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自己做的蔓越莓奶香面包真好吃,蓬松暄软层层拉丝,咬一口满满的麦香、奶香和着蔓越莓酸甜的味道,太美妙了!做法好简单!你一定要试试。 所用原料:
高筋面粉350克,奶粉50克,白糖40克,干酵母5克,食盐4克,黄油30克,牛奶约250毫升,蔓越莓干50克 做法划重点:
一、和面
面粉,奶粉,白糖,干酵母,,食盐搅拌均匀,缓缓加入鲜牛奶,搅成大面絮[阅读全文]
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羊肉温胃暖身,加上白萝卜一起炖,滋补、营养又去膻,二者相得益彰,是很好的搭配。要想炖出的羊肉汤鲜肉嫩又不腥不膻,需要处理好羊肉,而且炖羊肉的调味料也很关键。炖羊肉最好选用带骨羊肉,这样炖出的汤汁更白、更鲜、更营养。我这个方法炖出的羊肉汤是我家餐桌上最受欢迎的一道菜,分享给大家。 所用原料:
带骨羊肉约800克,大白萝卜一个,基础调[阅读全文]
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菠菜中含有丰富的维生素和矿物质,开春菠菜慢慢多起来了,多吃对身体很有好处。今天,我用了菠菜等三种最常见的食材,做了一盘酸爽开胃的凉拌菜,菠菜的清香,粉丝的爽滑,胡萝卜丝脆生生,三者搭配,味道、色彩和口感都很不错,你不妨也试试吧。 所需原料:
菠菜400克,胡萝卜一个,粉丝一把约100克,大蒜五六瓣,生抽香醋适量
制做方法划重点:
阅读全文]
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最近毛线球面包很火,第一眼看到就爱上了它!今天我也绕了个奶香味“毛线球”,口感很松软,奶香味十足,看上去金灿灿的萌,很可爱。尤其是做起来非常简单,只要有少许烘焙基础就能100%成功,非常值
得试试。内陷可以选择任何一种你喜欢的干果,吃起来味道真的很不错。 所需原料: 普通中筋面粉300克,干酵母4克,食盐4克,白糖30克,鲜牛奶130克左[阅读全文]
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一条两公斤重的大鲶鱼,鱼肉剔下来做了麻辣水煮鱼片,今天用鱼骨和鱼头做一个好吃的鲶鱼炖豆腐,豆腐吸足了鲜味软软嫩嫩的,味道非常鲜美,相当好吃!一鱼两吃,味美又实惠,特别分享给大家。 所用原料:
鲶鱼头、带肉鲶鱼骨,普通硬豆腐400克,生抽,料酒,大蒜,生姜,小葱,食盐和白胡椒粉少许 制做方法:
一、锅中放入少许油,加入蒜瓣姜片爆[阅读全文]
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今天又买到一条大鲶鱼,我用肉多刺少的鲶鱼做了这道麻辣水煮鱼,鱼肉嫩滑、麻辣鲜香,,料足又新鲜,味道超正宗,关键是吃得太过瘾了!分享给大家。 所用原料:
主料
鲶鱼一条(可用任何一种肉多刺少的鱼),大土豆一个,芹菜少许
调味料
生姜一块,大蒜一头,小葱两根,干辣椒一大把,干花椒一大把,郫县豆瓣酱 制做方法:
一、鱼[阅读全文]
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漂亮的玫瑰花人见人爱,今天我来用最常见的食材红、白豆沙,以及最简单的工具,做一盘能吃的玫瑰花小点心。做法其实很简单,一看就会,100%零失败,喜欢你也试试吧! 用料:
白芸豆200克,红小豆200克,普通中筋面粉35克,红曲粉或者红菜头汁少许,白糖适量,黄油70克左右
所用工具:
5厘米和3.5厘米圆形切刀各一个(可用瓶盖代替),小毛刷一只 [阅读全文]
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必须犒劳下自己????!刚出炉的豆沙玫瑰花点心,让今天有点仪式感…!????
祝私坛女神们节日快乐!???????????? 姐妹们先快乐着,做法随后就上! [阅读全文]
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花甲/蛤蜊,是最常见的海鲜之一,自己做爆炒香辣花甲,新鲜料足又干净放心,关键是做法超简单,味道太鲜美,一点不输餐馆,分享给大家。 我用视频演示制做方法和步骤,欢迎喜欢的朋友点击观看: 用料:
主料
新鲜花甲600克
配料
青辣椒5~6个,小葱两根,大蒜6~8瓣,生姜一小块,小米辣2~3个,花椒一小撮,干辣椒2~3个
调味料
料酒,[阅读全文]
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麦饭是西北地区用蔬菜和面粉蒸出来的美味健康农家饭,基本上什么菜都能蒸,野菜、土豆、槐树花、油麦菜、芹菜、豆角等都是做麦饭最好的食材,即可直接当饭吃,也是一道很有特色的家常素菜(凉菜),非常好吃。今天买到了苜蓿,赶紧拿来蒸麦饭,闻着清香扑鼻的苜蓿香,顿时想家....,话不多说,马上做起来! 用料:(2人份)
主料
苜蓿菜200克,普通中筋[阅读全文]
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