大厨做菜：川汁明虾球

半岛酒店，几乎就是传奇的代名词。
听说这里的门童，每天要拉四千次门。
从2016年起，在上海的半岛传奇又多了一样——逸龙阁
它可能是荣获米其林的餐厅中最低调的一家粤菜馆。
甚至你在餐厅里都看不到米其林的标志。
不过今天低调的邓师傅把自己的招牌菜分享了出来！

川汁明虾球
在家也能做米其林招牌菜

转发截图：

好像这个菜不是很难～～

[joycewu12]

回复 '老九' 的评论 :
谢谢！
我尽自己的微薄力量～～

[老九]

太美了,支持为文城美食大咖,因为你不是抄袭,转贴,华而不实,是实实在在的民间高手.

[joycewu12]

回复 '风车轻舞郁金香' 的评论 :
现在都创新了～～

[joycewu12]

回复 '水沫' 的评论 :
我的博客最近增加了一个栏目就是《大厨做菜》。
是前段时间，城里的《私房小菜》栏目里，有好多做菜的视频，引起好多人的反感……
所以想到把自己收藏的大厨做菜分享给大家。一方面让大家学到地道的美食，一方面我可以把喜欢的菜收录到我的博客里：自己有时间也可以学习一下……
快过年了，你看看《大厨做菜》里有没有喜欢吃的菜？可以做给家人吃：到时候露一手啊……

[风车轻舞郁金香]

其实川菜里不大用番茄酱的

[水沫]

JOYCE还给大家截图，费心了~~

[joycewu12]

回复 'yy56' 的评论 :
不谢！
很高兴你喜欢～～

[yy56]

这么漂亮，我也试试！谢谢啦！

[joycewu12]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
很高兴你喜欢～～

[暖冬cool夏]

嗯，学习了，有启发，谢谢。

[joycewu12]

回复 '茵茵梦湖' 的评论 :
50年大厨做的菜，功底深厚啊！
中国超市里有卖酒酿，把剩下的酒酿做酒酿圆子～～

[茵茵梦湖]

真漂亮呀，色彩艳丽，适合节日，就是没有酒酿。