我的博客里开一个栏目：大厨做菜。把我喜欢的大厨菜分享给大家。 所谓厨房的态度，
那一定体现的是厨师的匠人精神啦~
然而有些美味的食物，
或许我们觉得只有大厨才能做到，
但是我们可以跟着大厨学着做，
为家人带来美味佳肴…… 转发截图： 大家有时间可以试试这道菜。 [阅读全文]
博文
(2019-01-18 06:02:29)
我的博客里开一个栏目：大厨做菜。把我喜欢的大厨菜分享给大家。 所谓厨房的态度，
那一定体现的是厨师的匠人精神啦~
然而有些美味的食物，
或许我们觉得只有大厨才能做到，
但是我们可以跟着大厨学着做，
为家人带来美味佳肴…… 转发截图： 大家有时间可以试试这道菜。 [阅读全文]
(2019-01-14 20:15:38)
为了做苔条粢饭糕，去年从上海带回来好多苔条。 但是不能每次吃苔条粢饭糕，要吃腻的。 就变着花样做苔条美食：苔条黄鱼、苔条虾仁。 想到还可以做苔条麻花，正好也看到“彬彬有院”做麻花。 上个周末就试着做了二次苔条麻花。虽然第二次有进步，但是还是觉得不理想。 今天下班，再做了一次苔条麻花，终于达到自己满意的程度：松脆鲜美。 下面[阅读全文]
(2019-01-09 17:10:21)
最近看到《世界日报》上刊登了一篇关于米其林必比登推荐的“7新进榜中餐馆“的文章。入选的「必比登」商家不但食物要美味，还要保证两道主菜加上一杯红酒或甜品，在不含稅和小費的基礎上，价格不超过40美金。这七家店，我吃过三家店：大喜、川经典、唐锅。三家店都是开张不久就去打卡的。跟米其林的不同的是：大喜：喜欢它的环境和新派川菜。已经去过好几[阅读全文]
(2019-01-06 17:48:30)
美食的乐趣，更多的是在分享～～ 作为美食爱好者的我，美食博客写了有四年。 15、16年博客发得很少……最近一、二年，发了不少美食博客，得到很多网友们的喜爱和鼓励！ 2019年，我将继续用心做好美食，用更精致的美食贴来答谢网友们的厚爱。 今天做的三款美食： （1）生滚猪干粥： 周末早上有时间，就做一款很久没有吃的猪干粥。 我喜欢把猪干[阅读全文]
(2018-12-30 09:32:59)
做一款巧克力泡芙冰淇淋甜品，祝文学城的编辑、网友们新年快乐、健康平安、心想事成…… 泡芙的做法：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201803/25746.html [阅读全文]
(2018-12-26 16:35:45)
纽约长岛的GardenCity有很多餐馆，我的博客里好像推荐过三家： TheCapitalGrille：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201809/22578.html GrandLuxCafe：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201804/8590.html CaliforniaPizzaKitchen：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201708/8899.html 上次在TheCapitalGrille吃完晚饭，看到旁边的Season52FreshGrill，心里想下次吃饭的地方就是它了。 这星期...[阅读全文]
(2018-12-25 16:01:44)
(2018-12-22 09:06:22)
在美国认识好多广东人，对他们的煲汤赞不绝口。 今天冬至，学做一款花胶鸡汤。 花胶鸡汤起源香港广东地区，风靡国内各大城市。 什么都不如“食补”再昂贵的护肤品不如来一碗花胶鸡汤。 温补滋养还美颜，天地精华于一锅
寒风瑟瑟来一碗，腹温肚暖太~满~足~ 看这满是“黄金”的花胶鸡锅有颜值有内涵： 花胶（滋阴养颜）、海参、干贝、[阅读全文]
(2018-12-20 17:21:05)
雪里红又称雪菜。一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。 纽约超市里有卖雪里红，今天下班回家做一盘接地气的雪里红肉丝炒年糕。 食菜：新鲜的雪里红、提前用盐腌制、洗净切小段；肉丝；韩国年糕片。 做法：先分别炒肉丝，雪里红备用。然[阅读全文]
(2018-12-20 14:44:26)
我经常推荐尝过的餐厅。网友就说：吃遍纽约! 纽约的餐馆太多：想去吃的中餐馆已经吃了七七八八；老外餐馆还在等我慢慢地去品尝…… 个人觉得纽约餐馆是吃不完的,因为喜欢的餐馆还想再去吃…… 这次推荐的是一家西班牙餐厅：在曼哈顿下城。 西班牙餐厅以前吃得不多。就我所知，西班牙海鲜饭很出名。我家附近的西班牙餐馆去过一次，个人感觉[阅读全文]
