尚食厨房
客居美国多年无法割舍的是家乡的味道。妈妈的专业传承让我一直对烹饪有着浓厚的兴趣，后来还专门去北京教育学院上了厨师课程，拿到了北京市劳动局颁发的职业一级证书。烹饪成了我一生的爱好，只要有时间我就会为家人和朋友做上一桌家乡的美味，这也是我享受生活的一种方式
正文
牛腩与番茄是绝配，配上洋葱、芹菜、胡萝卜营养又健康，美美地炖一锅怎么吃都好吃！
用料：
800g Beef flank 牛腩 An onion 洋葱 A carrot 胡萝卜 A stalk of celery 芹菜 3 Tomatos 番茄 1 Green onion 葱 4 slices Ginger 姜 3 cloves garlic 蒜 2 Bay leaves 香叶 1/4 tsp Pepper 胡椒粉 1 tsp Salt 盐 1 tsp Sugar 糖 3 tbsp Tomato paste 番茄酱 30g Butter 黄油 2tbsp Cooking wine 料酒。
浓汤厚料
重点之一是要把这些坚硬的筋膜炖软
配菜是浓汤味道的很好补充
黄油煎西红柿再加一些番茄酱，红里透红
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