莲藕的特点是洁白、爽脆、甘甜、清香，按照这个思路做，就一定能做出一锅好汤。 所用食材非常简单： 排骨、莲藕、大枣、枸杞、葱、姜 一定不要放太多的调料，而且不放带颜色的调料，出汤的效果是乳白色略带微红，排骨是软嫩而芳香，而莲藕清香的味道很容易被分辨，配上排骨的芳香，咸甜也恰到好处，喝上一口暖身暖心。 谢谢您的观看，这里是[阅读全文]
尚食厨房
客居美国多年无法割舍的是家乡的味道。妈妈的专业传承让我一直对烹饪有着浓厚的兴趣，后来还专门去北京教育学院上了厨师课程，拿到了北京市劳动局颁发的职业一级证书。烹饪成了我一生的爱好，只要有时间我就会为家人和朋友做上一桌家乡的美味，这也是我享受生活的一种方式
博文
(2022-03-31 19:33:23)
莲藕的特点是洁白、爽脆、甘甜、清香，按照这个思路做，就一定能做出一锅好汤。 所用食材非常简单： 排骨、莲藕、大枣、枸杞、葱、姜 一定不要放太多的调料，而且不放带颜色的调料，出汤的效果是乳白色略带微红，排骨是软嫩而芳香，而莲藕清香的味道很容易被分辨，配上排骨的芳香，咸甜也恰到好处，喝上一口暖身暖心。 谢谢您的观看，这里是[阅读全文]
(2022-03-29 06:31:11)
全麦面由于是整粒的小麦研磨而成，营养更加丰富，麸皮中的纤维对肠道的蠕动清洁有很好的助益，所以很受关注饮食健康人士的青睐。麸皮虽使得面粉比较粗糙，但操作得当，口感并不差。麸皮是褐色的，做出的面包自带淡巧克力色，给人更有食欲的感觉。 几种材料简单混合就可以制作出漂亮、可口的健康面包。面包外脆内软，全麦面的香味配上核桃仁和蔓越莓，真有[阅读全文]
(2022-03-22 18:42:34)
茄子是比较不容易炒好的蔬菜，餐馆都是用油炸后再炒，好吃是没问题，但茄子吸饱了油的样子也着实不敢多吃。家庭这样制作也不太好操作，但放油少了茄子太干，加水多了味道又受影响。最好的办法就是炒之前，先改变茄子表面粗糙的空隙结构，让它充满水分，炒的时候油就不好进入了。 最近我常用下面这个方法做茄子，得到了家人的高度赞誉。 猛然一看，是不是有[阅读全文]
(2022-03-18 19:34:24)
海鲈鱼这样烤，既保持了它本身的鲜美味道，还没有油烟，同时又把其它菜也做熟了，省时省力又干净利索。简单、健康、美味！ Ingredients: 600gWholebranzinofish海鲈鱼Salt盐Blackpepper黑胡椒粉Parsley欧芹Oliveoil橄榄油1Potato土豆1Lemon柠檬Halfonion洋葱6BrusselsSprout孢子甘蓝Grapetomatoes葡萄番茄 烤箱预热425°F(220°C)，烤25-30分钟 谢谢您的观看，这里是尚食厨房，来自美国芝[阅读全文]
(2022-03-15 18:31:40)
谢谢您的观看，这里是尚食厨房，来自美国芝加哥，一个崇尚美食制作的频道，如果喜欢我们的视频，欢迎定阅Youtube里《尚食厨房》频道，如果想要看到最新的视频，可点击定阅，并打开旁边的小铃铛，还有更多美食视频在那里：
https://www.youtube.com/c/尚食厨房
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(2022-03-12 05:46:14)
材料并不复杂，五花肉、洋葱、香菇、腐竹（可选项）、姜蒜。 从Mariano's买的无皮五花肉，切成粗条 炸洋葱会使洋葱的香味发挥到极致，是这道菜独特味道的关键 五花肉干煸至出油使得五花肉释放出焦香，是另一个关键味道 加水之前，煎好的五花肉配姜蒜、生抽、老抽、料酒继续煸炒 再配以腐竹、香菇和鸡蛋，加香菇水焖煮 40十分钟以后 [阅读全文]
(2022-03-09 07:02:48)
这是最基础的纯素吐司山形面包，这款面包少糖不加黄油，也没有牛奶和鸡蛋，适合早餐抹果酱，或者是作为三明治面包。这是最基础的万能面包配方，在这个基础上你可以做很多调整，比如说多加糖；用牛奶代替水；用黄油代替普通油...... 配方： 300g(2cups)Breadflour高筋面粉
200g(3/4cup)Warmwater温水
4g(1tsp)Activedryyeast酵母粉
15g(1tbsp)Vegetableoil蔬菜油
10g(3/4tbsp)Sugar[阅读全文]
(2022-03-08 06:06:13)
很多人会觉得把牛肉炒得软嫩可口并不容易，其实如果掌握了四个要点就不用再担心了。 食材： 350gBeef牛肉(CostcopreslicedribeyeSHABUSHABAU) 1/2Onion洋葱 1Eggwhite蛋清 1Bananapepper香蕉辣椒 Ginger姜 Greenonion葱 Cilantro香菜 Cookingwine料酒 Soysauce酱油 Blackpepper黑胡椒粉 Salt盐 Cornstarch淀粉 Oil油 第一个要点是选用好的牛肉，如果是用筋头巴脑儿的牛肉，再高明...[阅读全文]
(2022-03-03 07:09:12)
8个热狗面包食材 300g(2cups)Breadflour高筋面粉 170g(0.72cup)Warmwater温水 4g(1tsp)Activedryyeast酵母粉 15g(1tbsp)Cookingoil油 10g(3/4tbsp)Sugar糖 Apinchofsalt盐 8Hotdogs热狗香肠 Eggwash全蛋液 烤箱预热350°F(180°C)，烤23-25分钟 您一定认为面和成如此光亮肯定不容易，其实非常容易，因为油放的时机是关键 先用水和面，成团以后再加炒菜油，黄油也可以，面团的质...[阅读全文]
(2022-02-26 07:08:03)
我先摘录一段幽默的网友留言：“烧茄子没少吃；番茄为基础的各种面也没少祸害……把茄子????和番茄????红娘配一家子，热火朝天的热闹，最后有个小绿辣椒儿子添囍……尚叔，就问一句:生活还能更简单、但720度°无死角的完美吗？就问一句，就问一句……????????????” 我回答：“有人说如果再加点儿醋意可能会更好，殊不知番茄本身是自[阅读全文]
