列，其次是700系列，卖得最好的是入门级的600系列。它家的招牌是鹦鹉螺Nautilus高音喇叭设计，不过本人觉得有点嚣张，怪异。而这款706S3不论做工、用[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (0)

【墨西哥湾游轮记】

(2024-11-29 23:40:46)

今年五月底坐了公主（Princess）邮轮公司从旧金山出发去阿拉斯加的邮轮，服务、饮食体验都不错。趁感恩节公司放假一周，便再订了它家十一天南下墨西哥湾的邮轮。海上航行了三天，早上到达墨西哥著名的海滨旅游城市曼萨尼约（Manzanillo）。曼萨尼约依山伴海，海水清澈，阳光明媚。它位于科利马州（Colima）的西南部，人口约12万多，也是墨西哥太平洋沿岸最[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (4)

卖出了三倍杠杆ETF - FAS

(2024-11-06 21:01:33)

今天股市大涨，趁历史新高卖出了部分保存13年之久的3倍金融板块杠杆ETF-FAS。08年金融危机后，银行、金融类股票哀嚎遍野，趁低买入大量银行类股票，FAS便是其中之一。 FAS是一只追踪罗素1000金融服务指数每日三倍（3X）做多表现的基金。这类杠杆ETF的设计初衷是为短期内放大资产的收益，因此它们通常不适合长期持有。长期持有杠杆ETF可能会因日内波动和杠杆重置[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (0)

兔子爱吃窝边草：【拉央拉央（Layang Layang）】

(2024-07-14 22:22:54)

拉央拉央（LayangLayang）是家马来西亚餐馆。以前开在我家附近，常去回味它家的新马
南洋菜。后来它搬去临近的城市，便没再去了。店名”拉央拉央“原之于马来西亚沙巴州西北部约300公里外一座珊瑚环礁的同名岛屿-LayangLayangIsland。今晚点了： 1.印度煎饼RotiCanai 2.椰子虾CoconutPrawn 3.公主豆腐PrincessTofu 4.马来风光KangkungBelacan 5.菠萝炒饭Pineap[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (0)

上海味道八十三：【石斑鱼豆腐汤】

(2024-06-30 23:00:47)

天气变得越来越热，做了上海冷面，想喝口鱼汤。买了条三磅重的大石斑（BlackCod），做一锅石斑鱼豆腐汤。周末从城里回家的年轻人说：嘎鲜！【做法】
1.石斑鱼洗净，切成两段，豆腐切成略大的方块
2.烧一壶开水待用
3.热锅冷油，下点猪油，把鱼煎至微微金黄
4.下姜丝、淋绍兴黄酒去腥
5.加开水大火猛煮至汤汁变白
6.下豆腐煮开
7.放盐、葱[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (2)

上海味道八十二：【XO酱蛏子炒韭菜】

(2024-06-29 18:30:50)

以前下乡的时候，韭菜是生产队里种植的经济效益较高的蔬菜，一年可以收割3~4茬，尤其是开春的头刀细叶韭，也就是所谓的“本地韭”，经过一整个冬天的积蓄养分，特别的鲜美爽口，因此有“春韭贵如金”的说法。
逛菜市场，实在是没啥对胃口的食材，只有几只半死不活的刀蛏子还在苟延残喘，买了几只。上次做了【葱油蛏子】，这次就来做道蛏子配XO[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (3)

上海味道八十一：【萧山萝卜干炒毛豆】

(2024-06-23 19:43:32)

米其林、黑钻餐厅的美食固然高大尚，但未必每道菜都好吃。而所谓的好吃通常也是相对的，比如饥肠辘辘的时候吃啥都香。对我们这代人而言，以前物资匮乏，有得吃就不错了，咸菜、萝卜干过泡饭算是家常了，也是记忆中的味道。这次十多天的阿拉斯加游轮，天天胡吃海喝，基本都是在特定的餐厅点餐，每天不重样，很少吃“不肥”。回来之后小农意识上头，[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (6)

阿拉斯加游轮记

(2024-05-27 19:34:51)

坐了从旧金山码头出发去阿拉斯加掐头算尾十一天的游轮，包含了两个周末，难得放松一下心情，不错的体验。停靠四个码头，一天在冰川湾国家公园游弋。出发站：旧金山Pier27 “红海早过了，船在印度洋面上开驶着，但是太阳依然不饶人地迟落早起，侵占去大部分的夜。夜仿佛纸浸了油，变成半透明体；它给太阳拥抱住了，分不出身来，也许[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (3)

英伟达股票的一点思考

(2024-05-27 15:17:09)

此刻正坐着从阿拉斯加回旧金山的游轮上，英伟达这季亮丽的业绩财报给这次旅行增添了不少愉悦的色彩。英伟达财报之前不少分析师唱衰英伟达，纷纷质疑英伟达的红旗到底能打多久。我不懂经济，但我的投资理念十分简单、明确：重仓买入看好的公司，长期持有。这波人工智能的浪潮堪比90年代网际网路的崛起。英伟达在数据中心上赚得盆满钵满，自[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (0)

吃喝漂赌，五独具全。