新年就要到了，年夜饭餐桌不能少了大虾，今天我用400克新鲜大虾，来做一盘色泽诱人，味道鲜美的经典粤菜避风塘炒大虾，虽然是家庭版，但味道一点不输给餐馆！而且自己做用料充足、新鲜，方法也很简单，在这里和大家分享。 我用视频演示制做方法和步骤： 所用原料： 主料：新鲜大虾400克 配料：生姜一小块，小葱两根，洋葱半只，大蒜5～6瓣，干红辣椒[阅读全文]
糖粒儿
永存的记忆......
博文
(2021-01-13 10:18:11)
新年就要到了，年夜饭餐桌不能少了大虾，今天我用400克新鲜大虾，来做一盘色泽诱人，味道鲜美的经典粤菜避风塘炒大虾，虽然是家庭版，但味道一点不输给餐馆！而且自己做用料充足、新鲜，方法也很简单，在这里和大家分享。 我用视频演示制做方法和步骤： 所用原料： 主料：新鲜大虾400克 配料：生姜一小块，小葱两根，洋葱半只，大蒜5～6瓣，干红辣椒[阅读全文]
(2021-01-10 10:34:12)
红糖糯米饭，甜而不腻，口感软糯香甜，透着红枣和葡萄干独特的味道，喜庆的深红色很适合做年菜，关键是做法超简单！推荐给大家。 我用视频演示制做方法和步骤： 所用原料： 长糯米400克，大枣5～6粒，葡萄干、枸杞少许，红糖70克，食用油少许。 做法： 一、用清水浸泡糯米，控干水份备用 二、圆底容器刷食用油，将红枣和葡萄干、枸杞铺在碗[阅读全文]
(2021-01-06 05:18:03)
过节吃多了大鱼大肉，今天做了一道全素家常豆腐蔬菜蒸卷，口感软嫩清香，健康又美味，家人都好喜欢！分享给大家。 外皮用料： 普通中筋面粉400克，干酵母一茶匙，清水180～200毫升 馅料： 普通老豆腐300克，大白菜叶6～7片，胡萝卜一个，洋葱半只，生姜一小块，鸡蛋2～3只 做法划重点： 一、和面、发面 以上外皮原料混合，揉成面团，覆盖饧发至[阅读全文]
(2020-12-31 12:29:53)
新年伊始，端上这盘黄金椰蓉开口笑，祝大家新年平安快乐，天天笑口常开！ 所需原料： 黄油50克，白糖50克，奶粉20克，鲜奶20克，普通低筋面粉40克，蛋黄或蛋清两个（也可用全蛋1个），椰丝100克 制做方法： 一、混和所需原料，和成微软椰蓉面团 二、做成椰蓉小球，周身裹上椰丝 三、烤箱烘烤至裂开并表面金黄 谢谢收看，祝您新年快乐[阅读全文]
(2020-12-29 01:15:55)
家常炸油饼，不放泡打粉照样蓬松萱软，就着好吃的豆豉青椒，再来一碗热气腾腾的小米粥，满满的家乡味道！爱的就是这一口。 油饼所用原料： 普通中筋面粉350克，鸡蛋一只，干酵母三克，食盐两克，食用油15克，清水180克左右 做法划重点： 一、冷水混合以上原料和成面团，覆盖饧发到两倍大小 二、炒制豆豉青椒圈 三、分成大小均等小面剂，擀[阅读全文]
(2020-12-26 01:42:44)
分享一个家庭盆栽小妙招给大家，随吃随割，好方便！关键是收割后这个小处理还会有惊喜。
眼瞅着长出绿油油的蒜苗（青蒜）好开心！谢谢收看，圣诞假期愉快！
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(2020-12-22 08:16:14)
圣诞将至，非常时期就在家做美食吧！推荐这款圣诞造型雪人小馒头，可爱的小模样看着就开心！尤其是带着孩子一起完成这个小制做，过程无比享受…。端上这盘圣诞雪人小馒头，预祝大家过一个平安快乐的圣诞节。 我用视频演示制做过程和步骤： 所用原料： 普通中筋面粉250克，白糖20克，食用油20毫升，可可粉、食用色素少许 制做方法划重点： 一、[阅读全文]
(2020-12-18 14:14:43)
好开心买到了没有冷冻过的新鲜带鱼，这让打小就酷爱吃带鱼的我，着实有些激动！赶紧来一盘红烧糖醋带鱼解解馋，满满的儿时味道！话不多说，上视频演示制做过程： 原料： 新鲜带鱼三条（约1公斤），两根小葱，一小块生姜，三瓣大蒜，6～7粒花椒，一粒八角，一个干红椒 制做方法划重点： 一、带鱼清理干净后用厨房纸巾吸干内外水分，切段轻微煎炸一[阅读全文]
(2020-12-14 20:42:00)
一把绿油油的小青菜，加上一碗豆腐碎，做成皮薄馅儿大的煎饺，咬一口清香四溢底脆皮弹，太好吃了！而且这样做煎饺一点不油腻，健康又美味，分享给大家。 所用原料： 一、煎饺皮用料（3人份） 普通中筋面粉450克，清水250毫升左右 二、馅料：
鸡蛋4只，小青菜400克，小葱3～4，生姜5～6片，干虾皮10～20克，豆腐或豆腐干250克，耗油两茶匙，鸡精少许，[阅读全文]
(2020-12-11 01:46:22)
买到了鲜活的海螃蟹，想试试自己在家做避风塘炒蟹，没想到做法如此简单！就是配料稍微多了几样，做出来外酥里嫩，口感和味道一点不输餐馆，推荐给大家！ 所用原料： 新鲜螃蟹三只（1000克左右），大蒜一头，洋葱半只，干红辣椒段少许，生姜几片切丝，青葱三根切段，豆豉30克，面包糠150克 做法划重点： 一、讲螃蟹清理干净，每只切成四块，蟹肉暴露[阅读全文]
