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burpeejump (热门博主)
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在美国的朋友,最要注意保持足够的是哪些营养成份?89%的人没有足够的蔬菜摄入81%的人没有足够的水果摄入97%的人没有足够的谷物摄入90%的吃了过多的精致米面比如你午饭和9个朋友一起吃饭,如果你不是吃蔬菜和全谷最多的那个,那你就没吃够蔬菜和全谷。我现在估计段位到了。中午吃小扁豆+豆腐和蔬菜。果真比其他同事多了很多蔬菜。全谷比起精致米面在医院餐厅里难找[阅读全文]
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(2023-06-19 20:51:13)

生活方式医学里面最讲究“吃”,要吃得好,吃得饱,而且要是”realfood”,翻译成中文应该是”原生态,天然简单烹饪的饭“。所以那些煎炒烹炸,多种调料添加的都不符合标准。比如红豆,可以煮熟了吃,用豆浆机打成浓浆喝。但是如果加糖,加油做成红豆泥,就算了吧。粽子节快到了,粘米里面包上肉团,豆馅,那可是多糖,多油。低纤维的粘米升糖嗖[阅读全文]
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翻译AnneOrnish带领下的冥想.Anne是Dr.Ornish的第三任妻子,是一位优秀的瑜伽和冥想教练。视频中的她,平和,美好,她的声音特别让我放松。
“当你周围的事情似乎失控时,花点时间反思一下自己。就像车轮的轴心一样,当你回到我们的中心时,我们会找到静的感觉。现在确定三件事:人或地方——你深感感激,为你提供重要的灵感、指导和支持,然后一一感受它们[阅读全文]
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翻译一段Ornish的话:
DeanOrnish:“你的身体会对你脑海中的图像做出反应,就好像它们真的在发生一样。你的大脑无法区分你认为正在发生的事情和真正发生的事情,所以图像对我们的影响非常强大身体——无论好坏——这就是为什么我们可以用疗愈的方式来引导它。现在我们在工作中使用两种基本类型的图像:第一种称为“定向图像”,您可以在其中[阅读全文]
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身边有一些需要值班的科室的医生朋友这几年都换了工作,比如麻醉,急诊。我的工作夜班不多,而且多数是电话上就可以解决问题,但是也开始想什么样的工作对身体好处多多,尽量降低各种“工伤”-工作环境带来的健康风险。有这么几点吧:
–每周工作不超过55个小时。世界卫生组织有数据显示,每周55个小时以上,心血管疾病风险增加。
–每天10个小[阅读全文]
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(2023-06-15 21:38:54)
最近又挖到一个宝藏油管频道:Dr.Ornish的频道有167个video,7年前频道上发布了很多改善生活方式的指导视频,包括4大类:饮食,运动,压力管理,社会关系。每个视频都只有几分钟,可以很快就可以看明白,同时在生活中用上。今天看了在外面点菜的一些技巧,很多我已经在执行。那些冥想视频也不错,可以在忙碌的一天中间抽几分钟时间用。他的油管只有一万多粉丝,为什[阅读全文]
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继续学习Dr.DeanOrnish的书。我很同意他讲到:剧烈运动增加运动有关的风险,比如肌肉关节受伤和甚至猝死。高强度训练适合年轻人,和身体状态好的人。岁数大了,或者经常不锻炼的,最好从走路开始。低强度,持久的运动可能胜过高强度间歇性运动。如果我时间比较少的时候,我也会每天快走,散散步。高强度运动排在后面。高强度的跑步,每周最多2次,每次30分钟以内。[阅读全文]
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(2023-06-10 20:33:29)

谷物是草类的种子,全谷有三部分:麸皮(bran)-富含纤维,胚芽(germ)-富含维生素,优质脂肪,胚乳(endosperm)-淀粉,蛋白。精致谷物,是把麸皮,胚芽都除去,只留下高淀粉,高碳水的胚乳。我现在吃的谷物都是全谷,每天三顿都吃,也当作健康零食。9种无麸谷物(gluten-free)。以前吃主食很慎重,感觉主食热量多,没有什么味道和营养。最近研究营养学,看法无大转变。加工食[阅读全文]
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以前吃主食很慎重,感觉主食热量多,没有什么味道和营养。最近研究营养学,大转变。加工食物,动物食物吃得少了,这些谷物成了高热量,高营养的美味,在忙碌的日子里,特别注意有喜欢吃的谷物,每天三顿都不缺。今天总结一下9种。我不限制饮食中的麸质,但也有些好奇,吃无麸谷物的感觉怎么样。没准尝试一周。先看看哪些谷物是gluten-free:
1.Amaranth(苋米-南美)[阅读全文]
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今天有幸和一位年轻的同事谈话,宣布再过两个月,他就可以顺利成为合伙人了。他的喜悦溢于言表,告诉我们,他准备买第一栋房安顿下来了。我们这行都是这样,等一切进入正轨,早就是30好大几的了。他的孩子马上要进初中了。今天看了一篇网文,说什么孩子不适合学医:家里经济条件不是太好的,机械记忆力不强的,佛性不足,受不了委屈的。评论区里面第一条就是&ld[阅读全文]
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